• 0966 243 066
  • hello@sokfarm.com
Sản phẩm hữu cơ
Sinh kế bền vững
Thích nghi với
biến đổi khí hậu
Thuần chay
Nghề truyền thống
Hương vị phù sa

Nước tương mật hoa dừa organic Sokfarm 20 lít

(0) Đánh giá

Liên hệ

GIẢI PHÁP NƯỚC TƯƠNG CẮT GIẢM MUỐI VÀ KHÔNG TỪ ĐẬU NÀNH


Nước tương mật hoa dừa organic Sokfarm đạt chứng nhận hữu cơ quốc tế từ Hoa Kỳ và Châu Âu. Sản phẩm được sản xuất từ nguyên liệu mật hoa dừa hữu cơ và muối biển thượng hạng. Là dòng nước tương cao cấp không từ đậu nành, không biến đổi gen (Non-GMO), không chứa gluten, cắt giảm muối, không phụ gia thực phẩm và không chất bảo quản.

Nước tương mật hoa dừa organic Sokfarm được sản xuất tại nhà máy đạt tiêu chuẩn hữu cơ quốc tế như USDA, JAS, EU và ISO22000. Sokfarm thực hiện kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt đảm bảo sự đồng đều về màu sắc và chất lượng cảm quan của sản phẩm. Nhà máy được đặt tại vùng nguyên liệu dừa lớn thứ 2 của Việt Nam, với diện tích trồng dừa lên đến 25,000 hecta, Sokfarm liên kết 20 hecta vùng dừa hữu cơ, có khả năng cung cấp liên tục sản lượng nước tương mật hoa dừa hữu cơ lớn và ổn định.
Điểm nổi bật:
  • Không từ đậu nành
  • Không chất bảo quản, điều vị
  • Vị UMAMI tự nhiên
  • Ít mặn hơn 50% so với nước tương từ đậu nành
  • Không sử dụng thực phẩm biến đổi gen (Non-GMO)
  • Giàu dinh dưỡng và khoáng chất tự nhiên Natri, Kali, Phốt pho
Thành phần:
  • 87% mật hoa dừa hữu cơ và 13% muối biển thượng hạng

Liên hệ

Thuộc tính:
20 lít

Quy trình sản xuất và chứng nhận

Bằng kỹ thuật thu mật hoa dừa truyền thống của người Khmer, người thợ mát-xa, cắt mặt và thu mật hoa dừa 2 lần/ ngày. Sau đó, thu gom mật và vận chuyển về nhà máy chế biến theo quy trình sản xuất 1 chiều.

Tiến hành lọc và nấu thanh trùng mật hoa dừa, phối trộn với hoa muối thượng hạng và ủ lên men tự nhiên trong 3 tháng. Chế biến, sản xuất sản phẩm hữu cơ, trong nhà máy đạt tiêu chuẩn ISO22000:2018 đảm bảo tiêu chuẩn xuất khẩu Mỹ, Hà Lan, Đức, Nhật Bản

Nước tương mật hoa dừa organic Sokfarm không từ đậu nành, cắt giảm muối, không chất bảo quản và phụ gia thực phẩm.

Cách sử dụng Nước tương mật hoa dừa organic Sokfarm 20 lít

Nước tương mật hoa dừa organic Sokfarm là giải pháp gia vị hữu cơ lành mạnh (ít mặn, không từ đậu nành, không biến đổi Gen, không chứa gluten) thay thế nước tương từ đậu nành:
Dùng sản xuất các loại sốt
Sản phẩm lành tính, có thể kết hợp cùng giấm mạt hoa dừa,mật hoa dừa cô đặc tạo nên các loại nước xốt hấp dẫn
Dùng sản xuất gia vị hữu cơ
Đặc trưng bởi vị UMAMI tự nhiên, giàu axit amin và khoáng chất, phù hợp cho các món kho, xào, giúp món ăn được thơm ngon, điều vị
Dùng sản xuất các món ngâm tương
Sản phẩm cắt giảm muối, ít mặn, phù hợp cho các món ngâm tương
Dùng làm nước chấm ăn kèm
Là dòng nước chấm cắt giảm muối, ít mặn, phù hợp cho các món sushi, cơm cuộn

Thành Phần Chỉ từ Mật hoa dừa Hữu cơ và Muối biển thượng hạng


Nước tương mật hoa dừa organic Sokfarm với thành phần đơn giản, lành tính, phù hợp cho nhu cầu sản xuất thực phẩm hữu cơ và thuần chay.

Ủ tự nhiên trong 3 tháng


Sản xuất theo phương pháp ủ tự nhiên mật hoa dừa hữu cơ và muối biển thượng hạng trong 3 tháng, Nước tương mật hoa dừa organic Sokfarm giúp giữ lại hương thơm tinh túy, nguồn khoáng chất tự nhiên dồi dào.

Nhà máy sản xuất theo quy trình một chiều


Nhà máy chế biến mật hoa dừa Sokfarm được thiết kế theo quy trình một chiều và khép kín. Bắt đầu từ phòng nhập nguyên liệu, phòng cô đặc, phòng chiết rót, phòng đóng gói và dán nhãn và kho thành phẩm.

Hiện tại nhà máy Sokfarm đã đạt các chứng nhận để phục vụ cho việc xuất khẩu gồm ISO 22000, HACCP, FDA.

Sản xuất tiêu chuẩn hữu cơ


Sokfarm tập trung phát triển các vùng nguyên liệu theo hướng bền vững, giảm thiểu tác động của con người đối với khí hậu bằng cách chuyển giao kỹ thuật chăm sóc theo chuẩn hữu cơ cho các nông hộ Khmer tại địa phương, nghiên cứu và hướng dẫn nông hộ cách lấy mật tối ưu từ hoa dừa và đảm bảo thu mua mật hoa dừa từ các hộ nông dân này. Mỗi tháng, Sokfarm nhập đến 45 tấn mật hoa dừa tươi, cho ra 10-15 tấn thành phẩm, trung bình mỗi năm sản xuất được 120-180 tấn thành phẩm đưa ra thị trường tiêu thụ.

Hồ sơ chứng từ và hỗ trợ kỹ thuật


Hồ sơ chứng từ và hỗ trợ kỹ thuật là phần quan trọng trong quá trình cung cấp sản phẩm Sokfarm cho đối tác. Sokfarm cam kết cung cấp các giấy tờ như Chứng nhận Xuất xứ (COA), SPEC (Bảng thông số kỹ thuật), kết quả kiểm nghiệm và Chứng chỉ CO (Chứng chỉ Hữu cơ) để đảm bảo chất lượng, tính minh bạch và an toàn của nguyên liệu.

Đặc biệt, đội ngũ Nghiên cứu và Phát triển (R&D) giàu chuyên môn tại Sokfarm là thế mạnh. Chúng tôi chú trọng vào việc tìm kiếm giải pháp khi thử nghiệm việc tích hợp nước tương hoa dừa vào sản phẩm. Sự chuyên nghiệp và sáng tạo của đội R&D giúp Sokfarm không ngừng cải tiến và đáp ứng nhanh chóng với những thách thức kỹ thuật, từ đó đảm bảo sự thành công và hiệu quả của sản phẩm cuối cùng

Tên sản phẩm: Nước tương Mật hoa dừa Organic Sokfarm

Nguyên liệu: 87% Mật hoa dừa hữu cơ, 13% muối biển hảo hạng

Sản lượng: 5 - 6 tấn/tháng

Đóng gói : 20 lít/can

Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất

Chứng nhận: USDA, EU, JAS, ISO22000:2018, FDA, OCOP 4 SAO

Hướng dẫn cách bảo quản

Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở nắp chai, nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Thành phần dinh dưỡng

Thành phần dinh

Cho 1 lần dùng
1 tsp (5ml)

Năng lượng cho 1 lần dùng

Calories
6

 
% Giá trị hàng ngày*

Chất béo
0%

Béo bão hoà
0%

Béo chuyển hoá 0g

Cholesterol 0mg
0%

Na-tri 0.25g
10%

Carbohydrate tổng 1.6g
0.6%

Chất xơ 0g
0%

Đường tổng 1.6g

Đường bổ sung 0g
0%

Chất đạm 1g

Vitamin D 0mcg
0%

Canxi 0mg
0%

Chất sắt 0mg
0%

Ka-li 23mg
0.49%

Phốt-pho 1.72mg
0.14%

Magie 6.25mg
1.49%

* % Giá trị hàng ngày (DV) cho chúng ta biết được bao nhiêu chất dinh dưỡng có trong một khẩu phần thực phẩm đóng góp vào chế độ ăn uống hàng ngày. Mức năng lượng được khuyến khích nạp vào hàng ngày là 2.000 calories/ngày.

Đánh giá

Bạn cần Đăng nhập để đánh giá sản phẩm này

Bình luận: