01 Jun, 2024 623

Ghé thăm hội chợ hàng đầu trong lĩnh vực Thực phẩm và Đồ uống (F&B) của châu Á THAIFEX - Anuga Asia 2024 diễn ra từ 28/5 - 1/6 ở Bangkok, Thái Lan, khách tham quan từ khắp thế giới có thể thưởng thức những món ăn Việt Nam.Khu vực gian hàng Việt Nam tại Thaifex Anuga Asia 2024 Với những người con Việt sống xa quê, việc thưởng thức một tô bánh canh cá rô, bún bò Huế hay miến lươn Nghệ An… là không hề đơn giản. Thế nhưng tại Thaifex Anuga Asia 2024, những tô đặc sản ăn liền như vậy được kết tinh với đầy đủ gia vị gói ghém trong bao bì đẹp mắt sẽ xuất hiện nóng sốt chỉ sau 3-5 phút nấu trên bếp hay bằng lò vi-sóng, rất tiện lợi cho người sử dụng bận rộn, mà vẫn giữ nguyên vẹn hương vị quê hương. Những tô đặc sản đóng gói ăn liền của thương hiệu Cà Mèn (cặp lồng hay hộp đựng cơm) không chỉ giúp những người con xa quê lâu ngày vơi nỗi nhớ nhà, mà còn giúp mang ẩm thực thuần Việt ra quốc tế một cách chuyên nghiệp và tiện lợi. Đại diện thương hiệu Cà Mèn tại Thaifex 2024, anh Lê Trọng Đôn chia sẻ: "Hồi xưa thì biết tới các chiến sĩ mang cà-mèn đi để trữ thức ăn, lớn lên thì thấy ba mẹ mang cà-mèn bới cơm đem ra đồng. Chúng em mong muốn lấy hình ảnh chiếc cà-mèn để đóng gọi lại những đặc sản vùng miền, những món ăn vùng miền để mang đi được nhiều nơi hơn. Hiện tại chúng em đã mang được những đặc sản vùng miền như cháo bột cá lóc của Quảng Trị, miến lươn của Nghệ An, bánh canh chả cá của Nha Trang, bánh canh cua của miền Nam… xuất khẩu sang Mỹ, Canada, Úc theo diện chính ngạch". Cũng giống như Cà-mèn, công ty Thực phẩm NFC giới thiệu tới hội chợ năm nay sản phẩm Isoup ứng dụng công nghệ tiên tiến của Nhật Bản, đưa những tô canh nấu cầu kỳ như canh chua, canh mồng tơi nấu tôm… thành món ăn tiện lợi phục vụ người dân trong cuộc sống hiện đại.Những tô đặc sản đóng gói ăn liền thương hiệu Cà Mèn đã xuất đi nhiều thị trường khó tính như Mỹ, Canada, Úc.... Chỉ với gói viên súp ăn liền thả trong nước sôi từ 2-3 phút, một tô canh đầy đủ rau gia vị hiện ra trước mắt với hương vị cổ truyền nổi bật. Chị Trần Thị Kiều Thương, đại diện Công ty Thực phẩm NFC chia sẻ: "Sản phẩm của công ty mình mang vị rất cổ truyền nhưng người nước ngoài lại rất thích. Hiện nay ẩm thực của Việt Nam đã lan rộng ra thế giới rồi, NFC muốn đem nhiều hơn những món ăn rất cổ truyền như thế này ra thị trường thế giới và thực tế là cũng đã được các bạn quốc tế đón nhận". Dù đã là lần thứ 3 tham dự hội chợ Thaifex Anuga Asia, anh Phạm Đình Ngãi, Giám đốc Điều hành (CEO) và nhà sáng lập của doanh nghiệp mật hoa dừa SokFarm, vẫn hào hứng giới thiệu về sản phẩm nước tương hữu cơ đạt tiêu chuẩn quốc tế, được làm từ chỉ hai thành phần là mật hoa dừa và muối biển. Đây là sản phẩm tốt cho sức khỏe, phù hợp với những người dị ứng với đậu nành, những người bị ung thư tuyến giáp… cũng như với xu hướng tiêu dùng giảm mặn và không dùng hương liệu hiện nay. Sản phẩm còn giải quyết được cả bài toán ngập mặn đe dọa vùng nguyên liệu của vùng sông nước Mekong, đặc biệt là tỉnh Trà Vinh - quê hương của SokFarm.Sản phẩm nước tương mật hoa dừa hữu cơ của SokFarm phù hợp với những người dị ứng đậu nành, K-giáp, theo xu hướng tiêu dùng giảm muối, không sử dụng hương liệu hiện nay Với chủ đề “Trên cả trải nghiệm thực phẩm," hội chợ Thaifex năm nay thu hút sự tham gia của hơn 3.000 doanh nghiệp từ hơn 50 quốc gia trên thế giới, trong đó có hơn 160 công ty Việt Nam, trưng bày hơn 6.000 gian hàng về 11 lĩnh vực chuyên ngành thực phẩm và đồ uống. Cùng với các thương hiệu thực phẩm quốc tế, các thương hiệu thực phẩm Việt Nam tại Thaifex 2024 được đánh giá là đổi mới, bắt kịp xu hướng thực phẩm tương lai nhưng vẫn giữ trọn hương vị quê hương. Nguồn: vov.vn 

31 May, 2024 626

THAIFEX-Anuga Asia 2024 đón 154 doanh nghiệp Việt Nam tham gia, với tổng diện tích mặt sàn trưng bày giới thiệu sản phẩm 1.684m2. Đây là năm thứ 3 Sokfarm tham gia hội chợ thương mại thực phẩm và đồ uống quy mô hàng đầu châu Á. Suốt những ngày diễn ra hội chợ, Sokfarm đã gặp gỡ và giao lưu cùng nhiều nhà phân phối tiềm năng, các sản phẩm từ mật hoa dừa hữu cơ nhận được phản hồi tích cực trên thị trường quốc tế Tại hội chợ THAIFEX - Auaga Asia 2024, Sokfarm mang đến sản phẩm chủ lực là nước tương mật hoa dừa organic, mật hoa dừa cô đặc với các từ khóa đang thịnh hành trên thị trường thế giới như: Soy free, New Sweetener,..., nhờ đó Sokfarm thành công thu hút sự quan tâm, chú ý của nhiều công ty sản xuất, nhà phân phối trên thế giới. Nhà nhập khẩu từ Nga đánh giá Nước tương mật hoa dừa thơm ngon, hợp vị. Đây là đơn vị từng nhập khẩu nhiều loại sốt ở Trung Quốc, họ nhận xét chưa từng thử loại nào đặc biệt như nước tương mật hoa dừa organic Sokfarm, đặc biệt là Soy free. Đối tác người Úc thích thú khi dùng thử nước tương mật hoa dừa, soy free, cắt giảm muốiĐối tác người Hàn ghé gian hàng Sokfarm ngày thứ 2, ngày thứ 3 quay lại để bàn sâu hơn về xuất khẩu nước tương mật hoa dừa và mật hoa dừa cô đặc Sokfarm.Toàn cảnh gian hàng Mật hoa dừa Sokfarm nhận được sự quan tâm của bạn bè quốc tế Ngoài việc tìm kiếm đối tác tại Thaifex, thì Sokfarm luôn giao lưu, kết nối với các doanh nghiệp sản xuất mật hoa dừa từ Thái Lan, Philipin, Indonesia, Srilanka, để từ đó ngày càng nâng cao chất lượng sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Sokfarm đến thăm gian hàng mật hoa dừa Chiwadi-Thái LanBà Chiwadi là nhà khoa học về ngành dừa và bắt đầu khởi nghiệp với dự án mật hoa dừa ở tuổi 50. Sokfarm đã học hỏi rất nhiều từ bà Chiwadi, hai bên luôn giữ mối kết nối tốt suốt 5 năm quaLNS International Corporation - đối tác phân phối Mật hoa dừa tươi organic Sokfarm tại Mỹ ghé thăm gian hàng Sokfarm Tháng 10/2023 Sokfarm xuất khẩu chính ngạch hơn 20.000 chai mật hoa dừa tươi vào thị trường khó tính như Mỹ. Sokfarm vẫn đang tiếp tục hành trình mang những sản phẩm hữu cơ an toàn sức khỏe đến tay người tiêu dùng thế giới thông qua các hội chợ quốc tế như THAIFEX-Anuga Asia 2024. Hãy ghé thăm Sokfarm tại Hall 6 - I23, THAIFEX 2024. Tác giả: Sokfarm 

27 May, 2024 661

Một phần không thể thiếu để tạo nên hương vị thơm ngon cho nước tương mật hoa dừa đó là vị umami tự nhiên. Nhưng vị umami tự nhiên này đến từ đâu? Cùng mình khám phá ở bài viết bên dưới nhé. Vị umami là gì? Umami trong tiếng Nhật nghĩa là “ngon miệng” hoặc “vị ngon”. Dùng để mô tả vị do glutamate, inosinate hay guanylate kích thích vị giác khi ăn thực phẩm chứa protein. Vị umami thường hiện diện trong nhiều loại thực phẩm như nước hầm xương, tảo bẹ, cà chua chín, các loại nấm,... đặc biệt là các sản phẩm lên men như phô mai, nước mắm hay nước tương. Vị Umami là 1 trong 5 vị cơ bảnVị umami tự nhiên trong nước tương mật hoa dừa đến từ đâu? Từ nguyên liệu Mật hoa dừa và muối biển là 2 nguyên liệu chính để làm ra nước tương mật hoa dừa hay còn được gọi là nước tương dừa. Thành phần của mật hoa dừa tươi ngoài các loại đường (saccharose, glucose, fructose), khoáng chất và polyphenol còn chứa đến 17 loại acid amin thiết yếu cho cơ thể. Trong 17 loại amino acid này có một loại acid glutamic chính là thành phần chủ yếu giúp tạo nên vị umami tự nhiên cho loại nước tương này. Bảng kiểm nghiệm acid amin trong Nước tương mật hoa dừa hữu cơ (Nguồn: Sokfarm) Quá trình lên men Dạng cảm nhận umami tốt nhất của hợp chất acid glutamic là dạng anion glutamate. Quá trình lên men nước tương tự nhiên sẽ chuyển acid glutamic trong mật hoa dừa từ dạng không ion hóa sang dạng ion hóa là glutamate giúp việc cảm nhận vị umami trong nước tương được tốt hơn. Không những thế, vị umami tự nhiên này được kết hợp với vị mặn của muối, vị ngọt thanh từ đường của mật hoa dừa sẽ giúp cho nước tương mật hoa dừa càng thêm thơm ngon tròn vị. Tác dụng của vị umami tự nhiên trong nước tương mật hoa dừa Tăng cường hương vị, giúp món ăn thêm tròn vị Vị umami tự nhiên trong nước tương mật hoa dừa không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn có tác dụng làm tăng cường hương vị tổng thể của các món ăn. Umami có khả năng làm nổi bật các hương vị khác, giúp hương vị món ăn trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn. Vị umami tự nhiên từ nước tương mật hoa dừa giúp các món ăn thêm thơm ngon tròn vị Giảm lượng muối trong bữa ăn Gia vị chứa umami tự nhiên có thể giảm nhu cầu thêm muối vào món ăn, giúp giảm lượng natri hấp thu và tốt cho sức khỏe tim mạch. Những người cao huyết áp có thể sử dụng nước tương mật hoa dừa trong bữa ăn hằng ngày, bởi vị umami tự nhiên sẽ giúp món ăn vừa vị mà vẫn đảm bảo khống chế được lượng muối tiêu thụ. Gia vị lành tính, hữu cơ tốt cho sức khoẻ Nước tương mật hoa dừa chứa acid glutamic tạo ra vị umami tự nhiên là sản phẩm dành cho những ai có cơ địa nhạy cảm nhưng vẫn muốn thưởng thức hương vị trọn vẹn của món ăn từ vị umami. Glutamate có nguồn gốc tự nhiên sẽ không gây kích ứng đối với cơ thể con người, đặc biệt là đối với trẻ em có hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện vẫn có thể sử dụng. Địa chỉ mua nước tương mật hoa dừa uy tín Mật hoa dừa Sokfarm là thương hiệu sản xuất nước tương mật hoa dừa số 1 Việt Nam mà bạn có thể tin dùng. Quy trình sản xuất nước tương được kiểm soát nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn quốc tế của ISO:22000, FDA và đạt chứng nhận hữu cơ quốc tế của Mỹ, Châu u và Nhật Bản nên luôn đảm bảo sản phẩm chất lượng khi đến tay khách hàng. Nước tương mật hoa dừa Organic Sokfarm còn phù hợp với mọi đối tượng người tiêu dùng bởi đây còn là sản phẩm không từ đậu nành - soy free, không chứa gluten - gluten free, không phụ gia và chất bảo quản nên rất an toàn. Nước tương mật hoa dừa hữu cơ số 1 Việt Nam Lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên là cách tốt nhất bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình. Liên hệ ngay với Sokfarm để được tư vấn và mua hàng nhé. Tác giả: Sokfarm 

27 May, 2024 545

Mật hoa dừa Sokfarm, một trong những doanh nghiệp của Việt Nam, sẽ tham gia hội chợ THAIFEX-Anuga Asia 2024. Đây là một trong những sự kiện thương mại hàng đầu về thực phẩm và đồ uống tại châu Á, diễn ra từ ngày 28/5 đến 1/6/2024 tại Trung tâm Triển lãm và Hội nghị IMPACT, Muang Thong Thani, Bangkok, Thái Lan. Với hơn 3.200 doanh nghiệp từ 45 quốc gia và vùng lãnh thổ tham dự, đây là cơ hội quý giá để Sokfarm giới thiệu các sản phẩm từ mật hoa dừa hữu cơ đến với thị trường quốc tế. THAIFEX-Anuga Asia 2024 - Sự kiện quy mô quốc tế  THAIFEX-Anuga Asia 2024 là sự kiện thường niên do công ty Koelnmesse kết hợp với Cục xúc tiến Thương mại quốc tế Thái Lan (DITP) và Phòng thương mại Thái Lan (TCC) tổ chức. Sự kiện năm nay quy tụ hơn 3.200 công ty, tăng 12% so với năm 2023, thể hiện sự quan tâm ngày càng lớn của cộng đồng quốc tế. Đại diện đơn vị tổ chức cho biết, hội chợ năm nay đã đạt kỷ lục về số lượng gian hàng với diện tích trưng bày lên đến 130.000 m² và dự kiến thu hút hơn 80.000 khách tham quan.Sự kiện THAIFEX 2023 nhìn từ trên caoTHAIFEX-Anuga Asia 2024 không chỉ là nơi trưng bày các sản phẩm thực phẩm và đồ uống mà còn là diễn đàn để các doanh nghiệp gặp gỡ, trao đổi kinh nghiệm và thiết lập các mối quan hệ hợp tác. Hội chợ năm nay bao gồm 11 sảnh trưng bày với nhiều loại sản phẩm từ cà phê, trà, đồ uống, thực phẩm cao cấp, dịch vụ ăn uống, công nghệ thực phẩm, thực phẩm đông lạnh, trái cây, rau quả, thịt, gạo, hải sản, đồ ngọt và bánh kẹo. Sự kiện năm nay có thêm 6 khu vực trưng bày theo chủ đề và 11 xu hướng thị trường, giúp các công ty trưng bày và nhà mua hàng toàn cầu có cơ hội khám phá các chiến lược nâng cao giá trị kinh doanh.Sự kiện đặc biệt tại THAIFEX-Anuga Asia 2024 Không chỉ dừng lại ở việc trưng bày sản phẩm, THAIFEX-Anuga Asia 2024 còn tổ chức nhiều sự kiện đặc biệt như các buổi hội nghị và hội thảo tại Future Food Experience+, cuộc thi Thailand Ultimate Chef Challenge, Alternative Protein Flavour and Taste Contest, và chương trình Hosted Buyer Program. Chuỗi sự kiện này giúp các doanh nghiệp tham gia nắm bắt kiến thức về các xu hướng thị trường, thị hiếu của khách hàng, đồng thời mở rộng mạng lưới kinh doanh và hợp tác quốc tế. Sokfarm tham gia THAIFEX 2023, giao lưu cùng khách hàng quốc tế Sản phẩm chủ lực từ Mật hoa dừa hữu cơ Sokfarm Năm nay, hơn 160 doanh nghiệp Việt Nam sẽ có mặt tại THAIFEX-Anuga Asia 2024 để giới thiệu các sản phẩm thực phẩm, đồ uống, nông sản, thủy hải sản. Sự góp mặt của các doanh nghiệp lần đầu tham dự từ các quốc gia như Canada, Czech, Ai Cập, Monaco, Romania, Uruguay và Yemen cũng sẽ tạo thêm cơ hội kết nối kinh doanh, hợp tác và phát triển giữa các đơn vị. Điều này cho thấy sự đa dạng và tiềm năng của thị trường quốc tế đối với các sản phẩm của Việt Nam. Tại THAIFEX-Anuga Asia 2024, Sokfarm sẽ mang đến hai sản phẩm chủ lực: Mật hoa dừa hữu cơ và Nước tương mật hoa dừa hữu cơ. Được sản xuất từ nguồn nguyên liệu sạch và thân thiện với môi trường, các sản phẩm này đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm và chất lượng. Tham gia sự kiện, Sokfarm không chỉ mong muốn quảng bá thương hiệu mà còn tìm kiếm đối tác và mở rộng thị trường tiêu thụ quốc tế.Sáng ngày 27/05/2024 Sokfarm xuất phát tham dự sự kiện THAIFEX tại Thái Lan Sokfarm trân trọng kính mời Quý khách hàng và Đối tác đến tham quan gian hàng của chúng tôi tại THAIFEX-Anuga Asia 2024. Gian hàng của Sokfarm nằm tại Hội trường 6, gian hàng I23. Đây sẽ là cơ hội tuyệt vời để trải nghiệm và thưởng thức những sản phẩm hữu cơ từ mật hoa dừa thơm ngon, độc đáo. Chúng tôi mong muốn mang đến những sản phẩm chất lượng, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng và góp phần bảo vệ môi trường. THAIFEX-Anuga Asia 2024 hứa hẹn sẽ là sự kiện nổi bật, giúp các doanh nghiệp Việt Nam và quốc tế khám phá các cơ hội kinh doanh ở thị trường mới, thiết lập các quan hệ hợp tác quốc tế và đưa lĩnh vực thực phẩm và đồ uống tại châu Á Thái Bình Dương lên tầm cao mới. Sự tham gia của Mật hoa dừa Sokfarm tại hội chợ lần này không chỉ là niềm tự hào mà còn là bước tiến lớn trong hành trình chinh phục thị trường quốc tế. Hãy đến và cùng chúng tôi khám phá những giá trị tuyệt vời từ mật hoa dừa hữu cơ!Tác giả: Sokfarm 

20 May, 2024 528

Nhằm tri ân khách hàng, Sokfarm tổ chức minigame “TRỢ THỦ” TRONG TAY, HÓA NGAY ĐẦU BẾP. Cách chơi vô cùng đơn giản, người tham gia chỉ cần chia sẻ những khoảnh khắc nấu ăn tuyệt vời với Nước tương mật hoa dừa Sokfarm là đã có cơ hội nhận những phần quà hấp dẫn từ nhà Sokfarm. 1. THỜI GIAN: Từ ngày 17/05 đến hết ngày 26/05/2024 2. THỂ LỆ CHƯƠNG TRÌNH: Bước 1: Người chơi trổ tài sáng tạo món ăn với Nước tương mật hoa dừa Sokfarm (với đa dạng hình thức: nội dung, chụp ảnh, quay video hay làm gift.)Bước 2: Bài dự thi được đăng công khai trên trang cá nhân, tag thêm 3 người bạn, thêm hashtag #sokfarm #mathoadua #nuoctuongkhongdaunanh Bước 3: Chia sẻ bài dự thi vào group Món ngon với Mật Hoa Dừa Sokfarm Lưu ý: không giới hạn số lượng bài dự thi 3. CƠ CẤU GIẢI THƯỞNG: ? 1 Giải Nhất: 1 chai Mật hoa dừa cô đặc organic Sokfarm 1.4kg + 1 chai Nước tương mật hoa dừa organic Sokfarm 1 lít trị giá 723.000đ ? 1 Giải Nhì: 1 chai Mật hoa dừa cô đặc organic Sokfarm 1.4kg + 1 chai Giấm mật hoa dừa organic Sokfarm 1 lít trị giá 713.000đ ? 1 Giải Ba: 1 chai Mật hoa dừa cô đặc organic Sokfarm 1.4kg trị giá 528.000đNước tương mật hoa dừa - Dòng chuyên nấu giảm mặn lên đến 20% so với nước tương từ đậu nành Mật hoa dừa cô đặc hữu cơ 1.4kg tăng dung tích, giá không đổi, phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng  4. CÁCH THỨC CHẤM ĐIỂM: Ban tổ chức sẽ thống kê dựa trên: Lượt like, thả tim, thương: 1 điểm/lượt Chia sẻ: 2 điểm/lượt Bình luận: 2 điểm/lượt Ngoài ra sẽ có phần chấm điểm đặc biệt dành cho sự sáng tạo của bạn. Kết quả sẽ được công bố vào ngày 29/5/2024 trên nhóm "Món ngon với Mật Hoa Dừa Sokfarm"Còn chần chờ gì mà không tham gia minigame để nhận quà từ Sokfarm ngay tại đây 

20 May, 2024 877

Cùng xu hướng tiêu dùng “organic food” trên thế giới thì nước tương hữu cơ cũng được ra đời. Vậy nước tương hữu cơ là gì? Mời bạn cùng mình khám phá ở bài viết bên dưới nhé. Nước tương hữu cơ là gì? Nước tương hữu cơ là loại nước tương được sản xuất từ thành phần nguyên liệu hữu cơ, không sử dụng công nghệ biến đổi gen (GMO), chiếu xạ hay các chất tổng hợp như thuốc trừ sâu, phân bón hóa học và chất phụ gia trong tất cả các giai đoạn của chuỗi sản xuất. Không những thế, quá trình chế biến còn phải được tuân theo các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của nông nghiệp hữu cơ, đảm bảo sản phẩm an toàn cho sức khỏe và thân thiện với môi trường. Hướng dẫn cách nhận biết nước tương hữu cơ Thành phần nước tương Hiện nay, nguyên liệu chính để làm nên hương vị nước tương rất đa dạng như đậu nành, đậu đen, ngưu bàng hay mật hoa dừa... Nhưng để làm được nước tương hữu cơ thì những nguyên liệu trên cũng phải được trồng và canh tác hữu cơ. Những nguyên liệu khác như muối và nước cần phải được đảm bảo là có nguồn gốc tự nhiên và đạt các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định. Ngoài ra, thành phần nước tương hữu cơ sẽ không chứa các chất phụ gia nhân tạo như chất điều vị, chất tạo hương, chất tạo màu tổng hợp,... và kể cả là chất bảo quản. Nguyên liệu có thể dùng để lên men nước tương rất đa dạng như: đậu nành, củ ngưu bàng,...Mặt khác, đậu nành (hay còn gọi là đỗ tương) từ xưa đến nay vẫn là nguồn nguyên liệu chủ yếu để ủ men nước tương và rất được mọi người ưa chuộng. Tuy nhiên, phần lớn thị trường hiện nay thì đậu nành đều có nguồn giống biến đổi gen (GMO) nên khá ít nhà sản xuất có thể làm sản phẩm nước tương đậu nành hữu cơ. Vì thế, bạn hãy xem kỹ thành phần nước tương để tránh nhầm lẫn giữa nước tương hữu cơ và nước tương thông thường nhé. Phương pháp ủ men Nước tương hữu cơ là sản phẩm phải được lên men tự nhiên và không sử dụng hóa chất để thủy phân nguyên liệu. Thời gian để một mẻ nước tương lên men truyền thống có thể là vài tháng đến vài năm phụ thuộc vào cấu trúc ban đầu của nguyên liệu ở dạng lỏng hay rắn. Kiểm tra thông tin nhãn mác Chứng nhận hữu cơ Những sản phẩm nước tương đạt tiêu chuẩn hữu cơ trên bao bì thường có các logo chứng nhận hữu cơ của các tổ chức uy tín như USDA Organic, JAS Organic, EU Organic hoặc các chứng nhận hữu cơ của khu vực, quốc gia bạn đang sống. Một số logo chứng nhận hữu cơ trong nước và quốc tế Cam kết của nhà sản xuất Để cho khách hàng một thông tin cam kết nhà sản xuất thường ghi trên bao bì nước tương hữu cơ những thông tin sau: OrganicNon - GMO: không biến đổi gen No - Preservatives Các thông tin này đảm bảo sản phẩm đã được kiểm nghiệm và được doanh nghiệp tự công bố dưới sự giám sát của cơ quan chức năng nên bạn có thể an tâm về chất lượng sản phẩm. Nguồn gốc xuất xứ Sản phẩm hữu cơ thường có nguồn gốc rõ ràng và được sản xuất từ các nông trại hữu cơ được chứng nhận. Người tiêu dùng rất dễ dàng tra được nguồn gốc xuất xứ của những sản phẩm này từ vùng trồng đến nhà máy sản xuất. Địa chỉ mua nước tương hữu cơ tại Việt Nam Nước tương mật hoa dừa Sokfarm là một trong các sản phẩm nước tương hữu cơ uy tín tại Việt Nam. Sản phẩm được lên men từ 2 thành phần duy nhất là mật hoa dừa và muối biển tự nhiên bằng phương pháp truyền thống trong 3 tháng. Chính vì thế, đây còn là sản phẩm nước tương soy free, gluten free và giảm mặn đến 50% nên phù hợp với mọi đối tượng từ người già đến trẻ em kể cả người dị ứng đậu nành hay gluten.  Nước tương mật hoa dừa Organic Sokfarm là sản phẩm nước tương không từ đậu nành và không chứa gluten Hương vị của nước tương mật hoa dừa là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt dịu của mật hoa dừa, vị mặn thanh từ muối biển tự nhiên cùng vị umami tự nhiên tạo nên một sản phẩm vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Một điều đáng tự hào là nước tương mật hoa dừa hữu cơ Sokfarm đã đạt được chứng nhận hữu cơ quốc tế của USDA, EU, JAS và xuất khẩu chính ngạch đi nhiều nước trên thế giới nên luôn đảm bảo được chất lượng và lòng tin với người tiêu dùng. 3 chứng nhận hữu cơ quốc tế của SokfarmNước tương hữu cơ là lựa chọn tuyệt vời cho những ai quan tâm đến sức khỏe và môi trường. Hãy liên hệ với Sokfarm để có thể mua ngay nước tương hữu cơ chính hãng nhé! Tác giả: Sokfarm 

17 May, 2024 742

Thaifex - Anuga Asia 2024, sự kiện thương mại quốc tế uy tín trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống, sẽ diễn ra tại Bangkok, Thái Lan từ ngày 28/5 đến 1/6/2024. Tiếp nối thành công từ năm trước, Mật hoa dừa Sokfarm đã chuẩn bị sẵn sàng để tham gia cùng hơn 160 doanh nghiệp Việt Nam, mang theo những sản phẩm chất lượng và độc đáo đến với thị trường quốc tế.Thông tin sự kiện Thaifex 2024  Thaifex - Anuga Asia không chỉ là một hội chợ triển lãm thông thường mà còn là cơ hội vàng để các doanh nghiệp từ khắp nơi trên thế giới gặp gỡ, trao đổi và tìm kiếm đối tác tiềm năng. Đây là nơi để các doanh nghiệp trình bày những sản phẩm tốt nhất của mình, học hỏi những xu hướng mới nhất và thiết lập mối quan hệ hợp tác bền vững. Trong bối cảnh đó, Sokfarm, với những sản phẩm mật hoa dừa hữu cơ, đã khẳng định được vị thế của mình và sẵn sàng tỏa sáng. Tại sự kiện lần này, Sokfarm không chỉ mang theo kinh nghiệm và bài học từ Thaifex 2023 mà còn chuẩn bị kỹ lưỡng để giới thiệu những sản phẩm chủ lực của mình. Sản phẩm chủ lực của Sokfarm tại Thaifex - Anuga Asia 2024 bao gồm: mật hoa dừa cô đặc, giấm hoa dừa, nước tương mật hoa dừa, đường hoa dừa. Đây là những sản phẩm được sản xuất từ nguồn nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, không chất bảo quản, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Đặc biệt, mật hoa dừa Sokfarm không chỉ mang lại hương vị thơm ngon, ngọt dịu mà còn giàu dinh dưỡng, phù hợp với xu hướng tiêu dùng xanh và sạch hiện nay.Nước tương mật hoa dừa organic Sokfarm là một trong những sản phẩm chủ lực năm nay của Sokfarm mang đến Thaifex  Cơ hội khám phá sản phẩm Sokfarm  Thân mời Quý khách hàng và Đối tác đến tham quan gian hàng của Sokfarm tại Thaifex - Anuga Asia 2024 để trải nghiệm và thưởng thức những sản phẩm hữu cơ từ mật hoa dừa thơm ngon, độc đáo. Tại gian hàng I23, Hội trường 6, Trung tâm Triển lãm và Hội nghị IMPACT, Muang Thong Thani, Bangkok, khách tham quan sẽ được trực tiếp nếm thử các sản phẩm và tìm hiểu về quy trình sản xuất đặc biệt của Sokfarm. Đội ngũ Sokfarm sẽ có mặt để giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng, chia sẻ về câu chuyện thương hiệu, cũng như các giá trị cốt lõi mà Sokfarm theo đuổi. Bên cạnh đó, đây cũng là cơ hội để Sokfarm lắng nghe những ý kiến phản hồi từ khách hàng và đối tác, từ đó không ngừng cải thiện và nâng cao chất lượng sản phẩm. Kỳ Vọng và Mục Tiêu Của Sokfarm Tại Thaifex - Anuga Asia 2024 Mục tiêu của Sokfarm tại Thaifex - Anuga Asia 2024 không chỉ dừng lại ở việc giới thiệu sản phẩm mà còn là tìm kiếm các đối tác phân phối, mở rộng thị trường ra quốc tế. Sokfarm mong muốn xây dựng mạng lưới phân phối rộng khắp, đưa những sản phẩm từ mật hoa dừa đến gần hơn với người tiêu dùng trên toàn thế giới.Sokfarm cùng khách hàng quốc tế tại Thaifex 2023  Ngoài ra, việc tham gia Thaifex - Anuga Asia 2024 còn là cơ hội để Sokfarm học hỏi từ các doanh nghiệp khác, cập nhật những xu hướng mới nhất trong ngành thực phẩm và đồ uống. Sokfarm tin rằng, thông qua sự kiện này, doanh nghiệp sẽ có thêm nhiều ý tưởng sáng tạo, áp dụng những công nghệ tiên tiến vào sản xuất, nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ. Tác giả: Sokfarm 

16 May, 2024 697

Ngâm là một trong những phương pháp rất phổ biến khi sử dụng các loại dược liệu quý hiếm như nấm Đông Trùng Hạ Thảo (ĐTHT). Vậy Đông trùng hạ thảo ngâm là gì? Công dụng của Đông trùng ngâm mật hoa dừa ra sao? Hãy cùng mình tìm hiểu ở bài viết bên dưới nhé. Đông Trùng Hạ Thảo ngâm là gì? Đông trùng hạ thảo ngâm là sản phẩm được chế biến bằng cách ngâm Trùng thảo tươi hoặc khô trong dung dịch lỏng như rượu, mật ong hay mật hoa dừa cô đặc. Mục đích là chiết xuất các thành phần dinh dưỡng cũng như dược tính nhằm tăng cường tác dụng của nấm đối với sức khỏe khi sử dụng. Sau khi ngâm thì những dưỡng chất bên trong ĐTHT như cordycepin, adenosine, polyphenol,... từ dạng liên kết rắn sẽ biến thành thể lỏng giúp cơ thể dễ hấp thụ hơn. Một số sản phẩm Đông Trùng Hạ Thảo ngâmLợi ích khi dùng mật hoa dừa cô đặc ngâm Đông Trùng Hạ Thảo Nâng cao giá trị dinh dưỡng Mật hoa dừa dùng để ngâm Đông trùng là loại mật đã qua cô đặc chân không ở nhiệt độ thấp. Nhờ đó mà thành phần dinh dưỡng có trong mật hoa dừa tươi như đường, acid amin, polyphenol, khoáng chất hay các chất chống oxy hóa hầu như đều được giữ lại. Chính vì thế, ngoài dinh dưỡng từ Đông Trùng Hạ Thảo thì mật hoa dừa cũng góp phần cung cấp dưỡng chất cho cơ thể con người. Đổi mới hương vị Nếu bạn đã quá nhàm chán với hương vị của Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong thì Đông trùng hạ thảo ngâm mật hoa dừa cô đặc chính là lựa chọn mà bạn có thể thử. Vị ngọt thanh từ mật hoa dừa cô đặc sẽ giúp cho Trùng Thảo ngâm ngọt mà không gắt. Vị mặn nhẹ từ khoáng chất cùng hậu vị chua nhẹ do quá trình lên men càng làm tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món ĐTHT ngâm này. Hương thơm đặc trưng của mật hoa dừa cô đặc sẽ làm mất đi mùi tanh vốn có của Đông Trùng giúp sản phẩm thơm ngon hơn. Sản phẩm dành cho người bị dị ứng Mật hoa dừa cô đặc là sản phẩm 100% tự nhiên và thuần thực vật nên rất thích hợp cho những ai có cơ thể nhạy cảm với mật ong và cồn. Người không thể sử dụng ĐTHT ngâm rượu hay mật ong thì ĐTHT ngâm mật hoa dừa chính là lựa chọn tuyệt vời để tăng cường sức khỏe. Cung cấp năng lượngSản phẩm thực phẩm có khẩu phần ăn ít nhưng giàu dinh dưỡng như Đông Trùng ngâm mật hoa dừa là rất cần thiết cho người vừa khỏi bệnh có thể mau chóng hồi phục. Các loại acid amin và đường có trong sản phẩm sẽ bổ sung năng lượng cho cơ thể. Acid amin đóng vai trò cấu tạo tế bào, hỗ trợ nhiều quá trình sinh học như tạo ra hormone và enzyme giúp cơ thể duy trì sức khỏe. Đường sẽ đóng vai trò quan trọng trong mọi hoạt động sống của con người nhất là hoạt động của não bộ. Hỗ trợ kiểm soát đường huyết Theo các nghiên cứu cho thấy Đông trùng hạ thảo có hoạt động tương tự như insulin, có chức năng điều hòa đường huyết và có thể dùng hỗ trợ trong điều trị bệnh tiểu đường. Bên cạnh đó, mật hoa dừa cô đặc còn thuộc nhóm thực phẩm Low GI giúp tạo vị ngọt nhưng lại không làm tăng đường huyết cho người sử dụng. Qua đó cho thấy, Đông trùng hạ thảo ngâm mật hoa dừa có thể ổn định đường huyết trong máu, là sản phẩm mà người tiểu đường có thể sử dụng để bồi bổ cơ thể. Tăng cường sức đề kháng Cordycepin là hoạt chất nổi bật trong Đông trùng thảo có chức năng kháng viêm và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Một số nghiên cứu còn cho thấy cordycepin có khả năng ức chế tế bào ung thư di căn và kháng ung thư hiệu quả. Hơn thế nữa là cả Hạ Thảo Đông Trùng và mật hoa dừa đều chứa rất nhiều polyphenol cũng giúp tăng cường sức đề kháng nhờ khả năng chống oxy hóa và chống lại các tác động xấu đến sức khỏe con người. Ngoài ra, lượng khoáng chất K, Na, Mg, P dồi dào trong mật hoa dừa cô đặc còn giúp cơ thể cân bằng điện giải, phòng ngừa được các bệnh cảm thông thường sau khi dùng sản phẩm. Những công dụng khác + Giúp ăn ngủ ngon + Bảo vệ gan và tim mạch + Tăng cường chức năng sinh lý + Bổ thận, bổ phổi Đông Trùng Hạ Thảo (Cordycep sinensis) ngâm mật hoa dừa cô đặc có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe Mua mật hoa dừa cô đặc ở đâu để ngâm Đông Trùng Hạ Thảo? Mật hoa dừa Sokfarm là địa chỉ mua hàng uy tín mà bạn có thể tham khảo. Sản phẩm mật hoa dừa cô đặc của Sokfarm đã được kiểm nghiệm bởi chuyên gia, là thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp (GI<55), an toàn và lành tính. Bên cạnh đó, sản phẩm được sản xuất bằng công nghệ hiện đại, đạt chứng nhận hữu cơ quốc tế của USDA, EU, JAS, CANADA và xuất khẩu đi nhiều nước nên người tiêu dùng có thể an tâm sử dụng. Quý khách hàng là cơ sở, nhà máy sản xuất các sản phẩm về Đông trùng hạ thảo thì đây có lẽ là dòng sản phẩm mới mà bạn có thể hướng đến. Sokfarm có đầy đủ giấy tờ SPEC, COA và hỗ trợ kỹ thuật R&D cho bạn trong quá trình thử mẫu. Liên hệ ngay với Sokfarm để được tư vấn miễn phí và mua hàng chính hãng sokfarm.com Mật hoa dừa cô đặc Organic Sokfarm Đông Trùng Hạ Thảo ngâm mật hoa dừa là sản phẩm có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Hãy dùng một lượng vừa phải và điều đặn để có thể duy trì cơ thể khỏe mạnh nhé. Tác giả: Sokfarm 

15 May, 2024 876

Mứt dừa sáp là món mứt đặc sản của Trà Vinh được rất nhiều người yêu thích. Vậy bạn đã nghe đến mứt dừa sáp đường hoa dừa chưa? Hôm nay mình sẽ giới thiệu cho bạn món mứt vừa lạ vừa quen này nhé. Mứt dừa sáp là món mứt đặc sản của Trà Vinh Mứt dừa sáp đường hoa dừa được làm như thế nào? Món mứt đặc sản này được làm từ 2 nguyên liệu là cơm dừa sáp và đường hoa dừa. Vì đặc tính mềm dẻo nên cơm dừa sẽ được cắt miếng to để khi sên không bị nát. Sau đó được ngâm cùng với đường hoa dừa cho đến khi ngấm đều sẽ được sên trên lửa vừa. Điều đặc biệt khi sên thủ công loại mứt này phải sên 2 lần lửa thì mứt mới cho ra thành phẩm khô ráo giống các loại mứt dừa thông thường. Thành phẩm sẽ là mẻ mứt mềm dẻo thơm béo, có vị ngọt thanh, màu nâu hấp dẫn như socola, mùi thơm đặc trưng của đường hoa dừa.  Mứt dừa sáp được làm cùng đường hoa dừa Ưu điểm của đường hoa dừa khi làm mứt dừa sáp Đường hoa dừa là loại đường không tách mật nên thành phần chứa rất nhiều dinh dưỡng như các loại đường, khoáng chất hay polyphenol. Nhờ sự cân bằng tỷ lệ giữa hàm lượng đường đơn glucose, fructose và đường đôi saccharose trong đường hoa dừa làm cho mứt dừa sáp có vị ngọt thanh dễ chịu. Bên cạnh đó, lượng khoáng chất dồi dào góp phần tạo vị mặn nhẹ sẽ làm cân bằng lại vị ngọt và vị béo của mứt dừa sáp giúp mứt thơm béo mà không ngấy. Không những thế, đường hoa dừa còn thuộc nhóm thực phẩm có hàm lượng calo và chỉ số đường huyết thấp (GI

11 May, 2024 647

Nhằm hòa cùng không khí của đại lễ Phật Đản và tri ân quý khách hàng, từ ngày 15/05 - 22/05/2024, Sokfarm tung ưu đãi siêu hời mua 3 Nước tương mật hoa dừa organic Sokfarm dòng chuyên nấu 1 lít tặng 1 Mật hoa dừa cô đặc organic Sokfarm 250g.Thời gian khuyến mãi Chương trình bắt đầu từ ngày 15/05/2024 đến ngày 22/05/2024 Phạm vi áp dụngChương trình áp dụng trên phạm vi toàn quốc và không giới hạn số lượng sản phẩmNội dung chương trình Khi quý khách mua 3 sản phẩm Nước tương mật hoa dừa organic Sokfarm - Dòng chuyên nấu 1 lít với trị giá 585.000 VND sẽ được tặng ngay 1 sản phẩm Mật hoa dừa cô đặc organic Sokfarm 250g trị giá 132.000 VNDNước tương mật hoa dừa Sokfarm dòng chuyên nấu 1 lít Nếu bạn có quan tâm đến sản phẩm Nước tương mật hoa dừa organic Sokfarm dòng chuyên nấu thì hãy dùng thử ngay nhân dịp khuyến mãi này nhé. Nước tương mật hoa dừa phù hợp với mọi thành viên trong gia đình từ trẻ em đến người lớn tuổi vì đây là dòng nước tương giảm mặn, ít béo, non GMO, non gluten. Bên cạnh đó, nhờ sự kết hợp hài hòa giữa vị mặn nhẹ từ khoáng chất, vị ngọt dịu từ mật hoa dừa, vị umami tự nhiên cùng 17 loại acid min thiết yếu trong nước tương giúp nước tương mật hoa dừa tuy giảm muối đến 50% nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon đậm đà, phù hợp với cả món mặn và món chay trong bữa cơm của gia đình bạn.Đặt hàng ngay tại: sokfarm.com