• 0966 243 066
  • hello@sokfarm.com
Sản phẩm hữu cơ
Sinh kế bền vững
Thích nghi với
biến đổi khí hậu
Thuần chay
Nghề truyền thống
Hương vị phù sa

Mật hoa dừa cô đặc organic Sokfarm

(0) Đánh giá

Liên hệ

GIẢI PHÁP TẠO NGỌT HỮU CƠ ÍT CALO VÀ THUẦN CHAY


Mật hoa dừa hữu cơ Sokfarm là lựa chọn hàng đầu cho đối tác tìm kiếm vị ngọt mới- ít calo và có chỉ số đường huyết thấp (=<55); phù hợp làm nguyên liệu cho các sản phẩm giảm cân. Với điểm mạnh hữu cơ và thuần chay, sản phẩm đáp ứng nhu cầu khách hàng ưa thích ăn chay và thuần thực vật. Đối tác có thể tận dụng thông tin lợi thế từ nguyên liệu mật hoa dừa khi in trên bao bì sản phẩm, nhằm tăng tính cạnh tranh so với các sản phẩm cùng ngành hàng.

Trong thu hoạch và chế biến, Mật hoa dừa hữu cơ Sokfarm tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế về hữu cơ như USDA, JAS, EU, và ISO22000. Sokfarm duy trì kiểm soát quy trình nghiêm ngặt, đảm bảo sự đồng đều chất lượng trong từng lô hàng. Nhà máy tại vùng nguyên liệu dừa lớn thứ hai của Việt Nam, với diện tích trồng dừa lên đến 25.000 hecta, Sokfarm có khả năng cung cấp liên tục và quanh năm lượng mật hoa dừa hữu cơ lớn và ổn định.

Điểm nổi bật:
  • Chỉ số đường huyết thấp =< 55
  • Giàu dinh dưỡng và khoáng chất tự nhiên Natri, Kali, Phốt pho
  • Thuần thực vật/ Vegan
  • Thơm hương dừa
  • Vị ngọt tự nhiên từ hoa dừa
  • Không biến đổi Gen
  • Không phải chất gây dị ứng - không phải từ trái cây, từ hoa
Thành phần:
  • 100% Mật hoa dừa hữu cơ - Việt Nam

Liên hệ

Thuộc tính:
30kg

Quy trình sản xuất và chứng nhận

Sokfarm ứng dụng công nghệ cô đặc chân không vào quy trình sản xuất mật hoa dừa cô đặc. Công nghệ cô đặc chân không là quá trình cô đặc ở nhiệt độ thấp 55-60°C, giúp bảo toàn dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của sản phẩm.

Bằng cách cô đặc 8 lít mật hoa dừa tươi nguyên liệu trong khoảng thời gian từ 8 đến 10 giờ, Sokfarm thu được 1 lít mật hoa dừa cô đặc 100% nguyên chất.

Tất cả sản phẩm đều là 100% tự nhiên, không thêm đường, không sử dụng chất bảo quản hoặc phụ gia thực phẩm.

Cách sử dụng Mật hoa dừa cô đặc organic Sokfarm

Mật hoa dừa organic Sokfarm là giải pháp tạo ngọt bền vững và thay mật ong tạo kết dính trong sản xuất thực phẩm. Ứng dụng đa dạng trong sản xuất thanh năng lượng, kẹo- socola, bánh, pha các loại bột, nước uống, là gia vị hữu cơ trong kênh Horeca (nhà hàng, khách sạn)
Dùng sản xuất thanh năng lượng
Dùng làm vị ngọt tự nhiên, tạo kết dính, ít calo, chỉ số đường huyết thấp.
Dùng sản xuất kẹo- Socola
Tạo vị ngọt thanh, ít calo, healthy và tăng hương vị cho sản phẩm.
Dùng làm nguyên liệu sản xuất bánh
Dùng làm vị ngọt tự nhiên và tạo màu tự nhiên khi nướng bánh
Gia vị hữu cơ chất lượng
Thay thế đường tinh luyện và mật ong, là gia vị giúp các món ăn thơm ngon, tròn vị

Mật hoa dừa Sokfarm- vị ngọt hữu cơ mới


Trong bối cảnh xu hướng giảm đường và chuyển sang các chất tạo ngọt tự nhiên, ít calo và giàu khoáng. Mật hoa dừa hữu cơ Sokfarm trở thành giải pháp lý tưởng của nhiều nhà sản xuất thực phẩm lành mạnh.

Mật hoa dừa organic Sokfarm được biết đến như nguồn cung cấp nguyên liệu hữu cơ cao cấp. Không chỉ nâng tầm chất lượng mà còn tăng thêm hương vị của sản phẩm.


Công nghệ chế biến ở nhiệt độ thấp


Tự hào là doanh nghiệp dẫn đầu trong ngành sản xuất mật hoa dừa hữu cơ tại Việt Nam, ứng dụng công nghệ cô đặc chân không tiên tiến, Sokfarm chế biến sản phẩm nhiệt độ 55-60 độ C để giúp giữ lại các chất dinh dưỡng, màu sắc và mùi vị tốt nhất. Mật hoa dừa hữu cơ Sokfarm đã đạt được các chứng nhận tiêu chuẩn hữu cơ quốc tế và chinh phục được các thị trường quốc tế như Nhật Bản, Hà Lan, Đức, Hoa Kỳ,…

Nhà máy sản xuất theo quy trình một chiều


Nhà máy chế biến mật hoa dừa Sokfarm được thiết kế theo quy trình một chiều và khép kín. Bắt đầu từ phòng nhập nguyên liệu, phòng cô đặc, phòng chiết rót, phòng đóng gói và dán nhãn, kho thành phẩm.

Hiện tại nhà máy Sokfarm đã đạt các chứng nhận để phục vụ cho việc xuất khẩu gồm ISO 22000, HACCP, FDA.

Sản xuất tiêu chuẩn hữu cơ


Sokfarm tập trung phát triển các vùng nguyên liệu theo hướng bền vững, giảm thiểu tác động của con người đối với khí hậu bằng cách chuyển giao kỹ thuật chăm sóc theo chuẩn hữu cơ cho các nông hộ Khmer tại địa phương, nghiên cứu và hướng dẫn nông hộ cách lấy mật tối ưu từ hoa dừa và đảm bảo thu mua mật hoa dừa từ các hộ nông dân này. Mỗi tháng, Sokfarm nhập đến 45 tấn mật hoa dừa tươi, cho ra 10-15 tấn thành phẩm, trung bình mỗi năm sản xuất được 120-180 tấn thành phẩm đưa ra thị trường tiêu thụ.

Hồ sơ chứng từ và hỗ trợ kỹ thuật


Hồ sơ chứng từ và hỗ trợ kỹ thuật là phần quan trọng trong quá trình cung cấp nguyên liệu Sokfarm cho đối tác. Sokfarm cam kết cung cấp các giấy tờ như Chứng nhận Xuất xứ (COA), SPEC (Bảng thông số kỹ thuật), kết quả kiểm nghiệm để đảm bảo chất lượng, tính minh bạch và an toàn của nguyên liệu.

Đặc biệt, đội ngũ Nghiên cứu và Phát triển (R&D) giàu chuyên môn và kinh nghiệm ngành thực phẩm và nông nghiệp tại Sokfarm là thế mạnh. Sokfarm chú trọng vào việc tìm kiếm giải pháp khi thử nghiệm việc tích hợp mật hoa dừa vào sản phẩm. Sự chuyên nghiệp và sáng tạo của đội R&D giúp Sokfarm không ngừng cải tiến và đáp ứng nhanh chóng với những thách thức kỹ thuật, từ đó đảm bảo sự thành công và hiệu quả của sản phẩm cuối cùng.

Quy cách đóng gói


Đóng gói: can 30kg
Kích thước can: 28,5x24x39,5 cm
Kích thước Thùng carton đựng can: 29x24.5x40 cm
Thông số kỹ thuật: Brix 72 - 75, PH: 4.4 - 4.5 
Sản lượng: 6 tấn/tháng
Bảo quản: nhiệt độ phòng
Hạn sử dụng: 24 tháng
Chứng nhận: USDA, EU, JAS, ISO22000:2018, FDA, HVNCLC, OCOP 5 SAO
Giải thưởng: Great Taste 2023
Đơn tối thiểu: 1 can

Hướng dẫn cách bảo quản

Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời, khuyến khích bảo quản ngăn mát tủ lạnh sau khi đã mở nắp. Hạn sử dụng 24 tháng kể từ ngày sản xuất.

Thành phần dinh dưỡng

Thành phần dinh

Cho 1 lần dùng
2 muỗng

Năng lượng cho 1 lần dùng

Calories
45

 
% Giá trị hàng ngày*

Chất béo
0%

Béo bão hoà 0g
0%

Béo chuyển hoá

Cholesterol 0mg
0%

Na-tri 17.1mg
0.74%

Carbohydrate tổng 5.7g
2.07%

Chất xơ 0g
0%

Đường tổng 5.7g

Đường bổ sung
0%

Chất đạm 1g

Vitamin D 0mcg
0%

Ka-li 154.2mg
3.28%

Phốt-pho 13.3mg
1.06%

Magie 3.3mg
0.79%

* % Giá trị hàng ngày (DV) cho chúng ta biết được bao nhiêu chất dinh dưỡng có trong một khẩu phần thực phẩm đóng góp vào chế độ ăn uống hàng ngày. Mức năng lượng được khuyến khích nạp vào hàng ngày là 2.000 calories/ngày.

Đánh giá

Bạn cần Đăng nhập để đánh giá sản phẩm này

Bình luận: