Vào sáng ngày 11/06/2025 này, Sokfarm chính thức đón tiếp đoàn đánh giá chứng nhận Halal đến nhà máy sản xuất Mật hoa dừa Sokfarm tại Công ty TNHH Trà Vinh Farm - địa chỉ Quốc lộ 60, khóm 2, Thị trấn Tiểu Cần, Tỉnh Trà Vinh và vùng dừa nguyên liệu tại Farmstay Sokfarm - địa chỉ Ấp Cây Hẹ, Xã Phú Cần, Huyện Tiểu Cần, Tỉnh Trà Vinh.

Nhà máy Sokfarm đón tiếp đoàn đánh giá chứng nhận Halal

Chứng nhận Halal là gì? Tại sao Sokfarm đánh giá chứng nhận Halal?

Halal trong tiếng Ả Rập có nghĩa là “được phép”, chỉ các sản phẩm và hành vi phù hợp với Thiêng Luật Shariah của đạo Islam. Ngược lại với Halal là Haram – tức bị cấm. Ngoài ra còn có khái niệm Mashbooh, chỉ những trường hợp nghi ngờ, chưa rõ ràng.

Không chỉ riêng thực phẩm, tiêu chuẩn Halal còn được áp dụng cho lĩnh vực dược phẩm, mỹ phẩm, thực phẩm chức năng, chăm sóc cá nhân… Tuy nhiên, đối với ngành thực phẩm – thức uống, chứng nhận Halal là điều kiện tiên quyết để doanh nghiệp tiếp cận các quốc gia có cộng đồng người tiêu dùng Hồi giáo.

Vì vậy, việc đánh giá chứng nhận Halal là bước đi chiến lược giúp Sokfarm:

• Mở rộng xuất khẩu đến các thị trường như Malaysia, Indonesia, UAE, Qatar, Ai Cập…
• Khẳng định rằng sản phẩm của Sokfarm không chứa thành phần bị cấm (rượu, cồn, thịt động vật, phụ gia từ động vật),
• Tuân thủ quy trình sản xuất khép kín, tránh nhiễm chéo với các nguyên liệu không phù hợp.

Sokfarm có những chứng nhận quốc tế nào?

Không chỉ Halal, Sokfarm tự hào là doanh nghiệp tiên phong trong ngành mật hoa dừa tại Việt Nam khi đạt được hàng loạt chứng nhận quốc tế:

• USDA Organic (Mỹ)
• EU Organic (Châu Âu)
• JAS Organic (Nhật Bản)

Đây là minh chứng rõ ràng cho một quy trình sản xuất nghiêm ngặt: từ chuyển đổi vùng nguyên liệu sang canh tác hữu cơ, loại bỏ hoàn toàn hóa chất độc hại, cho đến sản xuất khép kín, truy xuất nguồn gốc minh bạch.

Đồng hành cùng tổ chức đánh giá quốc tế Control Union (CU - Hà Lan), Sokfarm cam kết duy trì tiêu chuẩn hữu cơ bền vững suốt 3 năm liên tục, vì sức khỏe người tiêu dùng và vì một nền nông nghiệp không làm tổn hại đến môi trường.

Hành trình chinh phục chứng nhận hữu cơ quốc tế của Sofkarm

Từ năm 2022, Sokfarm chính thức bắt đầu hành trình đạt chứng nhận hữu cơ với:

• 30ha vùng nguyên liệu dừa tại Trà Vinh
• Sản phẩm chủ lực: Mật hoa dừa tươi – cô đặc – lên men – đường hoa dừa

Sau 3 năm chuẩn bị và 3 tháng đánh giá, vùng nguyên liệu và nhà máy sản xuất của Sokfarm đã đạt tiêu chuẩn hữu cơ quốc tế từ CU – Hà Lan. Điều này không chỉ tạo ra sản phẩm lành mạnh cho người tiêu dùng mà còn:

• Bảo vệ đất – nước – không khí cho thế hệ sau
• Đảm bảo sinh kế bền vững cho nông dân Khmer địa phương
• Lan tỏa thông điệp “ngọt lành từ hoa dừa” đến cộng đồng yêu sống xanh, ăn sạch

Đến năm 2025 trong chặng hành trình 6 năm khởi nghiệp, Sokfarm đã có 3 năm liên tiếp đạt chứng nhận hữu cơ quốc tế và chuẩn bị cho lần tái đánh giá lần thứ tư vào cuối tháng sau này. Năm nay Sokfarm mở rộng thêm thị trường và các chứng nhận quốc tế với Halal nhằm hướng đến người tiêu dùng Hồi giáo.

Đoàn đánh giá chứng nhận Halal tham quan bên trong nhà máy Sokfarm

Chứng nhận hữu cơ chính là nền tảng giúp Sokfarm đáp ứng dễ dàng các tiêu chuẩn Halal – vốn cũng rất nghiêm ngặt về quy trình, vệ sinh, đạo đức trong sản xuất.

Halal – Cánh cửa mở rộng tầm nhìn quốc tế cho mật hoa dừa Việt Nam

Việc đón tiếp đoàn đánh giá Halal là minh chứng cho tầm nhìn dài hạn của Sokfarm trong chiến lược xuất khẩu và hội nhập. Đây không chỉ là cơ hội mở rộng thị trường, mà còn là:

• Cam kết sản xuất minh bạch
• Tôn trọng văn hóa người tiêu dùng
• Góp phần đưa đặc sản Trà Vinh – mật hoa dừa hữu cơ ghi dấu trên bản đồ nông sản thế giới.