• 0966 243 066
  • hello@sokfarm.com

14 Jun, 2024 39

Mật hoa dừa Sokfarm: Ứng dụng thiên địch sinh học trên vùng nguyên liệu

Trong bối cảnh nông nghiệp hiện nay, việc canh tác theo hướng xanh và sạch đang trở thành xu hướng tất yếu. Không chỉ đảm bảo an toàn cho con người và môi trường, mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm nông nghiệp. Sokfarm, với sứ mệnh mang lại những sản phẩm hữu cơ tốt nhất, đã áp dụng các biện pháp thiên địch sinh học trên vùng nguyên liệu của mình. Một trong những giải pháp mà Sokfarm đang triển khai là việc thả hơn 5000 trứng ong mắt đỏ trên vùng nguyên liệu hữu cơ. Các túi ong mắt đỏ được chuẩn bị cho vườn dừa Sokfarm và nông hộ liên kết Ong mắt đỏ - Vị cứu tinh của cây trồng Ong mắt đỏ là một loài thiên địch tự nhiên, đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát sâu bệnh hại cây trồng. Chúng có khả năng ký sinh vào trứng của các loài sâu hại, ngăn chặn sâu non phát triển và gây hại cho cây trồng. Cụ thể, khi trứng ong nở, ấu trùng sẽ ăn dinh dưỡng từ trứng sâu, khiến trứng sâu chết đi và không nở thành sâu hại. Với khả năng ngăn ngừa hơn 200 loài sâu, đặc biệt là sâu đầu đen trên cây dừa, ong mắt đỏ là giải pháp hiệu quả và an toàn cho vườn dừa hữu cơ. Ong mắt đỏ là giải pháp hiệu quả đối với trứng sâu mới đẻ. Loài ong này đẻ trứng vào trứng của sâu đầu đen, gây chết và tạo nên một thế hệ ong mới trong tự nhiên, góp phần giảm số lượng sâu sinh ra. Sokfarm và hành trình nông nghiệp bền vững Sokfarm luôn đặt mục tiêu hướng tới nền nông nghiệp xanh và bền vững. Tất cả hoạt động canh tác của chúng tôi đều được kiểm soát và quản lý chặt chẽ để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Việc sử dụng thiên địch sinh học không chỉ giúp bảo vệ cây trồng mà còn giữ cho môi trường xung quanh luôn trong lành, không bị ô nhiễm bởi các hóa chất độc hại. Kỹ sư nông nghiệp của Sokfarm gắn túi ong mắt đỏ lên thân cây dừa Chúng tôi hiểu rằng, để đạt được thành công này, không thể thiếu sự chung tay góp sức của các anh chị em nông hộ. Những người đã cùng Sokfarm chăm sóc và bảo vệ vùng nguyên liệu, đảm bảo đạt chuẩn hữu cơ quốc tế. Đây chính là nền tảng giúp Sokfarm mang lại những giọt mật hoa dừa tinh khiết và chất lượng nhất đến tay người tiêu dùng. Sokfarm không chỉ dừng lại ở việc cung cấp sản phẩm sạch và an toàn, mà còn mong muốn góp phần nâng cao chất lượng nông nghiệp Việt Nam, đưa sản phẩm nông nghiệp nước ta vươn ra thế giới. Chúng tôi tin rằng, với sự đồng lòng và quyết tâm, nền nông nghiệp Việt Nam sẽ ngày càng phát triển, đảm bảo chất lượng và hội nhập quốc tế. Hãy cùng Sokfarm chung tay xây dựng một nền nông nghiệp xanh - sạch, vì sức khỏe cộng đồng và bảo vệ môi trường.Tác giả: Sokfarm 

Xem chi tiết..

13 Jun, 2024 51

Sokfarm Tiến Hành Tái Đánh Giá Hữu Cơ: Hành Trình Bảo Vệ Môi Trường Và Phát Triển Bền Vững

Từ ngày 16 đến ngày 23 tháng 6 năm 2024, Sokfarm sẽ tiến hành đợt tái đánh giá hữu cơ quan trọng cho vùng nguyên liệu và nhà máy sản xuất, truy xuất ngược về sản phẩm. Đây là lần thứ ba Sokfarm tham gia đánh giá hữu cơ theo tiêu chuẩn quốc tế USDA, EU, JAS và CANADA, một bước quan trọng để đảm bảo chất lượng và uy tín của các sản phẩm mật hoa dừa. Quá trình chuẩn bị trước khi đánh giá hữu cơ Trước khi đợt đánh giá hữu cơ bắt đầu, Sokfarm đã tổ chức nhiều buổi tập huấn dành cho các nông hộ liên kết. Những buổi họp này không chỉ nhằm củng cố kiến thức mà còn nhắc nhở nông dân về những kỹ thuật quan trọng trong việc chăm sóc và thu hoạch mật hoa dừa. Nội dung chính của các buổi tập huấn bao gồm: Kỹ sư nông nghiệp của Sokfarm chia sẻ những điều cần lưu ý với các nông hộ liên kết1. Kỹ thuật mát xa hoa dừa thu mật: Đây là kỹ thuật cần thiết để thu mật hoa dừa một cách hiệu quả và bảo đảm chất lượng tốt nhất. Việc mát-xa hoa dừa không chỉ giúp cây dừa phát triển mạnh mẽ mà còn đảm bảo thu được lượng mật cao nhất mà không làm tổn hại đến cây. 2. Kỹ thuật chăm sóc cây dừa: Chăm sóc cây dừa theo phương pháp hữu cơ đòi hỏi sự tỉ mỉ và hiểu biết sâu sắc về đặc tính của cây. Các nông hộ được hướng dẫn cách chăm sóc cây dừa để chúng phát triển khỏe mạnh, không sử dụng các hóa chất có hại. 3. Nhắc lại các quy định Sokfarm dành cho nông hộ: Các nông hộ tham gia phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy định của Sokfarm để đảm bảo tiêu chuẩn hữu cơ: Cam kết không phun thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu trong vườn dừa thu mật. Không trồng xen canh các loại trái cây khác trong vườn thu mật. Chăm sóc cây dừa theo hướng thuần hữu cơ.Tầm quan trọng của đánh giá hữu cơ Việc tuân thủ các quy định này không chỉ giúp bảo vệ môi trường mà còn đảm bảo nguồn tài nguyên đất, nước không bị ô nhiễm, giữ gìn sự bền vững cho thế hệ tương lai. Đánh giá hữu cơ là một phần không thể thiếu trong quy trình sản xuất của Sokfarm, giúp doanh nghiệp duy trì và nâng cao chất lượng sản phẩm, đồng thời khẳng định cam kết của Sokfarm với khách hàng về sản phẩm sạch, an toàn và thân thiện với môi trường. Sokfarm chuẩn bị cho nông hộ nhật ký theo dõi canh tác hữu cơ Lợi ích của sản phẩm hữu cơ Sản phẩm hữu cơ của Sokfarm không chỉ mang lại giá trị dinh dưỡng cao mà còn đảm bảo không chứa hóa chất độc hại, tốt cho sức khỏe người tiêu dùng. Việc sử dụng sản phẩm hữu cơ góp phần thúc đẩy nông nghiệp bền vững, giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường và khuyến khích các phương pháp canh tác thân thiện với hệ sinh thái. Tập thể nông hộ và kỹ sư nông nghiệp của Sokfarm quyết tâm trong đợt tái đánh giá hữu cơ 2024Sokfarm luôn nỗ lực không ngừng để cải thiện và duy trì các tiêu chuẩn cao nhất trong sản xuất nông nghiệp hữu cơ. Chúng tôi tin rằng, chỉ bằng cách bảo vệ môi trường và phát triển bền vững, chúng ta mới có thể mang lại những sản phẩm tốt nhất cho khách hàng và đóng góp tích cực vào sự phát triển của cộng đồng. Hãy cùng theo dõi hành trình tái đánh giá hữu cơ của Sokfarm năm 2024. 

Xem chi tiết..

13 Jun, 2024 41

Mật hoa dừa organics Sokfarm tại 3 cửa hàng trong hệ thống Finelife

Sokfarm đã có mặt tại 3 cửa hàng thuộc hệ thống Finelife tại TP. Hồ Chí Minh: Finelife Urban Hill, Finelife Hà Đô và Finelife River Point. Tại cửa hàng bạn có thể mua các sản phẩm: Mật hoa dừa cô đặc organic Sokfarm; Đường hoa dừa organic Sokfarm; Giấm mật hoa dừa organic Sokfarm; Nước tương mật hoa dừa organic Sokfarm Nước tương mật hoa dừa organic Sokfarm bên cạnh các dòng nước tương từ Nhật Với định hướng trở thành thương hiệu hàng đầu trong mô hình kinh doanh siêu thị cao cấp tại Việt Nam cả về số lượng cửa hàng, chất lượng hàng hóa và dịch vụ trải nghiệm, siêu thị cao cấp Finelife kinh doanh lên đến 12.000 mặt hàng có tiêu chuẩn chất lượng, nguồn gốc rõ ràng và các mặt hàng cao cấp đủ các ngành hàng. Finelife chú trọng giới thiệu nhiều nhóm sản phẩm “Ready To Eat & Ready To Cook” về các loại rau củ quả sạch, thực phẩm được sơ chế sẵn. Finelife là thương hiệu siêu thị phân khúc cao cấp do Saigon Co.op đầu tư. Cung cấp các sản phẩm chất lượng cao và có nguồn gốc từ tự nhiên. Đường hoa dừa và Mật hoa dừa cô đặc organic Sokfarm Sokfarm và Finelife cùng chung một định hướng mang các sản phẩm chất lượng nhất đến tay người tiêu dùng. Hãy lưu ngay 3 địa chỉ cửa hàng Finelife có sản phẩm từ mật hoa dừa hữu cơ bạn nhé!  📌 Finelife Urban Hill - Hotline: 0911 008 540 - Địa chỉ: Số 51A, Nguyễn Văn Linh, Tân Phong, Quận 7, HCM  📌 Finelife Hà Đô - Hotline: 0911 001 946 - Địa chỉ: Tầng 01 - Tòa nhà Orchid, Số 200, Đường 3/2, Phường 12, Quận 10, HCM  📌 Finelife Riviera Point - Hotline: 0911 001 950 - Địa chỉ: Số 2, Đường Nguyễn Văn Tưởng, Tân Phú, Quận 7, HCM

Xem chi tiết..

12 Jun, 2024 40

Sokfarm phủ sóng trên 40 cửa hàng 7-Eleven tại TP. Hồ Chí Minh

Tháng 06/2024 Sokfarm đã có mặt trong hơn 40 cửa hàng thuộc hệ thống 7-Eleven tại TP. Hồ Chí Minh, việc hợp tác này không chỉ mang lại sự tiện lợi cho người tiêu dùng mà còn giúp Sokfarm tiếp cận được đông đảo khách hàng hơn.Mật hoa dừa tươi organic Sokfarm trên kệ 7-Eleven Từ nay, bạn có thể dễ dàng tìm thấy Mật hoa dừa tươi organic Sokfarm tại các cửa hàng 7-Eleven gần nhất. Sokfarm cam kết mang đến cho bạn những sản phẩm chất lượng, giữ trọn hương vị tự nhiên và bổ dưỡng. Hãy đến ngay cửa hàng 7-Eleven gần bạn để khám phá và trải nghiệm Mật hoa dừa tươi organic Sokfarm. Chúng mình rất mong nhận được sự ủng hộ và phản hồi từ các bạn để ngày càng hoàn thiện và phát triển hơn nữa.Mật hoa dừa tươi là thức uống phù hợp với nhiều độ tuổi, tốt cho sức khỏe  Mật hoa dừa tươi organic Sokfarm không chỉ là một sản phẩm bổ dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sản phẩm giàu khoáng chất, đặc biệt là Kali, Natri, Magie và Photpho, cung cấp chất điện giải tự nhiên, bổ sung dinh dưỡng và năng lượng cơ thể. Sản phẩm phù hợp với mọi đối tượng: trẻ nhỏ, cung cấp năng lượng ổn định cho người tiểu đường, ăn kiêng, ăn chay, chơi thể thao và bảo vệ sức khỏe. Phục hồi sức khỏe cho người mới ốm dậy.

Xem chi tiết..

08 Jun, 2024 100

Viet Nam International Sourcing 2024 - Cơ hội tham gia chuỗi cung ứng quốc tế

Viet Nam International Sourcing 2024 thu hút hàng loạt tập đoàn quốc tế như Aeon, Walmart, Decathlon, Coppel, Central Group, Lotte, IKEA… mang lại cơ hội cho các doanh nghiệp như Sokfarm tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng toàn cầu.Triễn lãm Kết nối chuỗi cung ứng hàng hóa Quốc Tế 2024 - Vietnam International Sourcing 2024 được diễn ra từ 06-08/06/2024, quy tụ hơn 600 doanh nghiệp tham gia. Tại sự kiện, Sokfarm đã có dịp kết nối với nhiều đối tác xuất khẩu, đồng thời nắm bắt xu hướng thị trường trong và ngoài nước.Gian hàng của Sokfarm tại sự kiện Viet Nam International Sourcing 2024  Sokfarm mang đến sự kiện những sản phẩm từ mật hoa dừa đạt tiêu chuẩn hữu cơ quốc tế USDA, EU, JAS, CANADA ORGANIC như: Nước tương mật hoa dừa, Mật hoa dừa cô đặc, Đường hoa dừa,...Nước tương Mật hoa dừa organic Sokfarm cắt giảm muối, soy-free, được nhiều khách hàng chú ý Những sản phẩm từ Sokfarm được các nhà phân phối, xuất khẩu, khách nguyên liệu đánh giá cao vì những ưu điểm đang đi theo xu hướng thị trường thế giới: chỉ số đường huyết thấp, nước tương không từ đậu nành, cắt giảm muối, đường không tách mật,.... Đại diện từ Sokfarm tư vấn cho khách về các sản phẩm từ mật hoa dừa Bên cạnh việc tìm kiếm các đối tác tiềm năng trong việc xuất khẩu, Sokfarm cũng giao lưu với các nhà máy sản xuất khác, tìm kiếm cơ hội trong ngành nguyên liệu. Ngoài các tập đoàn thu mua quốc tế lớn, chuỗi sự kiện năm nay còn nhận được sự quan tâm của các nhà thu mua trung cấp, là chuyên gia mua hàng của các hệ thống các siêu thị chuyên ngành, các cửa hàng tiện lợi, cửa hàng giảm giá, chuỗi siêu thị phục vụ người châu Á, các công ty thương mại chuyên nhập khẩu để cung ứng theo các ngành hàng riêng biệt cho các chuỗi siêu thị trên toàn cầu, đến từ nhiều thị trường mới, có tiêu chuẩn không quá khắt khe như: Nam Mỹ, Trung Đông và Đông Âu. Tham khảo: baodautu.vn 

Xem chi tiết..

01 Jun, 2024 134

Thaifex Anuga 2024: Mang hương vị thuần Việt ra thế giới

Ghé thăm hội chợ hàng đầu trong lĩnh vực Thực phẩm và Đồ uống (F&B) của châu Á THAIFEX - Anuga Asia 2024 diễn ra từ 28/5 - 1/6 ở Bangkok, Thái Lan, khách tham quan từ khắp thế giới có thể thưởng thức những món ăn Việt Nam.Khu vực gian hàng Việt Nam tại Thaifex Anuga Asia 2024 Với những người con Việt sống xa quê, việc thưởng thức một tô bánh canh cá rô, bún bò Huế hay miến lươn Nghệ An… là không hề đơn giản. Thế nhưng tại Thaifex Anuga Asia 2024, những tô đặc sản ăn liền như vậy được kết tinh với đầy đủ gia vị gói ghém trong bao bì đẹp mắt sẽ xuất hiện nóng sốt chỉ sau 3-5 phút nấu trên bếp hay bằng lò vi-sóng, rất tiện lợi cho người sử dụng bận rộn, mà vẫn giữ nguyên vẹn hương vị quê hương. Những tô đặc sản đóng gói ăn liền của thương hiệu Cà Mèn (cặp lồng hay hộp đựng cơm) không chỉ giúp những người con xa quê lâu ngày vơi nỗi nhớ nhà, mà còn giúp mang ẩm thực thuần Việt ra quốc tế một cách chuyên nghiệp và tiện lợi. Đại diện thương hiệu Cà Mèn tại Thaifex 2024, anh Lê Trọng Đôn chia sẻ: "Hồi xưa thì biết tới các chiến sĩ mang cà-mèn đi để trữ thức ăn, lớn lên thì thấy ba mẹ mang cà-mèn bới cơm đem ra đồng. Chúng em mong muốn lấy hình ảnh chiếc cà-mèn để đóng gọi lại những đặc sản vùng miền, những món ăn vùng miền để mang đi được nhiều nơi hơn. Hiện tại chúng em đã mang được những đặc sản vùng miền như cháo bột cá lóc của Quảng Trị, miến lươn của Nghệ An, bánh canh chả cá của Nha Trang, bánh canh cua của miền Nam… xuất khẩu sang Mỹ, Canada, Úc theo diện chính ngạch". Cũng giống như Cà-mèn, công ty Thực phẩm NFC giới thiệu tới hội chợ năm nay sản phẩm Isoup ứng dụng công nghệ tiên tiến của Nhật Bản, đưa những tô canh nấu cầu kỳ như canh chua, canh mồng tơi nấu tôm… thành món ăn tiện lợi phục vụ người dân trong cuộc sống hiện đại.Những tô đặc sản đóng gói ăn liền thương hiệu Cà Mèn đã xuất đi nhiều thị trường khó tính như Mỹ, Canada, Úc.... Chỉ với gói viên súp ăn liền thả trong nước sôi từ 2-3 phút, một tô canh đầy đủ rau gia vị hiện ra trước mắt với hương vị cổ truyền nổi bật. Chị Trần Thị Kiều Thương, đại diện Công ty Thực phẩm NFC chia sẻ: "Sản phẩm của công ty mình mang vị rất cổ truyền nhưng người nước ngoài lại rất thích. Hiện nay ẩm thực của Việt Nam đã lan rộng ra thế giới rồi, NFC muốn đem nhiều hơn những món ăn rất cổ truyền như thế này ra thị trường thế giới và thực tế là cũng đã được các bạn quốc tế đón nhận". Dù đã là lần thứ 3 tham dự hội chợ Thaifex Anuga Asia, anh Phạm Đình Ngãi, Giám đốc Điều hành (CEO) và nhà sáng lập của doanh nghiệp mật hoa dừa SokFarm, vẫn hào hứng giới thiệu về sản phẩm nước tương hữu cơ đạt tiêu chuẩn quốc tế, được làm từ chỉ hai thành phần là mật hoa dừa và muối biển. Đây là sản phẩm tốt cho sức khỏe, phù hợp với những người dị ứng với đậu nành, những người bị ung thư tuyến giáp… cũng như với xu hướng tiêu dùng giảm mặn và không dùng hương liệu hiện nay. Sản phẩm còn giải quyết được cả bài toán ngập mặn đe dọa vùng nguyên liệu của vùng sông nước Mekong, đặc biệt là tỉnh Trà Vinh - quê hương của SokFarm.Sản phẩm nước tương mật hoa dừa hữu cơ của SokFarm phù hợp với những người dị ứng đậu nành, K-giáp, theo xu hướng tiêu dùng giảm muối, không sử dụng hương liệu hiện nay Với chủ đề “Trên cả trải nghiệm thực phẩm," hội chợ Thaifex năm nay thu hút sự tham gia của hơn 3.000 doanh nghiệp từ hơn 50 quốc gia trên thế giới, trong đó có hơn 160 công ty Việt Nam, trưng bày hơn 6.000 gian hàng về 11 lĩnh vực chuyên ngành thực phẩm và đồ uống. Cùng với các thương hiệu thực phẩm quốc tế, các thương hiệu thực phẩm Việt Nam tại Thaifex 2024 được đánh giá là đổi mới, bắt kịp xu hướng thực phẩm tương lai nhưng vẫn giữ trọn hương vị quê hương. Nguồn: vov.vn 

Xem chi tiết..

31 May, 2024 144

Mật hoa dừa Sokfarm và các đối tác tiềm năng tại THAIFEX - Anuga Asia 2024

THAIFEX-Anuga Asia 2024 đón 154 doanh nghiệp Việt Nam tham gia, với tổng diện tích mặt sàn trưng bày giới thiệu sản phẩm 1.684m2. Đây là năm thứ 3 Sokfarm tham gia hội chợ thương mại thực phẩm và đồ uống quy mô hàng đầu châu Á. Suốt những ngày diễn ra hội chợ, Sokfarm đã gặp gỡ và giao lưu cùng nhiều nhà phân phối tiềm năng, các sản phẩm từ mật hoa dừa hữu cơ nhận được phản hồi tích cực trên thị trường quốc tế Tại hội chợ THAIFEX - Auaga Asia 2024, Sokfarm mang đến sản phẩm chủ lực là nước tương mật hoa dừa organic, mật hoa dừa cô đặc với các từ khóa đang thịnh hành trên thị trường thế giới như: Soy free, New Sweetener,..., nhờ đó Sokfarm thành công thu hút sự quan tâm, chú ý của nhiều công ty sản xuất, nhà phân phối trên thế giới. Nhà nhập khẩu từ Nga đánh giá Nước tương mật hoa dừa thơm ngon, hợp vị. Đây là đơn vị từng nhập khẩu nhiều loại sốt ở Trung Quốc, họ nhận xét chưa từng thử loại nào đặc biệt như nước tương mật hoa dừa organic Sokfarm, đặc biệt là Soy free. Đối tác người Úc thích thú khi dùng thử nước tương mật hoa dừa, soy free, cắt giảm muốiĐối tác người Hàn ghé gian hàng Sokfarm ngày thứ 2, ngày thứ 3 quay lại để bàn sâu hơn về xuất khẩu nước tương mật hoa dừa và mật hoa dừa cô đặc Sokfarm.Toàn cảnh gian hàng Mật hoa dừa Sokfarm nhận được sự quan tâm của bạn bè quốc tế Ngoài việc tìm kiếm đối tác tại Thaifex, thì Sokfarm luôn giao lưu, kết nối với các doanh nghiệp sản xuất mật hoa dừa từ Thái Lan, Philipin, Indonesia, Srilanka, để từ đó ngày càng nâng cao chất lượng sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Sokfarm đến thăm gian hàng mật hoa dừa Chiwadi-Thái LanBà Chiwadi là nhà khoa học về ngành dừa và bắt đầu khởi nghiệp với dự án mật hoa dừa ở tuổi 50. Sokfarm đã học hỏi rất nhiều từ bà Chiwadi, hai bên luôn giữ mối kết nối tốt suốt 5 năm quaLNS International Corporation - đối tác phân phối Mật hoa dừa tươi organic Sokfarm tại Mỹ ghé thăm gian hàng Sokfarm Tháng 10/2023 Sokfarm xuất khẩu chính ngạch hơn 20.000 chai mật hoa dừa tươi vào thị trường khó tính như Mỹ. Sokfarm vẫn đang tiếp tục hành trình mang những sản phẩm hữu cơ an toàn sức khỏe đến tay người tiêu dùng thế giới thông qua các hội chợ quốc tế như THAIFEX-Anuga Asia 2024. Hãy ghé thăm Sokfarm tại Hall 6 - I23, THAIFEX 2024. Tác giả: Sokfarm 

Xem chi tiết..

27 May, 2024 141

Vị Umami tự nhiên trong nước tương mật hoa dừa đến từ đâu?

Một phần không thể thiếu để tạo nên hương vị thơm ngon cho nước tương mật hoa dừa đó là vị umami tự nhiên. Nhưng vị umami tự nhiên này đến từ đâu? Cùng mình khám phá ở bài viết bên dưới nhé. Vị umami là gì? Umami trong tiếng Nhật nghĩa là “ngon miệng” hoặc “vị ngon”. Dùng để mô tả vị do glutamate, inosinate hay guanylate kích thích vị giác khi ăn thực phẩm chứa protein. Vị umami thường hiện diện trong nhiều loại thực phẩm như nước hầm xương, tảo bẹ, cà chua chín, các loại nấm,... đặc biệt là các sản phẩm lên men như phô mai, nước mắm hay nước tương. Vị Umami là 1 trong 5 vị cơ bảnVị umami tự nhiên trong nước tương mật hoa dừa đến từ đâu? Từ nguyên liệu Mật hoa dừa và muối biển là 2 nguyên liệu chính để làm ra nước tương mật hoa dừa hay còn được gọi là nước tương dừa. Thành phần của mật hoa dừa tươi ngoài các loại đường (saccharose, glucose, fructose), khoáng chất và polyphenol còn chứa đến 17 loại acid amin thiết yếu cho cơ thể. Trong 17 loại amino acid này có một loại acid glutamic chính là thành phần chủ yếu giúp tạo nên vị umami tự nhiên cho loại nước tương này. Bảng kiểm nghiệm acid amin trong Nước tương mật hoa dừa hữu cơ (Nguồn: Sokfarm) Quá trình lên men Dạng cảm nhận umami tốt nhất của hợp chất acid glutamic là dạng anion glutamate. Quá trình lên men nước tương tự nhiên sẽ chuyển acid glutamic trong mật hoa dừa từ dạng không ion hóa sang dạng ion hóa là glutamate giúp việc cảm nhận vị umami trong nước tương được tốt hơn. Không những thế, vị umami tự nhiên này được kết hợp với vị mặn của muối, vị ngọt thanh từ đường của mật hoa dừa sẽ giúp cho nước tương mật hoa dừa càng thêm thơm ngon tròn vị. Tác dụng của vị umami tự nhiên trong nước tương mật hoa dừa Tăng cường hương vị, giúp món ăn thêm tròn vị Vị umami tự nhiên trong nước tương mật hoa dừa không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn có tác dụng làm tăng cường hương vị tổng thể của các món ăn. Umami có khả năng làm nổi bật các hương vị khác, giúp hương vị món ăn trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn. Vị umami tự nhiên từ nước tương mật hoa dừa giúp các món ăn thêm thơm ngon tròn vị Giảm lượng muối trong bữa ăn Gia vị chứa umami tự nhiên có thể giảm nhu cầu thêm muối vào món ăn, giúp giảm lượng natri hấp thu và tốt cho sức khỏe tim mạch. Những người cao huyết áp có thể sử dụng nước tương mật hoa dừa trong bữa ăn hằng ngày, bởi vị umami tự nhiên sẽ giúp món ăn vừa vị mà vẫn đảm bảo khống chế được lượng muối tiêu thụ. Gia vị lành tính, hữu cơ tốt cho sức khoẻ Nước tương mật hoa dừa chứa acid glutamic tạo ra vị umami tự nhiên là sản phẩm dành cho những ai có cơ địa nhạy cảm nhưng vẫn muốn thưởng thức hương vị trọn vẹn của món ăn từ vị umami. Glutamate có nguồn gốc tự nhiên sẽ không gây kích ứng đối với cơ thể con người, đặc biệt là đối với trẻ em có hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện vẫn có thể sử dụng. Địa chỉ mua nước tương mật hoa dừa uy tín Mật hoa dừa Sokfarm là thương hiệu sản xuất nước tương mật hoa dừa số 1 Việt Nam mà bạn có thể tin dùng. Quy trình sản xuất nước tương được kiểm soát nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn quốc tế của ISO:22000, FDA và đạt chứng nhận hữu cơ quốc tế của Mỹ, Châu u và Nhật Bản nên luôn đảm bảo sản phẩm chất lượng khi đến tay khách hàng. Nước tương mật hoa dừa Organic Sokfarm còn phù hợp với mọi đối tượng người tiêu dùng bởi đây còn là sản phẩm không từ đậu nành - soy free, không chứa gluten - gluten free, không phụ gia và chất bảo quản nên rất an toàn. Nước tương mật hoa dừa hữu cơ số 1 Việt Nam Lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên là cách tốt nhất bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình. Liên hệ ngay với Sokfarm để được tư vấn và mua hàng nhé. Tác giả: Sokfarm 

Xem chi tiết..

27 May, 2024 146

Mật Hoa Dừa Sokfarm Vươn Ra Thị Trường Quốc Tế Tại THAIFEX-Anuga Asia 2024

Mật hoa dừa Sokfarm, một trong những doanh nghiệp của Việt Nam, sẽ tham gia hội chợ THAIFEX-Anuga Asia 2024. Đây là một trong những sự kiện thương mại hàng đầu về thực phẩm và đồ uống tại châu Á, diễn ra từ ngày 28/5 đến 1/6/2024 tại Trung tâm Triển lãm và Hội nghị IMPACT, Muang Thong Thani, Bangkok, Thái Lan. Với hơn 3.200 doanh nghiệp từ 45 quốc gia và vùng lãnh thổ tham dự, đây là cơ hội quý giá để Sokfarm giới thiệu các sản phẩm từ mật hoa dừa hữu cơ đến với thị trường quốc tế. THAIFEX-Anuga Asia 2024 - Sự kiện quy mô quốc tế  THAIFEX-Anuga Asia 2024 là sự kiện thường niên do công ty Koelnmesse kết hợp với Cục xúc tiến Thương mại quốc tế Thái Lan (DITP) và Phòng thương mại Thái Lan (TCC) tổ chức. Sự kiện năm nay quy tụ hơn 3.200 công ty, tăng 12% so với năm 2023, thể hiện sự quan tâm ngày càng lớn của cộng đồng quốc tế. Đại diện đơn vị tổ chức cho biết, hội chợ năm nay đã đạt kỷ lục về số lượng gian hàng với diện tích trưng bày lên đến 130.000 m² và dự kiến thu hút hơn 80.000 khách tham quan.Sự kiện THAIFEX 2023 nhìn từ trên caoTHAIFEX-Anuga Asia 2024 không chỉ là nơi trưng bày các sản phẩm thực phẩm và đồ uống mà còn là diễn đàn để các doanh nghiệp gặp gỡ, trao đổi kinh nghiệm và thiết lập các mối quan hệ hợp tác. Hội chợ năm nay bao gồm 11 sảnh trưng bày với nhiều loại sản phẩm từ cà phê, trà, đồ uống, thực phẩm cao cấp, dịch vụ ăn uống, công nghệ thực phẩm, thực phẩm đông lạnh, trái cây, rau quả, thịt, gạo, hải sản, đồ ngọt và bánh kẹo. Sự kiện năm nay có thêm 6 khu vực trưng bày theo chủ đề và 11 xu hướng thị trường, giúp các công ty trưng bày và nhà mua hàng toàn cầu có cơ hội khám phá các chiến lược nâng cao giá trị kinh doanh.Sự kiện đặc biệt tại THAIFEX-Anuga Asia 2024 Không chỉ dừng lại ở việc trưng bày sản phẩm, THAIFEX-Anuga Asia 2024 còn tổ chức nhiều sự kiện đặc biệt như các buổi hội nghị và hội thảo tại Future Food Experience+, cuộc thi Thailand Ultimate Chef Challenge, Alternative Protein Flavour and Taste Contest, và chương trình Hosted Buyer Program. Chuỗi sự kiện này giúp các doanh nghiệp tham gia nắm bắt kiến thức về các xu hướng thị trường, thị hiếu của khách hàng, đồng thời mở rộng mạng lưới kinh doanh và hợp tác quốc tế. Sokfarm tham gia THAIFEX 2023, giao lưu cùng khách hàng quốc tế Sản phẩm chủ lực từ Mật hoa dừa hữu cơ Sokfarm Năm nay, hơn 160 doanh nghiệp Việt Nam sẽ có mặt tại THAIFEX-Anuga Asia 2024 để giới thiệu các sản phẩm thực phẩm, đồ uống, nông sản, thủy hải sản. Sự góp mặt của các doanh nghiệp lần đầu tham dự từ các quốc gia như Canada, Czech, Ai Cập, Monaco, Romania, Uruguay và Yemen cũng sẽ tạo thêm cơ hội kết nối kinh doanh, hợp tác và phát triển giữa các đơn vị. Điều này cho thấy sự đa dạng và tiềm năng của thị trường quốc tế đối với các sản phẩm của Việt Nam. Tại THAIFEX-Anuga Asia 2024, Sokfarm sẽ mang đến hai sản phẩm chủ lực: Mật hoa dừa hữu cơ và Nước tương mật hoa dừa hữu cơ. Được sản xuất từ nguồn nguyên liệu sạch và thân thiện với môi trường, các sản phẩm này đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm và chất lượng. Tham gia sự kiện, Sokfarm không chỉ mong muốn quảng bá thương hiệu mà còn tìm kiếm đối tác và mở rộng thị trường tiêu thụ quốc tế.Sáng ngày 27/05/2024 Sokfarm xuất phát tham dự sự kiện THAIFEX tại Thái Lan Sokfarm trân trọng kính mời Quý khách hàng và Đối tác đến tham quan gian hàng của chúng tôi tại THAIFEX-Anuga Asia 2024. Gian hàng của Sokfarm nằm tại Hội trường 6, gian hàng I23. Đây sẽ là cơ hội tuyệt vời để trải nghiệm và thưởng thức những sản phẩm hữu cơ từ mật hoa dừa thơm ngon, độc đáo. Chúng tôi mong muốn mang đến những sản phẩm chất lượng, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng và góp phần bảo vệ môi trường. THAIFEX-Anuga Asia 2024 hứa hẹn sẽ là sự kiện nổi bật, giúp các doanh nghiệp Việt Nam và quốc tế khám phá các cơ hội kinh doanh ở thị trường mới, thiết lập các quan hệ hợp tác quốc tế và đưa lĩnh vực thực phẩm và đồ uống tại châu Á Thái Bình Dương lên tầm cao mới. Sự tham gia của Mật hoa dừa Sokfarm tại hội chợ lần này không chỉ là niềm tự hào mà còn là bước tiến lớn trong hành trình chinh phục thị trường quốc tế. Hãy đến và cùng chúng tôi khám phá những giá trị tuyệt vời từ mật hoa dừa hữu cơ!Tác giả: Sokfarm 

Xem chi tiết..

20 May, 2024 167

Minigame "Trợ thủ" trong tay hóa ngay đầu bếp

Nhằm tri ân khách hàng, Sokfarm tổ chức minigame “TRỢ THỦ” TRONG TAY, HÓA NGAY ĐẦU BẾP. Cách chơi vô cùng đơn giản, người tham gia chỉ cần chia sẻ những khoảnh khắc nấu ăn tuyệt vời với Nước tương mật hoa dừa Sokfarm là đã có cơ hội nhận những phần quà hấp dẫn từ nhà Sokfarm. 1. THỜI GIAN: Từ ngày 17/05 đến hết ngày 26/05/2024 2. THỂ LỆ CHƯƠNG TRÌNH: Bước 1: Người chơi trổ tài sáng tạo món ăn với Nước tương mật hoa dừa Sokfarm (với đa dạng hình thức: nội dung, chụp ảnh, quay video hay làm gift.)Bước 2: Bài dự thi được đăng công khai trên trang cá nhân, tag thêm 3 người bạn, thêm hashtag #sokfarm #mathoadua #nuoctuongkhongdaunanh Bước 3: Chia sẻ bài dự thi vào group Món ngon với Mật Hoa Dừa Sokfarm Lưu ý: không giới hạn số lượng bài dự thi 3. CƠ CẤU GIẢI THƯỞNG: 🎁 1 Giải Nhất: 1 chai Mật hoa dừa cô đặc organic Sokfarm 1.4kg + 1 chai Nước tương mật hoa dừa organic Sokfarm 1 lít trị giá 723.000đ 🎁 1 Giải Nhì: 1 chai Mật hoa dừa cô đặc organic Sokfarm 1.4kg + 1 chai Giấm mật hoa dừa organic Sokfarm 1 lít trị giá 713.000đ 🎁 1 Giải Ba: 1 chai Mật hoa dừa cô đặc organic Sokfarm 1.4kg trị giá 528.000đNước tương mật hoa dừa - Dòng chuyên nấu giảm mặn lên đến 20% so với nước tương từ đậu nành Mật hoa dừa cô đặc hữu cơ 1.4kg tăng dung tích, giá không đổi, phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng  4. CÁCH THỨC CHẤM ĐIỂM: Ban tổ chức sẽ thống kê dựa trên: Lượt like, thả tim, thương: 1 điểm/lượt Chia sẻ: 2 điểm/lượt Bình luận: 2 điểm/lượt Ngoài ra sẽ có phần chấm điểm đặc biệt dành cho sự sáng tạo của bạn. Kết quả sẽ được công bố vào ngày 29/5/2024 trên nhóm "Món ngon với Mật Hoa Dừa Sokfarm"Còn chần chờ gì mà không tham gia minigame để nhận quà từ Sokfarm ngay tại đây 

Xem chi tiết..