24 Oct, 2026 17

Trong những năm gần đây, trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp (CSR) ngày càng được nhìn nhận rộng hơn những hoạt động thiện nguyện hay hỗ trợ cộng đồng. Với nhiều doanh nghiệp, đặc biệt trong lĩnh vực nông nghiệp, CSR đang dần được tích hợp vào chính cách doanh nghiệp xây dựng sản phẩm, tổ chức chuỗi cung ứng và tạo ra giá trị cho các bên liên quan. Từ góc nhìn đó, kinh doanh bao trùm (Inclusive Business) là một mô hình đáng chú ý. Thay vì xem cộng đồng là đối tượng nhận hỗ trợ, mô hình này tìm cách đưa những nhóm có thu nhập thấp hoặc dễ bị tổn thương vào chuỗi giá trị với vai trò là người sản xuất, người lao động, doanh nhân, khách hàng hoặc người tiêu dùng. Sokfarm, doanh nghiệp phát triển các sản phẩm từ mật hoa dừa tại Trà Vinh, nay thuộc tỉnh Vĩnh Long, là một trường hợp được ghi nhận ở cấp độ khu vực với cách tiếp cận này. Kinh doanh bao trùm: Khi CSR đi vào hoạt động kinh doanh Kinh doanh bao trùm không đặt trách nhiệm xã hội tách biệt khỏi hoạt động kinh doanh. Tác động xã hội được tạo ra ngay trong quá trình doanh nghiệp phát triển sản phẩm, xây dựng vùng nguyên liệu, tổ chức sản xuất và mở rộng thị trường. Đây cũng là hướng tiếp cận được ASEAN thúc đẩy trong những năm gần đây. Năm 2020, ASEAN ban hành Guidelines for the Promotion of Inclusive Business in ASEAN, trong đó nhấn mạnh vai trò của doanh nghiệp trong việc tạo ra cơ hội kinh tế cho những nhóm có thu nhập thấp hoặc dễ bị tổn thương, đồng thời duy trì tính khả thi về thương mại. Với doanh nghiệp nông nghiệp, cách tiếp cận này đặc biệt có ý nghĩa bởi một phần giá trị của doanh nghiệp được hình thành ngay từ vùng nguyên liệu và sinh kế của người sản xuất. Từ cây dừa đến một chuỗi giá trị mới Trà Vinh là vùng đất có thế mạnh về cây dừa, nhưng người trồng dừa không chỉ đối mặt với bài toán năng suất và biến động thị trường mà còn với những tác động ngày càng rõ của biến đổi khí hậu, trong đó có xâm nhập mặn. Từ thực tế đó, Sokfarm lựa chọn phát triển giá trị từ mật hoa dừa thay vì chỉ tập trung vào trái dừa. Mật hoa dừa được thu từ hoa dừa và trở thành nguyên liệu để phát triển nhiều dòng sản phẩm như mật hoa dừa, đường hoa dừa, giấm mật hoa dừa và các sản phẩm chế biến khác. Mật hoa dừa – nguyên liệu bản địa trong mô hình phát triển chuỗi giá trị của Sokfarm.Cách tiếp cận này mở ra thêm một hướng tạo giá trị cho cây dừa và vùng nguyên liệu. Quan trọng hơn, nó tạo ra một chuỗi hoạt động kinh tế gắn với người nông dân, người lao động địa phương và doanh nghiệp chế biến. Đến nay, mô hình của Sokfarm đã được mở rộng với hơn 150 hộ trồng dừa liên kết, trên vùng nguyên liệu dừa hữu cơ hơn 60 ha. Theo số liệu doanh nghiệp công bố, thu nhập của các hộ tham gia liên kết có thể tăng khoảng 2–3 lần so với trước khi tham gia mô hình. Những con số này cho thấy tác động của việc nâng cao giá trị cây dừa không chỉ nằm ở sản phẩm cuối cùng. Khi có thêm đầu ra và một hướng sử dụng nguyên liệu có giá trị cao hơn, người nông dân có thêm cơ hội tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị. Tác động cũng được mở rộng đến khâu sản xuất tại địa phương. Sokfarm hiện có khoảng 90 lao động, 100% là người địa phương; trong đó khoảng 70% là lao động Khmer và 70% là phụ nữ. Như vậy, giá trị từ chuỗi dừa không chỉ được tạo ra ở vùng nguyên liệu mà còn tiếp tục được tạo ra thông qua việc làm, chế biến và các hoạt động liên quan ngay tại địa phương. Theo tài liệu của ASEAN về các mô hình kinh doanh bao trùm, Sokfarm được giới thiệu là một trường hợp trong lĩnh vực nông nghiệp có sự tham gia của nông dân và lao động địa phương vào chuỗi giá trị. Mô hình cũng được ghi nhận về khả năng tạo thêm giá trị kinh tế từ cây dừa trong bối cảnh biến đổi khí hậu. Vì sao Sokfarm được ghi nhận ở cấp độ ASEAN? Năm 2021, Sokfarm được công bố là doanh nghiệp duy nhất tại Việt Nam đạt ASEAN Business Awards ở hạng mục Inclusive Business – Doanh nghiệp phát triển bao trùm. ASEAN Business Awards là chương trình do ASEAN Business Advisory Council (ASEAN-BAC) tổ chức, được triển khai từ năm 2007 nhằm ghi nhận những doanh nghiệp và doanh nhân có đóng góp cho sự phát triển kinh tế và hội nhập của khu vực ASEAN. Điểm đáng chú ý là Sokfarm không được ghi nhận ở một hạng mục dành riêng cho sản phẩm hay kết quả kinh doanh, mà ở Inclusive Business – một lĩnh vực ASEAN dành nhiều sự quan tâm trong chiến lược phát triển bao trùm và bền vững của khu vực. Sokfarm được ghi nhận tại ASEAN Business Awards 2021 ở hạng mục Inclusive Business – Doanh nghiệp phát triển bao trùm.Theo định hướng của ASEAN, kinh doanh bao trùm hướng đến việc tạo ra giá trị kinh tế đồng thời mở rộng cơ hội cho những nhóm có thu nhập thấp hoặc dễ bị tổn thương tham gia vào chuỗi giá trị. Với Sokfarm, sự ghi nhận này gắn với một cách tiếp cận bắt đầu từ bài toán rất cụ thể của địa phương: làm thế nào để cây dừa có thể tạo ra nhiều giá trị hơn cho người dân Trà Vinh? Thay vì chỉ tạo ra sản phẩm mới, doanh nghiệp từng bước xây dựng vùng nguyên liệu, liên kết với nông hộ, tổ chức sản xuất, chế biến và đưa sản phẩm ra thị trường. Người nông dân vì thế không chỉ đứng ở đầu chuỗi với vai trò cung cấp nguyên liệu, mà trở thành một mắt xích trong quá trình tạo ra giá trị. Đây chính là điểm cốt lõi của kinh doanh bao trùm: cộng đồng không chỉ là đối tượng nhận hỗ trợ, mà trở thành một phần của quá trình tạo ra giá trị. Từ tác động xã hội đến năng lực của một chuỗi giá trị Đối với một doanh nghiệp nông nghiệp, tác động xã hội chỉ có ý nghĩa lâu dài khi nó gắn với một chuỗi giá trị có khả năng vận hành thực tế. Với Sokfarm, chuỗi giá trị bắt đầu từ vùng nguyên liệu dừa, tiếp đến là người thu mật hoa dừa, hệ thống thu mua, nhà máy chế biến, kiểm soát chất lượng, phát triển sản phẩm và thị trường. Mỗi mắt xích đều có vai trò trong việc tạo ra giá trị cuối cùng của sản phẩm. Hoạt động sản xuất và chế biến góp phần hoàn thiện chuỗi giá trị mật hoa dừa tại Sokfarm.Quy mô thị trường cũng là một yếu tố quan trọng để duy trì tác động. Từ vùng nguyên liệu tại Trà Vinh, sản phẩm Sokfarm hiện đã được đưa đến 11 thị trường quốc tế, trong đó có Mỹ, Canada, Đức, Hà Lan, Nhật Bản, Hàn Quốc, Australia và Trung Quốc. Năm 2025, xuất khẩu chiếm khoảng 15% cơ cấu thị trường của doanh nghiệp. Với B2B, đây là một chỉ dấu đáng chú ý. Một mô hình kinh doanh bao trùm chỉ có thể tạo tác động dài hạn khi sản phẩm tạo ra được thị trường đủ lớn để duy trì hoạt động của chuỗi giá trị. Khi sản phẩm được thị trường chấp nhận, nhu cầu về nguyên liệu, sản xuất và lao động địa phương cũng có cơ sở để tiếp tục phát triển. Một sản phẩm có câu chuyện về trách nhiệm xã hội cũng có giá trị hơn khi câu chuyện đó được hình thành từ một chuỗi cung ứng thực tế, thay vì chỉ đến từ một chiến dịch truyền thông. Đối với các nhà phân phối, nhà bán lẻ, doanh nghiệp thực phẩm hoặc đối tác quốc tế đang quan tâm đến nguồn nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng và các tiêu chí ESG, một chuỗi giá trị gắn với vùng nguyên liệu và cộng đồng có thể trở thành một phần trong câu chuyện thương hiệu của chính đối tác. Khi đó, giá trị của sản phẩm không chỉ nằm ở thành phần, chất lượng hay tiêu chuẩn, mà còn nằm ở câu chuyện phía sau sản phẩm: nguyên liệu đến từ đâu, người sản xuất là ai, giá trị được tạo ra như thế nào và doanh nghiệp đang đóng góp gì cho vùng nguyên liệu. Kinh doanh bao trùm và bài toán phát triển dài hạn Một hoạt động CSR có thể tạo ra tác động trong một khoảng thời gian nhất định. Nhưng với kinh doanh bao trùm, mục tiêu là tạo ra một cơ chế để tác động xã hội có thể tiếp tục cùng với sự phát triển của doanh nghiệp. Khi doanh nghiệp mở rộng thị trường, nhu cầu nguyên liệu tăng lên. Khi chuỗi giá trị phát triển, người sản xuất và người lao động có thêm cơ hội tham gia. Khi nông sản được nâng cao giá trị, vùng nguyên liệu có thêm cơ hội tạo ra giá trị kinh tế cao hơn. Đây là mối quan hệ mà lợi ích của doanh nghiệp và lợi ích của cộng đồng có thể cùng song hành. Với Sokfarm, định hướng này được hình thành từ hành trình phát triển doanh nghiệp từ năm 2019, với mục tiêu nâng cao giá trị cây dừa, phát triển sản phẩm từ mật hoa dừa và tạo thêm cơ hội kinh tế tại địa phương. Nhìn từ góc độ CSR, điều quan trọng không nằm ở việc doanh nghiệp thực hiện bao nhiêu chương trình cộng đồng, mà còn ở việc hoạt động kinh doanh hằng ngày có tạo ra những giá trị tích cực và lâu dài cho cộng đồng hay không. Người nông dân tham gia chuỗi giá trị mật hoa dừa từ khâu thu hoạch nguyên liệu.ASEAN Business Awards 2021: Một sự ghi nhận cho cách làm Một giải thưởng không tự tạo ra tác động xã hội. Giá trị của sự ghi nhận nằm ở việc nó giúp xác nhận một cách làm đã được hình thành từ thực tế. Với Sokfarm, ASEAN Business Awards 2021 ở hạng mục Inclusive Business là sự ghi nhận ở cấp độ khu vực đối với một mô hình bắt đầu từ cây dừa, người nông dân và vùng đất Trà Vinh. Hơn 150 hộ nông dân liên kết, hơn 60 ha vùng dừa hữu cơ, khoảng 90 lao động địa phương và sự hiện diện tại 11 thị trường quốc tế cho thấy mô hình đã vượt ra khỏi phạm vi của một sáng kiến cộng đồng để trở thành một chuỗi giá trị có hoạt động kinh doanh thực tế. Từ một nguồn nguyên liệu bản địa, doanh nghiệp phát triển sản phẩm và thị trường; từ đó hình thành một chuỗi giá trị có sự tham gia của người nông dân và cộng đồng địa phương. Đối với Sokfarm, kinh doanh bao trùm vì thế không phải một hoạt động được thực hiện thêm bên cạnh hoạt động kinh doanh. Đó là một cách lựa chọn cách doanh nghiệp xây dựng chuỗi giá trị và tạo ra giá trị cho nhiều bên cùng lúc. Với các đối tác, đây cũng là một nền tảng để cùng tham gia vào một chuỗi cung ứng không chỉ tạo ra sản phẩm, mà còn gắn với những giá trị về cộng đồng, sinh kế và phát triển bền vững. Từ cây dừa ở Trà Vinh, câu chuyện của Sokfarm bắt đầu từ một câu hỏi về giá trị. Khi câu hỏi ấy được trả lời bằng một mô hình kinh doanh có sự tham gia của cộng đồng, trách nhiệm xã hội không còn đứng bên ngoài hoạt động doanh nghiệp, mà trở thành một phần của chính cách doanh nghiệp làm kinh doanh. 

24 Oct, 2026 22

Xu hướng chọn lựa gia vị sạch (Organic) lên ngôi, nhưng nhiều người tiêu dùng vẫn băn khoăn: Nước tương hữu cơ có bắt buộc phải lên men tự nhiên không? Thực tế, “hữu cơ” và “lên men tự nhiên” là hai khái niệm khác nhau. Một sản phẩm có chứng nhận hữu cơ không đồng nghĩa với việc sản phẩm đó bắt buộc phải được sản xuất bằng phương pháp lên men tự nhiên. Vậy nước tương hữu cơ được sản xuất như thế nào, những phương pháp nào có thể được áp dụng và làm sao để nhận biết một sản phẩm có thực sự lên men tự nhiên? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây. Nước tương hữu cơ có phải lên men tự nhiên không? Không. Nước tương hữu cơ không mặc nhiên phải được lên men tự nhiên. Chứng nhận hữu cơ và phương pháp sản xuất là hai vấn đề khác nhau. Một sản phẩm đạt tiêu chuẩn hữu cơ chưa đủ để kết luận sản phẩm đó được làm bằng phương pháp lên men tự nhiên. Muốn hiểu rõ một chai nước tương được sản xuất như thế nào, cần nhìn vào ba yếu tố: nguyên liệu, phương pháp chế biến và thông tin chứng nhận. Đây cũng là cơ sở để phân biệt nước tương lên men từ đậu nành với những sản phẩm sử dụng nguyên liệu khác, chẳng hạn mật hoa dừa. Nước tương hữu cơ và phương pháp lên men tự nhiên.1. Lên men tự nhiên trong sản xuất nước tương là gì? Lên men là quá trình các vi sinh vật và enzyme tham gia chuyển hóa những thành phần trong nguyên liệu, góp phần tạo nên hương thơm, màu sắc và vị đặc trưng của thực phẩm. Với nước tương truyền thống từ đậu nành, nguyên liệu thường được phối hợp với lúa mì hoặc các thành phần khác tùy công thức. Trong nhiều quy trình, nhà sản xuất sử dụng koji để cung cấp enzyme hỗ trợ phân giải protein và carbohydrate. Sau đó, hỗn hợp được đưa vào điều kiện lên men thích hợp. Trong quá trình này, protein có thể được phân giải thành peptide và axit amin, góp phần tạo nên vị umami. Những phản ứng sinh hóa khác cũng tham gia hình thành hương vị đặc trưng của nước tương. Tuy nhiên, không phải mọi loại nước tương đều sử dụng cùng nguyên liệu hoặc cùng một quy trình. Vì vậy, muốn xác định một sản phẩm có lên men tự nhiên hay không, cần dựa vào phương pháp sản xuất thực tế thay vì suy đoán từ tên gọi hoặc màu sắc thành phẩm. Thời gian lên men có quyết định chất lượng nước tương? Thời gian lên men có ảnh hưởng đến quá trình hình thành hương vị, nhưng không phải yếu tố duy nhất quyết định chất lượng. Nguyên liệu, vi sinh vật, nhiệt độ, độ mặn và điều kiện sản xuất đều có thể tác động đến thành phẩm. Một sản phẩm có thời gian lên men dài hơn không mặc nhiên tốt hơn sản phẩm có thời gian ngắn hơn. Do đó, khi so sánh các loại nước tương, nên xem xét tổng thể thành phần, phương pháp chế biến, thông tin chất lượng và nhu cầu sử dụng. 2. Nước tương hữu cơ được sản xuất bằng những phương pháp nào? Tùy nguyên liệu và công thức, nước tương có thể được sản xuất bằng các phương pháp khác nhau. Hai nhóm quy trình cần phân biệt là lên men và thủy phân; ngoài ra, một số quy trình có thể kết hợp nhiều công đoạn. Lên men từ đậu nành Đây là phương pháp quen thuộc trong sản xuất nước tương truyền thống. Nguyên liệu thường gồm đậu nành, lúa mì hoặc các thành phần khác, kết hợp với muối và những thành phần phục vụ quá trình lên men theo công thức của nhà sản xuất. Trong quá trình chế biến, các phản ứng sinh hóa góp phần hình thành hương thơm và vị umami đặc trưng. Thành phẩm có thể khác nhau về màu sắc, độ mặn và hương vị tùy nguyên liệu, thời gian cũng như điều kiện lên men. Nước tương lên men từ đậu nành.Lên men từ nguyên liệu khác như mật hoa dừa Không phải mọi sản phẩm mang tên nước tương đều sử dụng đậu nành làm nguyên liệu chính. Nước tương mật hoa dừa là một hướng phát triển gia vị từ nguyên liệu thực vật khác. Với sản phẩm của Sokfarm, mật hoa dừa hữu cơ được kết hợp với muối biển và lên men tự nhiên trong 3 tháng. Cách tiếp cận này tạo ra một lựa chọn khác với nước tương truyền thống từ đậu nành. Người tiêu dùng có nhu cầu tránh đậu nành có thể tìm hiểu dòng sản phẩm này, đồng thời kiểm tra bảng thành phần và thông tin dị nguyên để xác định mức độ phù hợp. Nước tương lên men từ mật hoa dừa.Thủy phân bằng enzyme Thủy phân bằng enzyme là phương pháp sử dụng enzyme để hỗ trợ phân giải các thành phần trong nguyên liệu. Phương pháp này không đồng nghĩa với lên men tự nhiên, dù một số quy trình chế biến có thể kết hợp cả hai. Sự khác biệt về nguyên liệu, điều kiện xử lý và cách kiểm soát quá trình có thể tạo ra những đặc điểm khác nhau ở thành phẩm. Với nước tương hữu cơ, việc sử dụng enzyme, phụ gia hoặc chất hỗ trợ chế biến còn phải đáp ứng các yêu cầu của tiêu chuẩn hữu cơ áp dụng. Vì vậy, không thể chỉ nhìn tên phương pháp để kết luận sản phẩm có đạt chứng nhận hữu cơ hay không. 3. Chứng nhận hữu cơ có yêu cầu lên men tự nhiên không? Chứng nhận hữu cơ và lên men tự nhiên trả lời hai câu hỏi khác nhau. Chứng nhận hữu cơ cho biết sản phẩm đáp ứng các yêu cầu của hệ thống tiêu chuẩn tương ứng. Phương pháp lên men cho biết nhà sản xuất đã sử dụng quy trình chế biến nào. Tùy hệ thống chứng nhận, các yêu cầu hữu cơ có thể liên quan đến: Nguồn gốc và tình trạng hữu cơ của nguyên liệu. Thành phần, phụ gia và chất hỗ trợ chế biến được phép. Quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng. Truy xuất nguồn gốc và ghi nhãn sản phẩm. USDA Organic của Hoa Kỳ, EU Organic của Liên minh châu Âu và JAS Organic của Nhật Bản là những hệ thống tiêu chuẩn hữu cơ có quy định riêng. Khi đánh giá một sản phẩm cụ thể, cần xem xét đúng tiêu chuẩn, phạm vi chứng nhận và các yêu cầu áp dụng cho sản phẩm đó. Các tiêu chuẩn chứng nhận hữu cơ USDA Organic, EU Organic và JAS Organic.Điều quan trọng là không nên dùng chữ “Organic” để suy luận rằng nước tương chắc chắn được lên men tự nhiên. Nếu đây là tiêu chí lựa chọn, hãy tìm thêm thông tin về quy trình chế biến do nhà sản xuất công bố. 4. Nước tương mật hoa dừa hữu cơ Sokfarm được sản xuất như thế nào? Sokfarm phát triển nước tương từ mật hoa dừa hữu cơ, một nguyên liệu được thu từ hoa dừa tại Trà Vinh. Thay vì sử dụng đậu nành làm nguyên liệu chính, sản phẩm kết hợp mật hoa dừa hữu cơ với muối biển, được lên men tự nhiên trong 3 tháng. Công thức từ mật hoa dừa và muối biển Mật hoa dừa là nguyên liệu tạo nên sự khác biệt của dòng nước tương này so với các sản phẩm truyền thống sử dụng đậu nành. Việc sử dụng một nguồn nguyên liệu khác cũng đồng nghĩa với việc sản phẩm có đặc điểm riêng về thành phần và hương vị. Vì vậy, người tiêu dùng nên lựa chọn dựa trên công thức thực tế, khẩu vị và nhu cầu sử dụng, thay vì cho rằng một loại nguyên liệu luôn tốt hơn loại còn lại. Những đặc điểm nổi bật của nước tương Sokfarm Theo thông tin sản phẩm do Sokfarm cung cấp, nước tương mật hoa dừa hữu cơ có các đặc điểm: Chỉ 2 thành phần: mật hoa dừa hữu cơ và muối biển. Cắt giảm muối Không chứa đậu nành và gluten.Không sử dụng chất bảo quản. Không sử dụng chất điều vị. Không bổ sung đường. Có phiên bản nguyên bản và phiên bản ít muối. Các thông tin này cần được đối chiếu với nhãn sản phẩm và hồ sơ công bố hiện hành khi xuất bản nội dung. Sokfarm cũng công bố sản phẩm đạt các tiêu chuẩn hữu cơ USDA Organic, EU Organic và JAS Organic. Người tiêu dùng có thể tham khảo hồ sơ chứng nhận tương ứng để tìm hiểu thêm về tiêu chuẩn áp dụng. Nếu đang tìm một loại nước tương không sử dụng đậu nành làm nguyên liệu chính, sản phẩm mật hoa dừa là một lựa chọn đáng cân nhắc. Tuy nhiên, người có dị ứng thực phẩm vẫn cần kiểm tra thông tin dị nguyên và khả năng nhiễm chéo trước khi sử dụng. Nước tương mật hoa dừa hữu cơ Sokfarm lên men tự nhiên trong 3 tháng.5. Cách chọn nước tương hữu cơ phù hợp cho gia đình Một chai nước tương phù hợp không chỉ nằm ở nhãn hữu cơ. Thành phần, hương vị, hàm lượng muối và nhu cầu sử dụng cũng là những yếu tố cần xem xét. Nếu yêu thích hương vị truyền thống: Có thể chọn nước tương từ đậu nành, đồng thời tìm hiểu phương pháp lên men và thành phần nguyên liệu. Nếu muốn tránh đậu nành hoặc gluten: Hãy kiểm tra bảng thành phần và thông tin dị nguyên. Sản phẩm từ mật hoa dừa có thể là một lựa chọn, nhưng cần xác minh thông tin cụ thể trên nhãn. Nếu cần kiểm soát lượng muối: Không nên mặc định nước tương hữu cơ là nước tương ít muối. Hãy xem bảng thông tin dinh dưỡng và lượng natri trong khẩu phần. Phiên bản ít muối cũng cần được đánh giá dựa trên số liệu thực tế. Nếu quan tâm đến quy trình sản xuất: Nên chọn sản phẩm công bố rõ nguyên liệu, phương pháp chế biến và thời gian lên men nếu có. Những thông tin này giúp người mua hiểu rõ hơn về sản phẩm mình sử dụng hằng ngày. Ngoài ra, nếu quan tâm đến chỉ tiêu an toàn thực phẩm như 3-MCPD, hãy tham khảo kết quả kiểm nghiệm của sản phẩm cụ thể. Không nên kết luận về chỉ tiêu này chỉ dựa vào chứng nhận hữu cơ hoặc phương pháp chế biến. 6. Cách kiểm tra nước tương có lên men tự nhiên hay không Khi đọc thông tin trên bao bì hoặc website, người tiêu dùng có thể kiểm tra theo bốn bước: Bước 1: Đọc thông tin về phương pháp sản xuất. Tìm mô tả về lên men tự nhiên hoặc quy trình chế biến cụ thể do nhà sản xuất công bố. Bước 2: Kiểm tra bảng thành phần. Xác định nguyên liệu chính, các thành phần bổ sung và thông tin dị nguyên. Tuy nhiên, bảng thành phần không phải lúc nào cũng đủ để xác định chính xác phương pháp sản xuất. Bước 3: Tìm hiểu thời gian lên men. Nếu được công bố, đây là thông tin tham khảo về quy trình. Thời gian dài hơn không tự động đồng nghĩa với chất lượng tốt hơn. Bước 4: Kiểm tra chứng nhận và tài liệu sản phẩm. Xác định hệ thống chứng nhận hữu cơ, phạm vi áp dụng và những thông tin về quy trình mà nhà sản xuất có thể cung cấp. Nếu vẫn chưa rõ, người tiêu dùng có thể liên hệ trực tiếp doanh nghiệp để yêu cầu giải thích về nguyên liệu và phương pháp chế biến. 7. Câu hỏi thường gặp về nước tương hữu cơ lên men tự nhiên Nước tương hữu cơ có bắt buộc phải lên men tự nhiên không? Không. Chứng nhận hữu cơ không đồng nghĩa với một phương pháp chế biến duy nhất. Cần kiểm tra quy định của hệ thống chứng nhận áp dụng và thông tin sản xuất của từng sản phẩm. Nước tương hữu cơ có nhất thiết phải làm từ đậu nành không? Không nhất thiết. Một số sản phẩm sử dụng nguyên liệu thực vật khác. Nước tương mật hoa dừa là ví dụ về sản phẩm dùng mật hoa dừa làm nguyên liệu chính thay cho đậu nành. Nước tương lên men tự nhiên có tốt hơn không? Không thể đánh giá chất lượng chỉ bằng phương pháp lên men. Cần xem xét thành phần, quy trình, hàm lượng muối, thông tin kiểm nghiệm và nhu cầu sử dụng. Nước tương mật hoa dừa hữu cơ Sokfarm có lên men tự nhiên không? Có. Theo thông tin sản phẩm do Sokfarm công bố, nước tương mật hoa dừa hữu cơ được làm từ mật hoa dừa hữu cơ kết hợp với muối biển và lên men tự nhiên trong 3 tháng. Nước tương hữu cơ có đồng nghĩa với ít muối không? Không. Chứng nhận hữu cơ và hàm lượng muối là hai tiêu chí khác nhau. Nếu cần giảm lượng muối trong chế độ ăn, hãy xem thông tin dinh dưỡng trên nhãn sản phẩm. Kết luận Hữu cơ cho biết sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn nào; lên men tự nhiên cho biết sản phẩm được chế biến ra sao. Muốn chọn đúng nước tương, đừng chỉ nhìn vào một dòng chữ trên nhãn. Hãy kiểm tra nguyên liệu, quy trình sản xuất, chứng nhận và thông tin chất lượng. Với nước tương mật hoa dừa hữu cơ Sokfarm, sự khác biệt nằm ở việc sử dụng mật hoa dừa hữu cơ kết hợp với muối biển, cùng quy trình lên men tự nhiên trong 3 tháng theo thông tin doanh nghiệp công bố. Đây là một lựa chọn khác với nước tương truyền thống từ đậu nành, dành cho người muốn tìm hiểu thêm về gia vị từ nguồn nguyên liệu bản địa. 

23 Oct, 2026 26

Bạn đang tìm nước tương hữu cơ Sokfarm giá tốt, vừa phù hợp khẩu vị vừa tiết kiệm chi phí cho gia đình? Sokfarm mang đến hai dòng nước tương mật hoa dừa hữu cơ Ít muối và Nguyên bản, với nhiều dung tích để bạn dễ dàng lựa chọn theo nhu cầu sử dụng. Từ chai nhỏ tiện lợi đến can lớn dành cho người dùng thường xuyên, mỗi lựa chọn đều đáp ứng những nhu cầu khác nhau. Đặc biệt, chọn dung tích lớn có thể giúp tiết kiệm đáng kể chi phí trên mỗi lít. Cùng khám phá bảng giá và chọn size phù hợp ngay sau đây! 1. Nước tương hữu cơ Sokfarm giá bao nhiêu? Sokfarm hiện có hai dòng nước tương mật hoa dừa hữu cơ với hương vị và quy cách đóng gói khác nhau, đáp ứng nhu cầu sử dụng từ gia đình đến bếp ăn có lượng dùng lớn. Bảng giá nước tương hữu cơ Sokfarm Bảng giá Nước tương mật hoa dừa hữu cơ Sokfarm.Xem nước tương hữu cơ Sokfarm – Dòng ít muối Xem nước tương hữu cơ Sokfarm – Dòng nguyên bản 2. Nước tương Sokfarm Dòng ít muối – Vị thanh dịu, nhiều lựa chọn dung tích Nước tương mật hoa dừa hữu cơ Sokfarm Dòng ít muối được làm từ 87% mật hoa dừa hữu cơ và 13% muối biển. Sản phẩm không từ đậu nành, không chứa gluten, không bổ sung chất điều vị và chất bảo quản. Với hương vị thanh dịu, dòng ít muối phù hợp để chấm trực tiếp, dùng với sushi, cơm cuộn, rau luộc hoặc kết hợp trong các công thức nước sốt. Các dung tích và giá bán tham khảo: Chai 200 ml – 86.000đ: Phù hợp với người muốn trải nghiệm sản phẩm, gia đình ít người hoặc không sử dụng nước tương thường xuyên. Chai 500 ml – 165.000đ: Phù hợp với gia đình sử dụng nước tương hằng ngày. Can 5 lít – 820.000đ: Phù hợp với kênh nhà hàng, quán ăn, horeca, nhu cầu sử dụng nhiều, giúp tối ưu chi phí trên mỗi lít khi so sánh với chai nhỏ. Nước tương mật hoa dừa hữu cơ sokfarm - dòng ít muối.3. Nước tương Sokfarm Dòng nguyên bản – Đậm đà tự nhiên, tối ưu cho nấu nướng Nếu Dòng ít muối hướng đến hương vị thanh dịu, Dòng nguyên bản phù hợp với người yêu thích vị umami tự nhiên để nêm nếm, chế biến món kho, xào và pha nước sốt. Sản phẩm có thành phần gồm 86% mật hoa dừa hữu cơ và 14% muối biển tự nhiên, được lên men trong 3 tháng. Công thức không sử dụng đậu nành, không chứa gluten và không bổ sung chất điều vị MSG hay chất bảo quản theo thông tin sản phẩm. Các dung tích và giá bán tham khảo: Chai 500 ml – 110.000đ: Phù hợp với gia đình nhỏ hoặc người muốn trải nghiệm sản phẩm. Chai 1 lít – 195.000đ: Phù hợp với gia đình sử dụng nước tương thường xuyên. Chai 2 lít - 330.000đ: Dành cho nhu cầu sử dụng nhiều hơn; nên kiểm tra giá bán hiện hành trên website. Can 5 lít – 710.000đ: Phù hợp với bếp ăn hoặc người có nhu cầu sử dụng lượng lớn. Nước tương mật hoa dừa hữu cơ sokfarm - dòng nguyên bản4. Vì sao nên chọn nước tương mật hoa dừa hữu cơ Sokfarm? Bên cạnh lợi ích về dung tích và chi phí, nước tương mật hoa dừa hữu cơ Sokfarm có những điểm khác biệt đáng chú ý: Nguyên liệu từ mật hoa dừa hữu cơ: Tạo nên hương vị đặc trưng, khác với nước tương làm từ đậu nành. Không từ đậu nành: sản phẩm chỉ gồm 2 thành phần là mật hoa dừa hữu cơ và muối biển, là lựa chọn để cân nhắc cho người cần tránh thành phần này; người có dị ứng vẫn nên kiểm tra kỹ nhãn sản phẩm và thông tin dị ứng. Không chất điều vị và chất bảo quản: Theo thông tin công bố của sản phẩm. Lên men tự nhiên trong 3 tháng: Góp phần phát triển hương vị umami. Hai dòng sản phẩm linh hoạt: Dòng ít muối dành cho người thích vị thanh dịu; Dòng nguyên bản phù hợp với nhu cầu nêm nếm và chế biến món ăn. Việc lựa chọn dòng nào phụ thuộc vào khẩu vị, cách chế biến và nhu cầu sử dụng của mỗi gia đình. 5. Mua nước tương hữu cơ Sokfarm ở đâu để có giá tốt? Để chọn nước tương hữu cơ Sokfarm phù hợp, bạn nên so sánh giá bán, dung tích và giá quy đổi trên mỗi lít. Nếu sử dụng ít, chai nhỏ giúp dễ kiểm soát lượng dùng. Nếu sử dụng thường xuyên, chai lớn hoặc can 5 lít có thể mang lại lợi ích kinh tế tốt hơn. Bạn có thể tham khảo trực tiếp hai dòng sản phẩm trên website Sokfarm để cập nhật giá và lựa chọn dung tích phù hợp. Nước tương hữu cơ Sokfarm – chọn đúng hương vị, đúng dung tích, tối ưu chi phí cho gian bếp mỗi ngày. 

19 Oct, 2026 98

Phụ nữ không chỉ tham gia sản xuất – phụ nữ có thể dẫn dắt đổi mới nông nghiệp Nhắc đến nông nghiệp, nhiều người thường nghĩ đến hình ảnh người nông dân cần cù trên đồng ruộng, vườn cây. Nhưng ngày nay, phụ nữ còn đảm nhận nhiều vai trò hơn thế: nghiên cứu sản phẩm, ứng dụng công nghệ, khởi nghiệp, phát triển thị trường và tạo ra những hướng đi mới cho nông nghiệp quê hương. Câu chuyện của chị Thạch Thị Chal Thi – Nhà sáng lập, Tổng Giám đốc Công ty TNHH Trà Vinh Farm (Sokfarm) – là một ví dụ gần gũi. Từ tình yêu quê hương và mong muốn tìm hướng đi mới cho cây dừa Trà Vinh, chị cùng cộng sự đã bắt đầu hành trình khởi nghiệp với mật hoa dừa, từng bước phát triển những sản phẩm hữu cơ mang giá trị riêng của nông sản bản địa. Ngày 15/10/2026, chị Chal Thi vinh dự được Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) ghi nhận là một trong 10 phụ nữ Việt Nam có đóng góp nổi bật trong lĩnh vực nông nghiệp – thực phẩm và phát triển nông thôn năm 2026. Đây không chỉ là niềm vui của riêng chị mà còn là sự khích lệ dành cho những người phụ nữ đang góp sức đổi mới nền nông nghiệp Việt Nam. Chị Thạch Thị Chal Thi được FAO ghi nhận những đóng góp trong lĩnh vực nông nghiệp – thực phẩm năm 2026.FAO vinh danh 10 phụ nữ Việt Nam: Sự ghi nhận mang ý nghĩa quốc tế FAO là cơ quan chuyên môn của Liên Hợp Quốc, hoạt động trong lĩnh vực lương thực và nông nghiệp, với sứ mệnh thúc đẩy an ninh lương thực, cải thiện dinh dưỡng và phát triển nông nghiệp bền vững trên toàn cầu. Năm 2026 được Liên Hợp Quốc chọn là Năm Quốc tế Nữ nông dân (International Year of the Woman Farmer 2026), nhằm nâng cao nhận thức về những đóng góp quan trọng nhưng đôi khi chưa được ghi nhận đầy đủ của phụ nữ trong hệ thống nông nghiệp – thực phẩm. Trong khuôn khổ sự kiện Ngày Lương thực Thế giới 2026 tại TP. Hồ Chí Minh, FAO phối hợp cùng Bộ Nông nghiệp và Môi trường ghi nhận 10 phụ nữ Việt Nam có đóng góp nổi bật trong nhiều lĩnh vực, từ sản xuất nông nghiệp, kinh doanh và phát triển chuỗi giá trị nông sản đến nghiên cứu khoa học, chuyển giao công nghệ, khuyến nông và quản lý. 10 phụ nữ Việt Nam tiêu biểu được FAO ghi nhận năm 2026.Đáng chú ý, sáng kiến FAO 100 Women Heroes in Agrifood Systems and Rural Development được triển khai trên phạm vi toàn cầu trong Năm Quốc tế Nữ nông dân 2026, nhằm tôn vinh 100 phụ nữ có đóng góp nổi bật cho hệ thống nông nghiệp – thực phẩm và phát triển nông thôn. Trong bối cảnh đó, sự ghi nhận dành cho chị Chal Thi mang ý nghĩa vượt ra ngoài một danh hiệu cá nhân. Đây là dịp để lan tỏa câu chuyện về những người phụ nữ Việt Nam đang dùng tri thức, tinh thần khởi nghiệp và sự sáng tạo để nâng cao giá trị nông sản, tạo việc làm và đóng góp cho cộng đồng. Từ mật hoa dừa hữu cơ đến hướng đi mới cho nông nghiệp quê hương Năm 2019, chị Chal Thi bắt đầu hành trình khởi nghiệp tại Trà Vinh với mong muốn tìm hướng phát triển mới cho cây dừa trong tình hình biến đổi khí hậu và xâm nhập mặn tại đây. Thay vì chỉ tập trung vào những sản phẩm quen thuộc, chị lựa chọn nghiên cứu và phát triển mật hoa dừa – một nguyên liệu gắn liền với tài nguyên bản địa và tri thức truyền thống của người dân địa phương. Mật hoa dừa – nguyên liệu bản địa mở ra hướng đi mới cho nông sản Trà Vinh.Hành trình ấy không đơn giản là đưa một sản phẩm mới ra thị trường. Đội ngũ Sokfarm phải từng bước nghiên cứu quy trình thu mật, phát triển sản phẩm, tổ chức sản xuất và xây dựng niềm tin với người tiêu dùng. Từ nguyên liệu ban đầu, Sokfarm phát triển nhiều dòng sản phẩm từ mật hoa dừa hữu cơ, hướng đến việc gia tăng giá trị cho cây dừa và mở rộng cơ hội tiếp cận thị trường trong nước lẫn quốc tế. Đổi mới sáng tạo trong nông nghiệp đôi khi không bắt đầu từ những điều quá lớn lao. Đó có thể là việc nhìn một nguyên liệu quen thuộc bằng góc nhìn mới, tìm ra phương pháp chế biến phù hợp hoặc kết nối sản phẩm địa phương với nhu cầu của thị trường hiện đại. Câu chuyện của chị Chal Thi cho thấy phụ nữ hoàn toàn có thể tham gia vào quá trình ấy, từ khâu hình thành ý tưởng đến nghiên cứu, phát triển sản phẩm và điều hành doanh nghiệp. Ứng dụng công nghệ để nâng cao giá trị nông sản Để nông sản địa phương có thể tiếp cận những thị trường ngày càng đòi hỏi cao, kinh nghiệm truyền thống cần được kết hợp với khoa học, công nghệ và quy trình sản xuất phù hợp. Tại Sokfarm, hành trình phát triển mật hoa dừa gắn liền với việc nghiên cứu quy trình chế biến, ứng dụng công nghệ trong sản xuất và xây dựng các tiêu chuẩn chất lượng cho sản phẩm hữu cơ. Việc đầu tư vào công nghệ không chỉ nhằm tạo ra sản phẩm mới, mà còn giúp doanh nghiệp kiểm soát quy trình, duy trì chất lượng và từng bước đáp ứng yêu cầu của những thị trường khác nhau. Nhà máy Sokfarm ứng dụng công nghệ cô đặc chân không trong chế biến mật hoa dừa.Đây cũng là một hướng đi quan trọng đối với nông nghiệp Việt Nam: chuyển từ việc chủ yếu bán nguyên liệu sang phát triển sản phẩm có giá trị gia tăng cao hơn, có khả năng truy xuất và đáp ứng các tiêu chuẩn phù hợp. Vai trò của người phụ nữ trong quá trình này không chỉ nằm ở sự khéo léo hay cần cù. Đó còn là năng lực nghiên cứu, tư duy quản trị, khả năng tiếp cận công nghệ và sự kiên trì theo đuổi những ý tưởng mới. Khi có cơ hội phát huy năng lực, phụ nữ có thể trở thành những người khởi xướng và dẫn dắt đổi mới trong toàn bộ chuỗi giá trị nông nghiệp. Đổi mới nông nghiệp phải đi cùng sinh kế của người nông dân Với Sokfarm, phát triển sản phẩm không phải là đích đến duy nhất. Một hướng đi mới chỉ thực sự có ý nghĩa khi những giá trị tạo ra được chia sẻ với người nông dân và cộng đồng địa phương. Theo thông tin được công bố, mô hình Sokfarm hiện liên kết với hơn 150 hộ trồng dừa, tạo việc làm cho hơn 300 lao động, trong đó 65% là người Khmer và phụ nữ nông thôn. Sản phẩm của doanh nghiệp có mặt tại hơn 400 điểm bán trong nước và được xuất khẩu sang 11 quốc gia. Những kết quả này cho thấy hành trình khởi nghiệp từ một nguyên liệu bản địa có thể mở ra nhiều cơ hội hơn cho địa phương, từ phát triển vùng nguyên liệu đến tạo việc làm và mở rộng thị trường. Đặc biệt, việc tạo cơ hội cho phụ nữ tham gia vào chuỗi giá trị nông nghiệp có ý nghĩa thiết thực đối với phát triển nông thôn. Khi phụ nữ có công việc ổn định, được nâng cao kỹ năng và có điều kiện phát huy năng lực, lợi ích không chỉ dừng lại ở mỗi cá nhân mà còn lan tỏa đến gia đình và cộng đồng. Đó cũng là tinh thần mà Sokfarm hướng đến trong hành trình xây dựng mô hình “Nông nghiệp hạnh phúc”: phát triển kinh doanh gắn với sinh kế người dân và sự bền vững của quê hương. Khi phụ nữ có cơ hội, nông nghiệp có thêm những hướng đi mới Sự ghi nhận của FAO dành cho chị Thạch Thị Chal Thi là niềm tự hào đối với tập thể Sokfarm và bà con nông dân đã cùng nhau vun đắp hành trình này. Với Sokfarm, câu chuyện của chị cũng là lời nhắc rằng đổi mới nông nghiệp không chỉ cần công nghệ hay nguồn lực đầu tư, mà còn cần những con người dám bắt đầu, dám thử nghiệm và kiên trì tìm kiếm giải pháp phù hợp với quê hương mình. Phụ nữ có thể là người trực tiếp sản xuất, nhà nghiên cứu, người khởi nghiệp hoặc người lãnh đạo doanh nghiệp. Dù ở vị trí nào, khi được trao cơ hội và có điều kiện phát huy năng lực, họ đều có thể góp phần tạo ra những thay đổi tích cực cho hệ thống nông nghiệp – thực phẩm. Từ câu chuyện mật hoa dừa tại Trà Vinh, Sokfarm mong muốn tiếp tục lan tỏa niềm tin rằng những tài nguyên gần gũi của quê hương, khi được kết hợp cùng tri thức, công nghệ và tinh thần sáng tạo, có thể mở ra nhiều cơ hội phát triển bền vững. Bởi sau cùng, giá trị của một hành trình khởi nghiệp không chỉ nằm ở sản phẩm được tạo ra, mà còn ở những cơ hội mới cho người nông dân, những đóng góp cho cộng đồng và những giá trị tốt đẹp được vun đắp cho quê hương. Sokfarm – Nông nghiệp hạnh phúc. 

17 Oct, 2026 108

Chiều 15/10/2026, chị Thạch Thị Chal Thi – Nhà sáng lập, Tổng Giám đốc Công ty TNHH Trà Vinh Farm, thương hiệu Sokfarm – tham gia tọa đàm “Sáng tạo cho ngày mai đủ đầy – Thanh niên và phụ nữ kiến tạo tương lai hệ thống lương thực thực phẩm”, trong khuôn khổ các hoạt động hưởng ứng Ngày Lương thực thế giới năm 2026. Từ câu chuyện khởi nghiệp với những búp hoa dừa ở Trà Vinh, chị Chal Thi chia sẻ một góc nhìn về đổi mới trong nông nghiệp: một ý tưởng mới đôi khi không bắt đầu từ việc tìm kiếm một điều hoàn toàn mới, mà từ cách nhìn lại những gì đã quen thuộc và đặt câu hỏi về giá trị có thể tạo ra từ đó. Chị Thạch Thị Chal Thi tại tọa đàm “Sáng tạo cho ngày mai đủ đầy”.Từ cây dừa Trà Vinh đến một hướng đi mới Cây dừa vốn đã quen thuộc với người dân Trà Vinh. Từ lâu, trái dừa đã được sử dụng để tạo ra nhiều sản phẩm trong đời sống. Nhưng bên cạnh những giá trị quen thuộc ấy, hoa dừa lại mở ra một hướng khai thác khác. Tham gia tọa đàm, chị Thạch Thị Chal Thi chia sẻ câu chuyện bắt đầu từ cây dừa quê hương và nghề thu mật hoa dừa của người Khmer Nam Bộ. Người thợ thu mật hoa dừa tại Trà Vinh, tiếp nối nghề truyền thống gắn liền với cây dừa của người Khmer Nam Bộ.Mật hoa dừa được thu trực tiếp từ hoa trước khi hoa phát triển thành trái. Từ nguồn nguyên liệu này, Sokfarm từng bước nghiên cứu, chế biến và phát triển thành nhiều sản phẩm như mật hoa dừa tươi, mật hoa dừa cô đặc, đường hoa dừa, nước tương mật hoa dừa và các sản phẩm lên men. Câu chuyện khởi nghiệp ấy cho thấy một hướng đi khác trong nông nghiệp: thay vì chỉ tìm kiếm nguồn tài nguyên mới, có thể bắt đầu từ những gì đang hiện diện tại địa phương và tìm cách phát triển thêm giá trị từ đó. Khởi nghiệp từ nông nghiệp là tìm thêm giá trị cho những gì đang có Để mật hoa dừa trở thành nguyên liệu cho các sản phẩm, quá trình phát triển không dừng lại ở việc thu hoạch. Sokfarm từng bước nghiên cứu, chế biến, kiểm soát chất lượng và phát triển sản phẩm phù hợp với nhu cầu thị trường. Từ một nguồn nguyên liệu, mật hoa dừa được phát triển thành nhiều dòng sản phẩm với những cách sử dụng khác nhau. Điều này mở rộng giá trị của cây dừa từ vùng nguyên liệu đến thị trường. Khởi nghiệp từ nông nghiệp vì vậy không nhất thiết bắt đầu từ một nguồn nguyên liệu hoàn toàn mới. Đó có thể là quá trình nhìn lại những gì đang có, nhận ra những khả năng chưa được khai thác hết và tìm cách phát triển thành giá trị phù hợp. Với cách tiếp cận đó, đổi mới trong nông nghiệp có thể bắt đầu từ việc nhìn kỹ hơn vào nguồn lực sẵn có, hiểu những khả năng bên trong nó và tìm một hướng phát triển phù hợp với thực tế địa phương. Với Sokfarm, câu hỏi ấy bắt đầu từ cây dừa và được tiếp tục qua quá trình nghiên cứu, chế biến và phát triển các sản phẩm từ mật hoa dừa. Các sản phẩm được phát triển từ mật hoa dừa Sokfarm.Đổi mới trong nông nghiệp cũng là câu chuyện của con người Khi một nguồn nguyên liệu được phát triển thành sản phẩm, phía sau đó là sự tham gia của nhiều người và nhiều công đoạn. Người nông dân chăm sóc vườn dừa, người thu mật, người lao động tham gia sản xuất và các đối tác đưa sản phẩm đến thị trường đều góp phần tạo nên giá trị của sản phẩm. Với Sokfarm, việc phát triển sản phẩm từ mật hoa dừa gắn với quá trình xây dựng vùng nguyên liệu và đồng hành cùng hơn 150 nông hộ trồng dừa. Điều này tạo ra sự kết nối giữa sản phẩm, người nông dân và thị trường. Do đó, đổi mới trong nông nghiệp không chỉ nằm ở việc ứng dụng một công nghệ mới hay tạo ra một sản phẩm mới. Đổi mới còn nằm ở cách tổ chức sản xuất, xây dựng liên kết và tạo ra những cơ hội phù hợp cho những người cùng tham gia. Khi sản phẩm được phát triển, giá trị cũng có thể được tạo ra ở nhiều điểm khác nhau trong chuỗi – từ vùng nguyên liệu, sản xuất đến thị trường và sinh kế của những người tham gia. Phụ nữ, thanh niên và cộng đồng trong hệ thống lương thực, thực phẩm Từ câu chuyện của một doanh nghiệp, nội dung tọa đàm cũng mở rộng đến tương lai của hệ thống lương thực, thực phẩm. Một hệ thống bền vững cần những phương pháp sản xuất phù hợp, ứng dụng khoa học và công nghệ, sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường và các chuỗi giá trị có sự kết nối. Nhưng bên cạnh đó, sự tham gia của con người cũng giữ vai trò quan trọng. Phụ nữ và thanh niên có thể tham gia ở nhiều vị trí, từ sản xuất, nghiên cứu, chế biến đến kinh doanh và quản lý. Cộng đồng địa phương cũng là một phần của hệ thống, bởi họ gắn với nguồn tài nguyên, tri thức và kinh nghiệm được hình thành qua nhiều năm tại vùng đất. Khi phụ nữ, thanh niên và cộng đồng có cơ hội tham gia vào quá trình phát triển, những sáng kiến trong nông nghiệp có thể tạo ra tác động rộng hơn, từ sản phẩm, sinh kế đến sự phát triển của địa phương. Một hệ thống lương thực, thực phẩm bền vững không chỉ cần sản phẩm tốt hơn hay công nghệ tiên tiến hơn, mà còn cần tạo cơ hội để phụ nữ, thanh niên và cộng đồng địa phương cùng tham gia, phát triển và hưởng lợi. Tọa đàm “Sáng tạo cho ngày mai đủ đầy – Thanh niên và phụ nữ kiến tạo tương lai hệ thống lương thực thực phẩm”.Thông điệp dành cho những người trẻ đang khởi nghiệp Từ câu chuyện khởi nghiệp của mình, chị Chal Thi cũng mang đến một góc nhìn dành cho những người trẻ đang tìm kiếm hướng đi trong nông nghiệp và kinh doanh. Một ý tưởng không nhất thiết phải bắt đầu từ một điều hoàn toàn mới. Người trẻ có thể bắt đầu từ chính nơi mình đang sống, từ nguồn lực địa phương, nhu cầu thực tế hoặc những vấn đề vẫn còn chưa được giải quyết. Với Sokfarm, điểm bắt đầu là cây dừa và nghề thu mật hoa dừa tại Trà Vinh. Từ đó, quá trình nghiên cứu và phát triển được tiếp tục để tạo ra sản phẩm, mở rộng thị trường và xây dựng các mối liên kết trong sản xuất. Tuy nhiên, khởi nghiệp không chỉ cần một ý tưởng. Để một hướng đi trong nông nghiệp có thể phát triển, người khởi nghiệp cần kiên trì với quá trình nghiên cứu, thử nghiệm, điều chỉnh và tìm hiểu nhu cầu thực tế của thị trường. Vì vậy, thay vì chỉ tìm kiếm một ý tưởng thật mới, người trẻ có thể bắt đầu bằng những câu hỏi gần gũi hơn: Quê hương đang có gì? Nguồn lực nào chưa được phát huy? Người dân và thị trường đang cần gì? Và mình có thể tạo ra giá trị gì từ những điều đó? Chị Thạch Thị Chal Thi chia sẻ câu chuyện khởi nghiệp từ mật hoa dừa.Từ đổi mới đến tinh thần “Nông nghiệp hạnh phúc” Những chia sẻ tại tọa đàm cũng phản ánh tinh thần mà Sokfarm theo đuổi: Nông nghiệp hạnh phúc. Tinh thần ấy được thể hiện từ cách Sokfarm nhìn nhận nguồn lực địa phương, phát triển sản phẩm và xây dựng mối liên kết với những người cùng tham gia. Tài nguyên bản địa là điểm xuất phát. Đổi mới giúp mở rộng giá trị của nguồn nguyên liệu. Con người là một phần không thể tách rời trong quá trình tạo ra và duy trì những giá trị ấy. Với Sokfarm, đó là cách tiếp cận nông nghiệp không chỉ quan tâm đến sản phẩm cuối cùng mà còn đến vùng nguyên liệu, người nông dân, người lao động và cộng đồng địa phương. Một ngày mai đủ đầy có thể bắt đầu từ hôm nay Câu chuyện của Thạch Thị Chal Thi tại tọa đàm “Sáng tạo cho ngày mai đủ đầy” bắt đầu từ một điều rất quen thuộc: cây dừa và những búp hoa dừa ở Trà Vinh. Từ đó, một nguồn nguyên liệu được nghiên cứu và phát triển thành sản phẩm, những mối liên kết giữa vùng nguyên liệu, người sản xuất và thị trường từng bước được hình thành. Câu chuyện ấy cho thấy đổi mới trong nông nghiệp có thể bắt đầu từ việc hiểu rõ nguồn lực mình đang có, nhận ra những khả năng còn bỏ ngỏ và tìm cách phát triển chúng thành giá trị phù hợp. Một ngày mai đủ đầy có thể bắt đầu từ hôm nay, từ những câu hỏi rất gần gũi: quê hương đang có gì, con người đang cần gì và mình có thể làm gì để những giá trị ấy tiếp tục được phát triển? Từ câu chuyện khởi nghiệp với những búp hoa dừa Trà Vinh, Thạch Thị Chal Thi mang đến một góc nhìn về đổi mới trong nông nghiệp: không chỉ tạo ra sản phẩm mới, mà còn tìm thêm giá trị cho nguồn lực địa phương và tạo cơ hội để người nông dân, phụ nữ, thanh niên và cộng đồng cùng tham gia vào quá trình phát triển. Sokfarm – Nông nghiệp hạnh phúc. 

16 Oct, 2026 118

Năm 2026, trong khuôn khổ các hoạt động hưởng ứng Năm Quốc tế về Phụ nữ Làm nông, Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) ghi nhận những đóng góp nổi bật của phụ nữ trong hệ thống nông nghiệp – thực phẩm và phát triển nông thôn Việt Nam. Trong số 10 phụ nữ được vinh danh có chị Thạch Thị Chal Thi, nhà sáng lập, Tổng Giám đốc Công ty TNHH Trà Vinh Farm – đơn vị phát triển thương hiệu mật hoa dừa hữu cơ Sokfarm. Sự ghi nhận này không chỉ dành cho những thành tựu của từng cá nhân, mà còn cho thấy vai trò ngày càng đa dạng của phụ nữ trong nông nghiệp hiện đại. Từ sản xuất, nghiên cứu khoa học, ứng dụng công nghệ đến phát triển doanh nghiệp và xây dựng chuỗi giá trị nông sản, phụ nữ đang góp phần tạo ra những hướng đi mới cho ngành nông nghiệp và cộng đồng nông thôn. Với câu chuyện của chị Chal Thi, hành trình phát triển sản phẩm từ mật hoa dừa Trà Vinh là một ví dụ về cách đổi mới sáng tạo có thể bắt đầu từ nguồn nguyên liệu bản địa, mở rộng giá trị nông sản và tạo thêm sinh kế cho người dân địa phương. Hội nghị Ngày Lương thực Thế giới 2026 và hoạt động ghi nhận 10 phụ nữ Việt Nam tiêu biểu trong lĩnh vực nông nghiệp – thực phẩm và phát triển nông thôn.FAO vinh danh 10 phụ nữ Việt Nam tại Hội nghị Ngày Lương thực Thế giới 2026 Bộ Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với FAO tại Việt Nam tổ chức Hội nghị Ngày Lương thực Thế giới 2026 tại TP.HCM, với các nội dung về hợp tác phát triển nông nghiệp bền vững, đổi mới hệ thống thực phẩm và triển khai chương trình phát triển một triệu hecta lúa chất lượng cao, phát thải thấp tại Đồng bằng sông Cửu Long. Trong khuôn khổ chương trình, 10 phụ nữ Việt Nam có đóng góp nổi bật trong hệ thống nông nghiệp – thực phẩm và phát triển nông thôn được ghi nhận. Các gương mặt được lựa chọn hoạt động ở nhiều lĩnh vực, từ sản xuất, phát triển doanh nghiệp, xây dựng chuỗi giá trị đến nghiên cứu khoa học, chuyển giao công nghệ và quản lý. Điểm đáng chú ý là những đóng góp này không giới hạn ở hoạt động trực tiếp sản xuất nông nghiệp. Phụ nữ còn tham gia vào các công đoạn quan trọng khác như tổ chức vùng nguyên liệu, phát triển công nghệ, chế biến, truy xuất nguồn gốc, kết nối thị trường và nâng cao năng lực cho người sản xuất. Việc ghi nhận những cá nhân hoạt động trong nhiều lĩnh vực cho thấy nông nghiệp hiện đại cần sự kết nối của nhiều nguồn lực và tri thức. Đổi mới sáng tạo không chỉ diễn ra trong phòng nghiên cứu hay nhà máy, mà còn bắt đầu từ những thay đổi trong cách tổ chức sản xuất, sử dụng tài nguyên và xây dựng sinh kế tại địa phương. 10 phụ nữ được vinh danh: Những đóng góp đa dạng cho nông nghiệp Việt Nam Các phụ nữ được FAO ghi nhận có những hành trình và lĩnh vực hoạt động khác nhau. Có người phát triển doanh nghiệp nông nghiệp, có người tổ chức sản xuất thông qua mô hình hợp tác xã, có người đóng góp trong nghiên cứu khoa học, công nghệ và quản lý ngành. Điểm chung giữa những câu chuyện này là nỗ lực chuyển tri thức, kinh nghiệm và nguồn lực thành những giá trị cụ thể cho sản xuất và cộng đồng. Trong lĩnh vực kinh doanh nông nghiệp, đổi mới có thể bắt đầu từ việc tìm ra hướng phát triển mới cho một nguyên liệu quen thuộc, nâng cao giá trị sản phẩm và xây dựng chuỗi liên kết với người sản xuất. Trong nghiên cứu và công nghệ, đổi mới có thể đến từ những giải pháp giúp cải thiện chất lượng, nâng cao hiệu quả sản xuất hoặc tăng khả năng truy xuất nguồn gốc. Ở khu vực nông thôn, những mô hình sản xuất và kinh doanh phù hợp còn có thể tạo thêm việc làm, mở rộng đầu ra cho nông sản và giúp người dân tiếp cận thị trường tốt hơn. Sự đa dạng trong các lĩnh vực hoạt động cũng nhấn mạnh rằng phụ nữ không chỉ là lực lượng lao động trong nông nghiệp. Họ còn có thể là người sáng lập doanh nghiệp, nhà nghiên cứu, người tổ chức chuỗi giá trị, nhà quản lý và những người trực tiếp đưa các giải pháp mới vào thực tiễn. Năm Quốc tế về Phụ nữ Làm nông 2026: Thúc đẩy cơ hội và trao quyền cho phụ nữ Năm 2026 được Đại hội đồng Liên Hợp Quốc tuyên bố là Năm Quốc tế về Phụ nữ Làm nông, nhằm nâng cao nhận thức về những đóng góp thiết yếu nhưng đôi khi chưa được ghi nhận đầy đủ của phụ nữ trong hệ thống nông nghiệp – thực phẩm. Theo FAO, phụ nữ tham gia ở nhiều công đoạn của chuỗi giá trị, từ sản xuất, chế biến đến phân phối và thương mại. Họ đóng vai trò quan trọng đối với an ninh lương thực, dinh dưỡng, sinh kế gia đình và khả năng chống chịu của cộng đồng. Tuy nhiên, phụ nữ làm nông vẫn có thể gặp những rào cản trong tiếp cận đất đai, nguồn vốn, công nghệ, đào tạo, dịch vụ hỗ trợ và cơ hội tham gia vào quá trình ra quyết định. Những hạn chế này ảnh hưởng đến khả năng phát triển sản xuất, nâng cao thu nhập và mở rộng vai trò của phụ nữ trong hệ thống nông nghiệp – thực phẩm. Vì vậy, trao quyền cho phụ nữ không chỉ là ghi nhận những thành tựu đã đạt được. Điều quan trọng hơn là tạo điều kiện để họ tiếp cận nguồn lực, phát triển năng lực, tham gia vào quá trình đổi mới và có cơ hội đảm nhận những vị trí lãnh đạo. Trong bối cảnh nông nghiệp đứng trước yêu cầu chuyển đổi xanh, ứng dụng công nghệ và thích ứng với biến đổi khí hậu, việc phát huy vai trò của phụ nữ cũng góp phần mở rộng nguồn lực sáng tạo và thúc đẩy những mô hình phát triển phù hợp với điều kiện địa phương. Hoạt động vinh danh của FAO tại Việt Nam vì thế mang ý nghĩa vượt ra ngoài câu chuyện của 10 cá nhân. Đây còn là dịp nhìn nhận những đóng góp đa dạng của phụ nữ và thúc đẩy các cơ hội để họ tham gia sâu hơn vào sự phát triển của ngành nông nghiệp. Thạch Thị Chal Thi: Phát triển mật hoa dừa từ Trà Vinh Trong số 10 phụ nữ được FAO vinh danh, chị Thạch Thị Chal Thi được ghi nhận với hành trình phát triển sản phẩm từ mật hoa dừa thông qua Sokfarm, thương hiệu gắn với vùng nguyên liệu dừa tại Trà Vinh. Câu chuyện của chị bắt đầu từ một nguồn nguyên liệu bản địa và mong muốn tìm ra hướng phát triển mới cho cây dừa. Thay vì chỉ tập trung vào những sản phẩm quen thuộc từ trái dừa, chị cùng đội ngũ Sokfarm lựa chọn mật hoa dừa làm nguyên liệu để phát triển các sản phẩm phục vụ thị trường. Từ nguồn mật thu được từ hoa dừa, Sokfarm từng bước phát triển nhiều dòng sản phẩm như mật hoa dừa tươi, đường hoa dừa, nước tương mật hoa dừa và các sản phẩm chế biến khác. Quá trình này đòi hỏi sự kết hợp giữa kinh nghiệm thu mật truyền thống, quy trình sản xuất, kiểm soát chất lượng và hoạt động phát triển thị trường. Đằng sau mỗi sản phẩm là một chuỗi công việc bắt đầu từ vườn dừa, qua quá trình thu mật, chế biến và hoàn thiện sản phẩm trước khi đến tay người tiêu dùng. Với chị Chal Thi, phát triển mật hoa dừa không chỉ là câu chuyện tạo ra một sản phẩm mới. Đó còn là cách tìm thêm giá trị từ nguồn nguyên liệu địa phương, xây dựng hoạt động sản xuất gắn với vùng dừa và mở ra cơ hội phát triển cho những người cùng tham gia vào chuỗi giá trị. Mật hoa dừa – nguồn nguyên liệu bản địa được Sokfarm phát triển thành nhiều sản phẩm, góp phần nâng cao giá trị cây dừa Trà Vinh.Từ mật hoa dừa đến chuỗi giá trị tạo sinh kế tại địa phương Một trong những điểm đáng chú ý trong mô hình Sokfarm là sự liên kết giữa phát triển sản phẩm và vùng nguyên liệu. Theo số liệu doanh nghiệp cung cấp, Sokfarm hiện liên kết với hơn 150 hộ trồng dừa, tạo sinh kế cho hơn 300 người, có hơn 400 điểm bán trong nước và đã xuất khẩu sản phẩm đến 11 quốc gia. Những con số này phản ánh hành trình mở rộng từ nguồn nguyên liệu địa phương đến thị trường. Đồng thời, chúng cho thấy hoạt động phát triển sản phẩm có sự tham gia của nhiều nhóm người, từ nông hộ, người thu mật, đội ngũ sản xuất đến những đối tác phân phối và khách hàng. Trong chuỗi giá trị ấy, người nông dân là một mắt xích quan trọng. Việc xây dựng mối liên kết với các hộ trồng dừa tạo cơ sở để doanh nghiệp phát triển nguồn nguyên liệu, trong khi hoạt động sản xuất và tiêu thụ sản phẩm mở ra thêm cơ hội tạo thu nhập cho cộng đồng địa phương. Sokfarm theo đuổi định hướng “Nông nghiệp hạnh phúc”, trong đó sự phát triển của doanh nghiệp gắn với giá trị của nông sản bản địa và sinh kế của người nông dân. Định hướng này được thể hiện qua việc phát triển sản phẩm từ mật hoa dừa, xây dựng vùng nguyên liệu và mở rộng thị trường tiêu thụ. Câu chuyện từ Trà Vinh cho thấy đổi mới sáng tạo trong nông nghiệp không nhất thiết phải bắt đầu từ những công nghệ phức tạp. Đôi khi, đổi mới bắt đầu từ việc nhìn một nguồn nguyên liệu quen thuộc theo cách khác, tìm ra hướng phát triển phù hợp và kiên trì xây dựng chuỗi giá trị để sản phẩm có thể tiếp cận thị trường. Khi doanh nghiệp, người nông dân và thị trường được kết nối, giá trị tạo ra không chỉ nằm ở sản phẩm cuối cùng mà còn ở những cơ hội việc làm, đầu ra và sinh kế được hình thành trong suốt quá trình sản xuất. Ý nghĩa của sự ghi nhận đối với Thạch Thị Chal Thi và Sokfarm Việc được FAO lựa chọn là một trong 10 phụ nữ tiêu biểu trong hệ thống nông nghiệp – thực phẩm và phát triển nông thôn năm 2026 là dấu mốc đáng trân trọng đối với chị Thạch Thị Chal Thi. Sự ghi nhận này đưa câu chuyện của một nữ doanh nhân gắn bó với nông nghiệp Trà Vinh vào bức tranh rộng hơn về những đóng góp của phụ nữ cho ngành nông nghiệp Việt Nam. Với chị Chal Thi, hành trình phát triển mật hoa dừa không phải là nỗ lực của riêng một cá nhân. Đó là quá trình được tạo nên bởi sự đồng hành của người nông dân, đội ngũ nhân sự, đối tác và những người đã tin tưởng lựa chọn sản phẩm Sokfarm. Chị Thạch Thị Chal Thi, nhà sáng lập, Tổng Giám đốc Trà Vinh Farm, là một trong 10 phụ nữ tiêu biểu được FAO ghi nhận năm 2026.Đặc biệt, phụ nữ địa phương tham gia vào chuỗi sản xuất cũng là một phần quan trọng trong hành trình này. Họ không chỉ góp sức trong hoạt động sản xuất mà còn cùng doanh nghiệp tạo nên những giá trị kinh tế gắn với vùng nguyên liệu và cộng đồng. Từ một ý tưởng phát triển sản phẩm, hành trình của Sokfarm dần mở rộng thành mối liên kết giữa nông nghiệp, chế biến và thị trường. Đây cũng là điều khiến câu chuyện của chị Chal Thi có ý nghĩa trong bối cảnh ngành nông nghiệp đang tìm kiếm những mô hình phát triển bền vững, có khả năng tạo giá trị cho cả doanh nghiệp và người sản xuất. Sự ghi nhận của FAO vì vậy không chỉ là dấu mốc cá nhân, mà còn là niềm vui đối với những người đang cùng xây dựng giá trị cho mật hoa dừa Trà Vinh. Lan tỏa vai trò phụ nữ trong đổi mới sáng tạo nông nghiệp Từ những câu chuyện được ghi nhận năm 2026, có thể thấy phụ nữ đang tham gia vào nhiều hướng đi khác nhau trong nông nghiệp Việt Nam: phát triển sản xuất, nghiên cứu khoa học, ứng dụng công nghệ, xây dựng doanh nghiệp và kết nối thị trường. Trong bối cảnh ngành nông nghiệp cần nâng cao giá trị nông sản, thích ứng với biến đổi khí hậu và sử dụng hiệu quả tài nguyên, những sáng kiến xuất phát từ thực tiễn địa phương có vai trò quan trọng. Để những sáng kiến này phát triển lâu dài, phụ nữ cần có cơ hội tiếp cận kiến thức, nguồn vốn, công nghệ và mạng lưới thị trường. Bên cạnh đó, sự đồng hành của gia đình, cộng đồng, doanh nghiệp và các tổ chức hỗ trợ cũng góp phần giúp phụ nữ phát huy năng lực và mở rộng tác động của những mô hình do mình xây dựng. Câu chuyện của chị Thạch Thị Chal Thi là một ví dụ về hướng phát triển bắt đầu từ nông sản bản địa, kết hợp đổi mới sản phẩm với xây dựng chuỗi liên kết và tạo sinh kế tại địa phương. Chúc mừng chị Thạch Thị Chal Thi được FAO vinh danh là một trong 10 phụ nữ tiêu biểu trong hệ thống nông nghiệp – thực phẩm và phát triển nông thôn năm 2026. Sokfarm trân trọng sự đồng hành của người nông dân, đội ngũ nhân sự, đối tác và khách hàng trên hành trình phát triển mật hoa dừa. Từ cây dừa Trà Vinh, doanh nghiệp sẽ tiếp tục nỗ lực tạo ra những sản phẩm có giá trị, mở rộng cơ hội cho nông sản địa phương và theo đuổi con đường “Nông nghiệp hạnh phúc”. 

14 Oct, 2026 110

Từ ngày 14–17/10/2026, Sokfarm lần đầu tham gia VIDEX Cambodia 2026 tại Phnom Penh, Campuchia – sự kiện xúc tiến thương mại và kết nối doanh nghiệp Việt Nam – Campuchia. Tại đây, Sokfarm giới thiệu một số sản phẩm được phát triển từ mật hoa dừa Trà Vinh, trong đó có nhóm sản phẩm chủ lực dành cho bé. Sự tham gia lần này mở ra dịp để Sokfarm gặp gỡ khách tham quan, doanh nghiệp và các đối tác, giới thiệu về sản phẩm và nguồn nguyên liệu từ vùng dừa Trà Vinh, đồng thời tìm hiểu thêm nhu cầu của thị trường Campuchia. Từ những cuộc gặp gỡ tại Phnom Penh, Sokfarm tiếp tục kết nối và tìm kiếm những cơ hội hợp tác phù hợp cho các sản phẩm từ mật hoa dừa. VIDEX Cambodia 2026 – Điểm gặp gỡ của doanh nghiệp Việt Nam và Campuchia VIDEX Cambodia 2026 được tổ chức từ ngày 14–17/10/2026 tại Trung tâm Hội nghị và Triển lãm đảo Kim Cương (Koh Pich), thủ đô Phnom Penh, với sự tham gia của hơn 160 doanh nghiệp và hơn 230 gian hàng. Sự kiện quy tụ các doanh nghiệp Việt Nam và Campuchia, tạo không gian để giới thiệu sản phẩm, kết nối giao thương và tìm hiểu nhu cầu thị trường. Các doanh nghiệp tham gia mang đến nhiều nhóm sản phẩm và lĩnh vực, từ hàng tiêu dùng, nông – lâm sản chế biến đến máy móc, thiết bị, viễn thông, y tế, ngân hàng và nhiều ngành khác. Bên cạnh hoạt động trưng bày, VIDEX Cambodia 2026 còn có các chương trình kết nối giao thương, tìm hiểu thị trường, kết nối cung – cầu công nghệ, hội thảo, tọa đàm cùng các hoạt động giao lưu văn hóa, nghệ thuật và ẩm thực. Thông qua các hoạt động này, VIDEX Cambodia 2026 tạo điều kiện để doanh nghiệp hai nước gặp gỡ, giới thiệu sản phẩm, trao đổi nhu cầu và tìm kiếm cơ hội hợp tác phù hợp. Đây cũng là dịp để doanh nghiệp Việt Nam tìm hiểu thêm về thị trường Campuchia và giới thiệu những sản phẩm có nguồn gốc từ Việt Nam. VIDEX Cambodia 2026 – nơi doanh nghiệp Việt Nam và Campuchia gặp gỡ, kết nối giao thương.Sokfarm tại VIDEX Cambodia 2026 Lần đầu góp mặt tại VIDEX Cambodia 2026, Sokfarm mang đến những sản phẩm được phát triển từ mật hoa dừa Trà Vinh, đồng thời giới thiệu câu chuyện về nguồn nguyên liệu và hành trình phát triển các sản phẩm từ mật hoa dừa. Sự hiện diện tại sự kiện tạo dịp để Sokfarm gặp gỡ khách tham quan, doanh nghiệp và các đơn vị quan tâm đến sản phẩm. Đây cũng là không gian để doanh nghiệp chia sẻ rõ hơn về những sản phẩm đang phát triển và nguồn nguyên liệu phía sau. Bên cạnh việc giới thiệu sản phẩm, Sokfarm cũng có cơ hội lắng nghe những trao đổi từ thị trường Campuchia, tìm hiểu thêm về nhu cầu sử dụng, khẩu vị và mối quan tâm của khách hàng. Những thông tin này là cơ sở để doanh nghiệp tiếp tục tìm kiếm những kết nối phù hợp trong thời gian tới. Sokfarm lần đầu tham gia VIDEX Cambodia 2026 tại Phnom Penh, Campuchia.Các sản phẩm từ mật hoa dừa được Sokfarm giới thiệu tại VIDEXTại VIDEX Cambodia 2026, Sokfarm mang đến một số sản phẩm được phát triển từ mật hoa dừa Trà Vinh, trong đó nhóm sản phẩm dành cho bé là một trong những dòng được chú trọng giới thiệu. Các sản phẩm gồm mật hoa dừa cô đặc, đường hoa dừa hữu cơ và nước tương mật hoa dừa. Bên cạnh đó, mật hoa dừa tươi cũng được giới thiệu tại sự kiện, giúp khách tham quan có thêm cơ hội tìm hiểu về nguyên liệu và những cách phát triển mật hoa dừa thành các sản phẩm khác nhau. Các sản phẩm từ mật hoa dừa Trà Vinh được Sokfarm giới thiệu tại VIDEX Cambodia 2026.Qua các sản phẩm tại VIDEX, Sokfarm giới thiệu một phần hệ sinh thái sản phẩm từ mật hoa dừa, đồng thời chia sẻ câu chuyện về nguồn nguyên liệu từ vùng dừa Trà Vinh và cách nguyên liệu này được đưa vào những sản phẩm gần gũi với đời sống hằng ngày. Từ cây dừa Trà Vinh đến những sản phẩm có giá trị gia tăng Mật hoa dừa được Sokfarm thu hoạch trực tiếp từ hoa dừa tại vùng nguyên liệu ở Trà Vinh. Nghề thu mật gắn với kinh nghiệm truyền thống của người Khmer Nam Bộ, được kết hợp với kiến thức và công nghệ trong quá trình phát triển sản phẩm. Mật hoa dừa – nguồn nguyên liệu làm nên các sản phẩm của Sokfarm.Thay vì chỉ khai thác giá trị từ trái dừa, việc thu mật từ hoa mở thêm một hướng sử dụng cho cây dừa. Từ nguồn nguyên liệu này, Sokfarm phát triển nhiều sản phẩm khác nhau, từ thức uống, chất tạo ngọt đến gia vị. Đây cũng là câu chuyện phía sau những sản phẩm được Sokfarm mang đến VIDEX: từ cây dừa Trà Vinh, mật hoa dừa được phát triển thành những sản phẩm có thể sử dụng trong đời sống hằng ngày và được giới thiệu đến người tiêu dùng, doanh nghiệp tại thị trường Campuchia. Phía sau mỗi sản phẩm là vùng nguyên liệu, người nông dân và tinh thần Nông nghiệp hạnh phúc mà Sokfarm theo đuổi từ những ngày đầu phát triển nghề mật hoa dừa. Kết nối thương mại – tìm hiểu nhu cầu từ thị trường CampuchiaTham gia VIDEX Cambodia 2026, Sokfarm có thêm không gian để giới thiệu sản phẩm và trao đổi với khách tham quan, doanh nghiệp cũng như các đơn vị quan tâm tại Campuchia. Những cuộc trao đổi tại sự kiện giúp doanh nghiệp hiểu thêm về nhu cầu sử dụng và những mối quan tâm của thị trường, đồng thời có thêm cơ hội chia sẻ về sản phẩm và nguồn nguyên liệu từ Trà Vinh. Với Sokfarm, đây không chỉ là dịp giới thiệu sản phẩm đến khách tham quan và các doanh nghiệp tại Campuchia, mà còn là cơ hội để lắng nghe, tìm hiểu nhu cầu thị trường và xây dựng những kết nối phù hợp cho chặng đường tiếp theo.Sokfarm giới thiệu sản phẩm từ mật hoa dừa Trà Vinh và kết nối với khách tham quan, doanh nghiệp tại VIDEX Cambodia 2026. Gặp Sokfarm tại VIDEX Cambodia 2026 Thời gian: 14–17/10/2026 Địa điểm: Trung tâm Hội nghị và Triển lãm đảo Kim Cương (Koh Pich), Phnom Penh, Campuchia Gian hàng: 153 Nếu bạn đang có mặt tại VIDEX Cambodia 2026, hãy ghé Sokfarm để tìm hiểu thêm về mật hoa dừa Trà Vinh và những sản phẩm được phát triển từ nguồn nguyên liệu này. Sokfarm sẵn sàng tại VIDEX Cambodia 2026 VIDEX Cambodia 2026 là dịp để doanh nghiệp Việt Nam và Campuchia gặp gỡ, giới thiệu sản phẩm, tìm hiểu thị trường và mở rộng các kết nối thương mại.Với lần đầu tham gia sự kiện, Sokfarm mang những sản phẩm từ mật hoa dừa Trà Vinh đến Phnom Penh, đồng thời giới thiệu về nguồn nguyên liệu địa phương và những sản phẩm được phát triển từ mật hoa dừa. Đây cũng là dịp để Sokfarm gặp gỡ khách tham quan, doanh nghiệp và các đơn vị quan tâm đến sản phẩm Việt Nam, qua đó tìm hiểu thêm về nhu cầu của thị trường Campuchia và những cơ hội hợp tác phù hợp.Từ Trà Vinh đến một thị trường mới, Sokfarm tiếp tục mang mật hoa dừa đến gần hơn với người tiêu dùng và doanh nghiệp tại Campuchia thông qua VIDEX Cambodia 2026.Sokfarm sẵn sàng cho những cuộc gặp tại VIDEX Cambodia 2026. 

14 Oct, 2026 100

Ngày 12/10/2026, Sokfarm được trao danh hiệu “Doanh nghiệp tiêu biểu” tỉnh Vĩnh Long năm 2026, trong chương trình họp mặt, tôn vinh doanh nghiệp và doanh nhân nhân Ngày Doanh nhân Việt Nam 13/10. Đây là sự ghi nhận đối với những đóng góp của doanh nghiệp trong hoạt động sản xuất, kinh doanh và phát triển kinh tế – xã hội địa phương. Với Sokfarm, danh hiệu này còn mang ý nghĩa đặc biệt trên hành trình phát triển mật hoa dừa Trà Vinh. Từ một ý tưởng khởi nghiệp gắn với cây dừa bản địa, doanh nghiệp từng bước xây dựng vùng nguyên liệu hữu cơ, phát triển sản phẩm và tạo thêm giá trị cho người nông dân. Đến năm 2026, Sokfarm có khoảng 62 ha vùng nguyên liệu dừa hữu cơ, liên kết với hơn 150 hộ nông dân và thu mua hơn 2.700 tấn mật hoa dừa trong 9 tháng đầu năm. Sokfarm được trao danh hiệu “Doanh nghiệp tiêu biểu” tỉnh Vĩnh Long năm 2026.1. Sokfarm được vinh danh tại chương trình Doanh nghiệp tiêu biểu tỉnh Vĩnh Long năm 2026 Chiều 12/10/2026, UBND tỉnh Vĩnh Long tổ chức chương trình họp mặt, tôn vinh và trao tặng danh hiệu “Doanh nghiệp tiêu biểu”, “Doanh nhân tiêu biểu” tỉnh Vĩnh Long năm 2026, nhân Ngày Doanh nhân Việt Nam 13/10. Trong chương trình, 35 doanh nghiệp được công nhận danh hiệu “Doanh nghiệp tiêu biểu” và 26 cá nhân được công nhận danh hiệu “Doanh nhân tiêu biểu”. Sokfarm là một trong những doanh nghiệp được vinh danh. Danh hiệu ghi nhận những đóng góp của doanh nghiệp, doanh nhân trong sản xuất, kinh doanh, đổi mới sáng tạo, nâng cao năng lực cạnh tranh, thực hiện trách nhiệm xã hội và góp phần phát triển kinh tế – xã hội địa phương. Đối với Sokfarm, sự ghi nhận này là động lực để doanh nghiệp tiếp tục theo đuổi hướng phát triển gắn với thế mạnh nông nghiệp bản địa, nâng cao giá trị mật hoa dừa hữu cơ và xây dựng mối liên kết lâu dài với cộng đồng nông dân. Chương trình họp mặt, tôn vinh doanh nghiệp và doanh nhân tỉnh Vĩnh Long nhân Ngày Doanh nhân Việt Nam 13/10/2026.2. Phát triển mật hoa dừa, nâng tầm giá trị nông sản Vĩnh Long Sokfarm bắt đầu từ cây dừa và nguồn mật hoa dừa của Vĩnh Long (thuộc Trà Vinh cũ). Thay vì chỉ nhìn cây dừa qua những sản phẩm quen thuộc, doanh nghiệp lựa chọn phát triển mật hoa dừa thành nguyên liệu cho nhiều dòng sản phẩm, từng bước mở rộng giá trị của cây dừa địa phương, thích ứng được với tình hình xâm nhập mặn và biến đổi khí hậu tại vùng đồng bằng Sông Cửu Long. Từ nguồn nguyên liệu này, Sokfarm phát triển các sản phẩm như mật hoa dừa tươi, đường hoa dừa, nước tương mật hoa dừa và những sản phẩm chế biến khác. Mỗi sản phẩm là một cách đưa nguyên liệu bản địa đến gần hơn với người tiêu dùng, đồng thời mở ra thêm cơ hội phát triển cho chuỗi giá trị dừa. Đến năm 2026, Sokfarm có khoảng 62 ha vùng nguyên liệu dừa hữu cơ, liên kết với hơn 150 hộ nông dân. Trong 9 tháng đầu năm, doanh nghiệp đã thu mua hơn 2.700 tấn mật hoa dừa. Những con số này phản ánh quy mô hoạt động của doanh nghiệp, đồng thời cho thấy mối liên kết giữa sản xuất và vùng nguyên liệu. Khi sản phẩm được phát triển và thị trường được mở rộng, nhu cầu về nguyên liệu cũng tạo thêm cơ sở để duy trì hoạt động sản xuất và đầu ra cho các hộ nông dân liên kết. Thu mật hoa dừa tại vùng nguyên liệu, khởi đầu cho hành trình phát triển các sản phẩm từ cây dừa bản địa.3. Đồng hành cùng người nông dân, xây dựng sinh kế bền vững Với một doanh nghiệp nông nghiệp, vùng nguyên liệu không chỉ là nơi cung cấp nguyên liệu cho nhà máy. Đó còn là nền tảng để hình thành mối quan hệ lâu dài giữa doanh nghiệp và người nông dân. Tại Sokfarm, việc phát triển sản phẩm luôn gắn với quá trình xây dựng vùng nguyên liệu và đồng hành cùng các hộ liên kết. Doanh nghiệp hướng đến việc duy trì nguồn thu mua, hỗ trợ nông hộ trong quá trình canh tác và từng bước nâng cao giá trị kinh tế từ cây dừa. Năm 2026, Sokfarm hỗ trợ hơn 80 tấn phân hữu cơ cho các nông hộ, tiếp nối hoạt động đã được duy trì trong 4 năm từ năm 2023. Hoạt động này hướng đến việc hỗ trợ canh tác hữu cơ và duy trì định hướng phát triển vùng nguyên liệu lâu dài. Sokfarm duy trì hoạt động hỗ trợ phân hữu cơ, đồng hành cùng nông hộ trong quá trình phát triển vùng nguyên liệu hữu cơ.Mối liên kết ấy mang lại giá trị cho cả hai phía. Doanh nghiệp có thêm cơ sở để duy trì nguồn nguyên liệu phục vụ sản xuất, trong khi người nông dân có đầu ra cho sản phẩm và cơ hội cải thiện sinh kế từ chính vườn dừa của mình. Đây cũng là một phần trong định hướng phát triển của Sokfarm: hoạt động kinh doanh không chỉ tạo ra giá trị cho doanh nghiệp, mà còn góp phần tạo giá trị cho những người cùng tham gia vào chuỗi sản xuất. 4. Phát triển vùng nguyên liệu hữu cơ gắn với trách nhiệm môi trường Bên cạnh hiệu quả kinh doanh, Sokfarm lựa chọn phát triển vùng nguyên liệu theo hướng hữu cơ như một phần trong định hướng sản xuất dài hạn. Với doanh nghiệp, phát triển nông nghiệp không chỉ là câu chuyện tạo ra nguyên liệu cho sản phẩm. Đó còn là quá trình đồng hành cùng nông hộ trong canh tác, duy trì chất lượng vùng nguyên liệu và hướng đến phương thức sản xuất phù hợp với định hướng bảo vệ môi trường. Việc xây dựng vùng nguyên liệu hữu cơ đòi hỏi sự phối hợp giữa doanh nghiệp và người nông dân trong quá trình canh tác, quản lý nguyên liệu và duy trì các yêu cầu sản xuất. Vì vậy, phát triển bền vững không thể chỉ được thực hiện trong nhà máy, mà cần bắt đầu từ chính vùng nguyên liệu. Đó là cách Sokfarm theo đuổi mô hình “Nông nghiệp hạnh phúc”: phát triển doanh nghiệp trên nền tảng nông nghiệp, đồng thời quan tâm đến sinh kế của người nông dân và môi trường nơi doanh nghiệp bắt đầu. Vùng nguyên liệu dừa hữu cơ Sokfarm, nơi người nông dân chăm sóc vườn dừa theo định hướng canh tác hữu cơ.5. Đưa mật hoa dừa hữu cơ vùng Mekong đến thị trường quốc tế Từ nguồn nguyên liệu dừa tại Vĩnh Long, Sokfarm từng bước phát triển sản phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ. Bên cạnh thị trường trong nước, doanh nghiệp đã đưa các sản phẩm mật hoa dừa đến nhiều thị trường quốc tế. Đến năm 2026, sản phẩm Sokfarm đã được xuất khẩu chính thức đến 11 thị trường. Việc mở rộng thị trường là một bước tiến trong quá trình phát triển của doanh nghiệp. Đồng thời, đây cũng là cơ hội để giới thiệu mật hoa dừa – một nguyên liệu gắn với vùng đất Trà Vinh – đến nhiều người tiêu dùng hơn. Đối với Sokfarm, phát triển thị trường không chỉ là gia tăng quy mô kinh doanh. Đó còn là cách mở rộng đầu ra cho sản phẩm, tạo thêm cơ sở duy trì vùng nguyên liệu và kết nối giá trị nông sản địa phương với nhu cầu của thị trường. Từ người nông dân đến nguyên liệu, từ nguyên liệu đến sản phẩm và từ sản phẩm đến người tiêu dùng, Sokfarm hướng đến xây dựng một chuỗi giá trị trong đó sự phát triển của doanh nghiệp gắn liền với sự phát triển của vùng nguyên liệu. 6. Danh hiệu Doanh nghiệp tiêu biểu – dấu mốc trên hành trình Nông nghiệp hạnh phúc Đối với Sokfarm, danh hiệu “Doanh nghiệp tiêu biểu” tỉnh Vĩnh Long năm 2026 là một dấu mốc đáng trân trọng trong hành trình phát triển. Từ những ngày đầu khởi nghiệp, doanh nghiệp lựa chọn bắt đầu từ cây dừa, mật hoa dừa và những giá trị sẵn có của địa phương. Qua quá trình phát triển, Sokfarm từng bước xây dựng sản phẩm, vùng nguyên liệu và thị trường, đồng thời duy trì định hướng đồng hành cùng người nông dân. Sự ghi nhận này là động lực để Sokfarm tiếp tục đổi mới sản phẩm, phát triển vùng nguyên liệu hữu cơ, mở rộng thị trường và nâng cao giá trị của mật hoa dừa Việt Nam. Hành trình phía trước vẫn còn nhiều việc phải làm. Nhưng điều Sokfarm muốn giữ vững là hướng đi đã lựa chọn: phát triển kinh doanh gắn với trách nhiệm xã hội, tạo thêm giá trị cho nông nghiệp địa phương và hướng đến sự phát triển lâu dài của cộng đồng. Danh hiệu “Doanh nghiệp tiêu biểu” tỉnh Vĩnh Long năm 2026 ghi nhận những đóng góp của Sokfarm trong quá trình phát triển doanh nghiệp gắn với nông nghiệp địa phương.7. Trân trọng những người đồng hành cùng Sokfarm Hành trình của Sokfarm không thể tách rời sự đồng hành của người nông dân, đội ngũ nhân sự, đối tác, nhà phân phối và khách hàng. Từ những hộ nông dân gắn bó với vùng nguyên liệu đến những người trực tiếp tạo ra sản phẩm, đưa sản phẩm đến thị trường và lựa chọn sử dụng mật hoa dừa Sokfarm, mỗi sự đồng hành đều góp phần làm nên chặng đường phát triển hôm nay. Sokfarm trân trọng những đóng góp ấy. Bởi phía sau mỗi sản phẩm không chỉ là quá trình sản xuất, mà còn là công sức của người nông dân, sự nỗ lực của đội ngũ và niềm tin của những người đã lựa chọn đồng hành cùng doanh nghiệp. Danh hiệu “Doanh nghiệp tiêu biểu” tỉnh Vĩnh Long năm 2026 vì vậy không chỉ là niềm vui của riêng Sokfarm, mà còn là dấu mốc đáng trân trọng trên hành trình chung của những người đang cùng xây dựng giá trị cho mật hoa dừa Trà Vinh. Trong thời gian tới, Sokfarm sẽ tiếp tục phát triển sản phẩm, mở rộng thị trường và đồng hành cùng người nông dân trên con đường đã chọn. Từ cây dừa quê hương, doanh nghiệp mong muốn góp phần đưa nông sản địa phương đi xa hơn, đồng thời lan tỏa những giá trị của “Nông nghiệp hạnh phúc”. 

13 Oct, 2026 115

Trong không khí kỷ niệm Ngày Doanh nhân Việt Nam 13/10, tỉnh Vĩnh Long tổ chức họp mặt, tôn vinh và trao tặng danh hiệu “Doanh nghiệp tiêu biểu”, “Doanh nhân tiêu biểu” tỉnh Vĩnh Long năm 2026. Tại sự kiện diễn ra chiều 12/10/2026, bà Thạch Thị Chal Thi – Tổng Giám đốc Công ty TNHH Trà Vinh Farm được trao tặng danh hiệu “Doanh nhân tiêu biểu” tỉnh Vĩnh Long năm 2026. Đây là sự ghi nhận cho hành trình khởi nghiệp, tinh thần đổi mới sáng tạo và những nỗ lực đưa giá trị nông sản địa phương đến gần hơn với người tiêu dùng trong nước và quốc tế. Thạch Thị Chal Thi được trao danh hiệu “Doanh nhân tiêu biểu” tỉnh Vĩnh Long năm 2026 Chiều 12/10/2026, UBND tỉnh Vĩnh Long tổ chức chương trình họp mặt, tôn vinh và trao tặng danh hiệu “Doanh nghiệp tiêu biểu”, “Doanh nhân tiêu biểu” tỉnh Vĩnh Long năm 2026, nhân Ngày Doanh nhân Việt Nam 13/10. Đây là chương trình do UBND tỉnh Vĩnh Long tổ chức, nhằm ghi nhận những doanh nghiệp, doanh nhân có đóng góp trong sản xuất, kinh doanh, đổi mới sáng tạo, nâng cao năng lực cạnh tranh, thực hiện trách nhiệm xã hội và góp phần vào sự phát triển kinh tế – xã hội của địa phương. Chương trình họp mặt, tôn vinh và trao danh hiệu “Doanh nghiệp tiêu biểu”, “Doanh nhân tiêu biểu” tỉnh Vĩnh Long năm 2026, nhân Ngày Doanh nhân Việt Nam 13/10.Năm 2026, chương trình công nhận 35 danh hiệu “Doanh nghiệp tiêu biểu” và 26 danh hiệu “Doanh nhân tiêu biểu”. Việc được lựa chọn trong danh sách doanh nhân được tỉnh Vĩnh Long tôn vinh là sự ghi nhận ở cấp tỉnh đối với những đóng góp của doanh nhân trong quá trình xây dựng và phát triển doanh nghiệp. Trong số 26 doanh nhân tiêu biểu được công nhận, bà Thạch Thị Chal Thi – Tổng Giám đốc Công ty TNHH Trà Vinh Farm, Nhà sáng lập Sokfarm được trao tặng danh hiệu “Doanh nhân tiêu biểu” tỉnh Vĩnh Long năm 2026. Danh hiệu được trao trong dịp Ngày Doanh nhân Việt Nam 13/10, một thời điểm có ý nghĩa đối với cộng đồng doanh nghiệp và doanh nhân. Với chị Chal Thi, đây là một dấu mốc đáng nhớ trên hành trình khởi nghiệp gắn với cây dừa, mật hoa dừa và mong muốn tạo thêm giá trị từ nguồn nguyên liệu địa phương. Thạch Thị Chal Thi – Tổng Giám đốc Công ty TNHH Trà Vinh Farm, Nhà sáng lập Sokfarm được trao danh hiệu “Doanh nhân tiêu biểu” tỉnh Vĩnh Long năm 2026.Danh hiệu được trao trong bối cảnh Vĩnh Long đề cao vai trò của doanh nhân Tại chương trình, Chủ tịch UBND tỉnh Vĩnh Long Trần Trí Quang nhấn mạnh vai trò của cộng đồng doanh nghiệp và doanh nhân đối với sự phát triển kinh tế của tỉnh. Theo đó, doanh nghiệp không chỉ đưa nguồn lực vào sản xuất, kinh doanh mà còn trực tiếp biến ý tưởng thành sản phẩm, tạo việc làm, mở rộng thị trường và đóng góp cho xã hội. Trong giai đoạn phát triển mới, Vĩnh Long xác định phát triển doanh nghiệp và kinh tế tư nhân là một trong những động lực quan trọng của nền kinh tế. Tỉnh cũng định hướng tiếp tục cải thiện môi trường đầu tư, kinh doanh; hỗ trợ doanh nghiệp đổi mới công nghệ, chuyển đổi số, chuyển đổi xanh, mở rộng thị trường và tham gia sâu hơn vào các chuỗi giá trị trong nước và quốc tế. Một thông điệp được nhấn mạnh tại sự kiện là mỗi doanh nghiệp, doanh nhân được kỳ vọng trở thành một “đại sứ” của Vĩnh Long, góp phần giới thiệu hình ảnh, con người, tiềm năng và thế mạnh của địa phương đến với đối tác, nhà đầu tư và thị trường. Với những doanh nghiệp phát triển từ nông sản địa phương, vai trò này càng gắn với câu chuyện đưa nguyên liệu và sản phẩm của quê hương đến gần hơn với người tiêu dùng. Đó cũng là một phần trong hành trình của Sokfarm với mật hoa dừa Trà Vinh. Từ cây dừa Trà Vinh đến hành trình khởi nghiệp của Thạch Thị Chal Thi Hành trình của Thạch Thị Chal Thi bắt đầu từ một câu hỏi: làm thế nào để cây dừa có thể tạo ra nhiều giá trị hơn cho người dân địa phương? Trong quá trình nghiên cứu, chị tìm hiểu về mật hoa dừa – nguồn nguyên liệu được thu trực tiếp từ hoa dừa trước khi hoa phát triển thành trái. Đây cũng là một nghề truyền thống gắn với người Khmer Nam Bộ. Từ một nguồn nguyên liệu còn khá mới với thị trường, chị Chal Thi cùng đội ngũ bắt đầu nghiên cứu cách thu mật, bảo quản và chế biến để tạo thành sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng hiện đại. Sau quá trình nghiên cứu và phát triển, Sokfarm từng bước hình thành dòng sản phẩm từ mật hoa dừa, đưa nguồn nguyên liệu này từ những vườn dừa Trà Vinh đến người tiêu dùng. Từ hoa dừa → mật hoa dừa → chế biến → sản phẩm → thị trường, mỗi bước đều đặt ra những bài toán mới về kỹ thuật, sản xuất, thị trường và cách tạo giá trị. Điều này cũng cho thấy một khía cạnh khác của tinh thần doanh nhân: không chỉ nhìn thấy những gì cây dừa đang có, mà còn tìm cách khám phá những giá trị chưa được khai thác hết. Chị Thạch Thị Chal Thi với hành trình phát triển các sản phẩm từ mật hoa dừa, góp phần nâng cao giá trị nông sản địa phương.Từ mật hoa dừa đến những sản phẩm mang dấu ấn địa phương Từ nguồn mật hoa dừa, Sokfarm phát triển nhiều dòng sản phẩm như mật hoa dừa tươi, mật hoa dừa cô đặc, đường hoa dừa, nước tương mật hoa dừa và các sản phẩm khác. Mỗi sản phẩm là một cách đưa mật hoa dừa vào đời sống hằng ngày. Mật hoa dừa có thể trở thành thức uống, nguyên liệu pha chế; được cô đặc để sử dụng trong nấu ăn; phát triển thành đường hoa dừa hoặc lên men để tạo thành nước tương và những sản phẩm khác. Từ đó, mật hoa dừa không chỉ dừng lại ở một nguyên liệu được thu hoạch tại vườn mà trở thành một phần của chuỗi giá trị gồm vùng nguyên liệu, người nông dân, sản xuất, chế biến và thị trường. Đây cũng là cách chị Chal Thi cùng đội ngũ Sokfarm từng bước đưa một nguồn nguyên liệu gắn với vùng dừa Trà Vinh đến gần hơn với người tiêu dùng trong nước và quốc tế. Khi khởi nghiệp không chỉ tạo ra sản phẩm mà còn tạo thêm sinh kế Đằng sau mỗi sản phẩm từ mật hoa dừa là những người đang trực tiếp tham gia vào chuỗi giá trị. Sokfarm xây dựng vùng nguyên liệu và liên kết với các hộ nông dân trồng dừa để thu mật. Nghề thu mật hoa dừa tạo thêm một hướng khai thác giá trị từ vườn dừa, giúp người dân có thêm sinh kế gắn với chính nguồn nguyên liệu tại địa phương. Nghề thu mật hoa dừa gắn với người Khmer Nam Bộ, mở ra hướng khai thác giá trị mới từ cây dừa và tạo thêm sinh kế cho người dân địa phương.Đối với người nông dân, cây dừa không chỉ mang lại giá trị khi tạo trái. Từ hoa dừa, mật cũng có thể được thu hoạch và đưa vào sản xuất. Đây là một cách mở rộng giá trị của cùng một cây trồng. Từ đó, chuỗi giá trị được hình thành từ vùng nguyên liệu đến sản phẩm, với sự tham gia của nhiều người ở từng công đoạn. Với Sokfarm, đây cũng là một phần trong định hướng “Nông nghiệp hạnh phúc” – nơi giá trị không chỉ được tạo ra từ một sản phẩm mà còn được tạo ra cùng người nông dân và lan tỏa từ quê hương. Đổi mới sáng tạo để đưa nông sản địa phương đi xa hơn Tinh thần đổi mới sáng tạo trong hành trình của chị Chal Thi không chỉ nằm ở việc phát triển một sản phẩm mới. Đó còn là cách nhìn lại những nguồn nguyên liệu quen thuộc và đặt câu hỏi về những giá trị có thể tạo ra từ đó. Đổi mới từ nguyên liệu Thay vì chỉ khai thác những sản phẩm quen thuộc từ trái dừa, Sokfarm lựa chọn mật hoa dừa làm nguồn nguyên liệu để nghiên cứu và phát triển sản phẩm. Đổi mới trong sản phẩm Từ mật hoa dừa, nhiều dòng sản phẩm được phát triển với những cách sử dụng khác nhau, giúp nguyên liệu này tiếp cận nhiều hơn với đời sống người tiêu dùng. Đổi mới để mở rộng thị trường Khi sản phẩm được hoàn thiện, câu chuyện tiếp theo không chỉ là bán một sản phẩm mà là đưa giá trị của nguyên liệu địa phương đến nhiều thị trường hơn. Hành trình ấy cho thấy đổi mới sáng tạo trong nông nghiệp có thể bắt đầu từ chính những nguồn tài nguyên sẵn có tại địa phương, sau đó được phát triển bằng nghiên cứu, công nghệ, sản xuất và thị trường. “Doanh nhân tiêu biểu” – một dấu mốc trong hành trình của Thạch Thị Chal Thi Danh hiệu “Doanh nhân tiêu biểu” tỉnh Vĩnh Long năm 2026 là sự ghi nhận đối với hành trình khởi nghiệp và những nỗ lực của chị Thạch Thị Chal Thi trong quá trình xây dựng doanh nghiệp. Với Sokfarm, sự ghi nhận này gắn với nhiều giá trị mà doanh nghiệp theo đuổi: phát triển sản phẩm từ mật hoa dừa, đổi mới trong cách khai thác nông sản địa phương, đồng hành cùng nông hộ và đưa sản phẩm đến gần hơn với người tiêu dùng. Đây cũng là sự ghi nhận cho tinh thần dám bắt đầu từ một câu hỏi chưa có sẵn câu trả lời, kiên trì nghiên cứu và từng bước biến một nguồn nguyên liệu bản địa thành những sản phẩm có mặt trên thị trường. Với chị Chal Thi, danh hiệu không chỉ là một dấu mốc cá nhân mà còn là niềm vui chung của những người đã cùng đồng hành trong hành trình xây dựng Sokfarm. Một danh hiệu dành cho người doanh nhân, một hành trình có nhiều người đồng hành Một danh hiệu được trao cho một doanh nhân, nhưng phía sau hành trình ấy là rất nhiều người cùng góp sức. Đó là bà con nông hộ đã đồng hành cùng vùng nguyên liệu; là đội ngũ Sokfarm cùng nghiên cứu, sản xuất và phát triển sản phẩm; là những đối tác, khách hàng đã tin tưởng và đồng hành cùng thương hiệu trong suốt quá trình phát triển. Mỗi sản phẩm từ mật hoa dừa vì thế không chỉ là kết quả của một ý tưởng kinh doanh. Đó còn là kết quả của sự phối hợp giữa người nông dân, người lao động, doanh nghiệp và thị trường. Sokfarm trân trọng sự ghi nhận của lãnh đạo tỉnh Vĩnh Long, đồng thời gửi lời cảm ơn đến quý đối tác, khách hàng, bà con nông hộ và toàn thể đội ngũ đã góp sức trên hành trình phát triển các sản phẩm từ mật hoa dừa. Hành trình Sokfarm phát triển từ mật hoa dừa có sự đồng hành của bà con nông hộ, đội ngũ sản xuất và những người cùng chung tay tạo nên giá trị từ nông sản Trà Vinh.Từ Ngày Doanh nhân Việt Nam đến hành trình tiếp theo của Sokfarm Ngày Doanh nhân Việt Nam 13/10 năm nay trở thành một dấu mốc đặc biệt với chị Thạch Thị Chal Thi và Sokfarm. Danh hiệu “Doanh nhân tiêu biểu” là sự ghi nhận cho chặng đường đã đi qua, nhưng đồng thời cũng mở ra thêm động lực cho những bước tiếp theo: tiếp tục phát triển sản phẩm từ mật hoa dừa, đồng hành cùng nông hộ, nâng cao giá trị nông sản địa phương và đưa những sản phẩm từ Trà Vinh đến gần hơn với người tiêu dùng. Hành trình phía trước vẫn còn nhiều bài toán về sản xuất, thị trường và phát triển bền vững. Nhưng với Sokfarm, những giá trị được tạo ra từ cây dừa vẫn là nền tảng để tiếp tục đổi mới và phát triển. Từ một nguồn nguyên liệu gắn với vùng đất Trà Vinh, mật hoa dừa đang có thêm những cách để đi xa hơn – qua sản phẩm, qua thị trường và qua những người cùng tạo ra giá trị. Tiếp nối hành trình tạo ra giá trị từ mật hoa dừa Ngày Doanh nhân Việt Nam 13/10/2026 trở thành một dấu mốc đáng nhớ với chị Thạch Thị Chal Thi khi chị được trao tặng danh hiệu “Doanh nhân tiêu biểu” tỉnh Vĩnh Long năm 2026. Từ hành trình khởi nghiệp với cây dừa và mật hoa dừa, chị cùng đội ngũ Sokfarm từng bước phát triển sản phẩm, xây dựng chuỗi giá trị từ vùng nguyên liệu đến thị trường, đồng hành cùng nông hộ và đưa giá trị nông sản địa phương đến gần hơn với người tiêu dùng. Danh hiệu là sự ghi nhận cho một chặng đường đã đi qua, đồng thời là động lực để tiếp tục hành trình xây dựng “Nông nghiệp hạnh phúc” từ Trà Vinh. Một dấu mốc của người doanh nhân, nhưng cũng là niềm tự hào của những người đã cùng góp sức trên hành trình tạo giá trị từ mật hoa dừa Việt Nam. 

13 Oct, 2026 108

20/10 này, bạn đã nghĩ đến món quà nào dành tặng mẹ, người bạn đời hay những người phụ nữ mình yêu thương chưa? Có những lời cảm ơn không dễ nói thành lời, nhưng lại có thể được gửi gắm qua một món quà được chọn bằng sự quan tâm. Hộp quà Gia Vị Hữu Cơ Sokfarm mang theo những sản phẩm từ mật hoa dừa Trà Vinh – gần gũi, dễ sử dụng và đủ để người nhận nhớ đến người đã trao tặng. Một món quà từ thiên nhiên, một lời cảm ơn được gửi trao theo cách thật nhẹ nhàng. Hộp quà Gia Vị Hữu Cơ Sokfarm – món quà từ mật hoa dừa Trà Vinh Từ những bông hoa dừa tại vùng nguyên liệu Trà Vinh, Sokfarm thu mật và phát triển thành nhiều sản phẩm khác nhau. Không chỉ giữ lại vị ngọt tự nhiên của mật hoa dừa, mỗi sản phẩm còn được đưa vào những cách sử dụng quen thuộc trong đời sống hằng ngày. Hộp quà Gia Vị Hữu Cơ Sokfarm gồm ba sản phẩm từ mật hoa dừa Trà Vinh, kèm thiệp viết lời chúc dành tặng người thương.Hộp quà Gia Vị Hữu Cơ Sokfarm kết hợp ba sản phẩm từ mật hoa dừa trong một set quà gọn gàng: Mật hoa dừa cô đặc hữu cơ 250g Nước tương mật hoa dừa hữu cơ 200ml Đường hoa dừa hữu cơ 150g Hộp quà được chuẩn bị chỉn chu và có thiệp đi kèm, để người tặng có thể viết thêm một lời chúc riêng. Từ một nguồn nguyên liệu là mật hoa dừa, ba sản phẩm lại có những cách sử dụng khác nhau, từ pha chế, nấu ăn đến dùng trong bữa cơm hằng ngày. Ba sản phẩm từ mật hoa dừa trong một hộp quà Mật hoa dừa cô đặc hữu cơ Sokfarm Mật hoa dừa cô đặc làm từ 100% mật hoa dừa, là sản phẩm có thể sử dụng linh hoạt trong pha chế và nấu ăn. Bạn có thể dùng để pha cà phê, trà, làm bánh hoặc chế biến các món kho, rim, sốt. Với dạng cô đặc, sản phẩm có thể được điều chỉnh lượng sử dụng tùy theo từng công thức. Đây cũng là một trong những cách để đưa mật hoa dừa vào những món ăn và thức uống quen thuộc. Nước tương mật hoa dừa hữu cơ Sokfarm  Nước tương mật hoa dừa hữu cơ Sokfarm được làm từ mật hoa dừa hữu cơ và muối biển, sau đó lên men tự nhiên trong 3 tháng. Nước tương mật hoa dừa có thể dùng để chấm, nêm nếm, kho, xào hoặc làm nước sốt. Vị mặn dịu và hậu vị ngọt thanh từ mật hoa dừa tạo nên nét riêng cho sản phẩm. Một chai nước tương dung tích 200ml cũng vừa đủ gọn để kết hợp trong hộp quà, đồng thời phù hợp với nhiều cách sử dụng trong căn bếp. Đường hoa dừa hữu cơ Sokfarm Đường hoa dừa hữu cơ Sokfarm được làm từ 100% mật hoa dừa. Sản phẩm có thể dùng để pha trà, cà phê, làm bánh hoặc nêm nếm món ăn. Với quy cách 150g, đường hoa dừa được đặt cùng hai sản phẩm còn lại để tạo thành một hộp quà có nhiều cách sử dụng, thay vì chỉ tập trung vào một loại sản phẩm. Ba sản phẩm từ mật hoa dừa Sokfarm – Mật hoa dừa cô đặc hữu cơ, Nước tương mật hoa dừa hữu cơ và Đường hoa dừa hữu cơ.Khi món quà được chọn từ những điều gần gũi Một món quà 20/10 sẽ trở nên trọn vẹn hơn khi người nhận có thể sử dụng nó theo cách của riêng mình. Hộp quà Gia Vị Hữu Cơ Sokfarm không chỉ gồm những sản phẩm được đóng gói đẹp mắt. Ba sản phẩm bên trong có thể được sử dụng trong pha chế, nấu ăn và những bữa cơm hằng ngày. Bên cạnh đó, mật hoa dừa Trà Vinh cũng là một phần câu chuyện phía sau hộp quà. Từ hoa dừa, mật được thu hoạch và phát triển thành nhiều sản phẩm khác nhau, đưa nguồn nguyên liệu đặc trưng của vùng dừa Trà Vinh vào những sản phẩm quen thuộc với người dùng. Hộp quà cũng có thiệp đi kèm, để người tặng có thể tự viết lời chúc thay vì chỉ gửi đi một món quà được chuẩn bị sẵn. Hộp quà Gia Vị Hữu Cơ Sokfarm có gì? Nếu bạn đang tìm quà tặng 20/10 vừa có câu chuyện riêng vừa dễ sử dụng, Hộp quà Gia Vị Hữu Cơ Sokfarm gồm: Hộp quà có giá 370.000 đồng/set, gồm ba sản phẩm từ mật hoa dừa.Các sản phẩm được sắp xếp trong cùng một hộp quà, phù hợp để gửi tặng trong dịp 20/10. Bạn có thể chọn sẵn một set quà thay vì chuẩn bị từng sản phẩm riêng lẻ, đồng thời vẫn có thể viết thêm lời chúc riêng trên tấm thiệp đi kèm. 20/10 – Gửi lời yêu thương qua những điều gần gũi Ngày 20/10 là một dịp để dành một chút thời gian cho những người phụ nữ đã hiện diện trong cuộc sống của mình – bằng một lời chúc, một cuộc gặp hay một món quà được lựa chọn bằng sự quan tâm. Với Hộp quà Gia Vị Hữu Cơ Sokfarm, những sản phẩm từ mật hoa dừa Trà Vinh được gửi đi theo một cách gần gũi: có sản phẩm để dùng, có câu chuyện để kể và có một tấm thiệp để viết điều muốn nói. Hộp quà được chuẩn bị chỉn chu với ba sản phẩm từ mật hoa dừa Trà Vinh, là món quà ý nghĩa dành tặng những người phụ nữ yêu thương nhân dịp 20/10.Câu hỏi thường gặp 20/10 nên tặng gì? Bạn có thể lựa chọn những món quà phù hợp với sở thích và thói quen sử dụng của người nhận. Hộp quà Gia Vị Hữu Cơ Sokfarm gồm ba sản phẩm từ mật hoa dừa, có thể sử dụng trong pha chế và nấu ăn hằng ngày. Hộp quà Gia Vị Hữu Cơ Sokfarm gồm những gì? Hộp quà gồm Mật hoa dừa cô đặc hữu cơ 250g, Nước tương mật hoa dừa hữu cơ 200ml và Đường hoa dừa hữu cơ 150g, kèm một tấm thiệp. Hộp quà Gia Vị Hữu Cơ Sokfarm giá bao nhiêu? Hộp quà có giá 370.000đ/set, gồm ba sản phẩm từ mật hoa dừa và thiệp đi kèm. Hộp quà 20/10 có kèm thiệp không? Có. Hộp quà Gia Vị Hữu Cơ Sokfarm có thiệp đi kèm để người tặng viết lời chúc dành riêng cho người nhận. Chọn quà 20/10 từ mật hoa dừa Trà Vinh Nếu bạn đang tìm một quà tặng 20/10 có thể sử dụng sau khi trao tặng, Hộp quà Gia Vị Hữu Cơ Sokfarm là một lựa chọn gồm ba sản phẩm từ mật hoa dừa, được chuẩn bị sẵn trong một set quà và kèm thiệp. Khám phá Hộp quà Gia Vị Hữu Cơ Sokfarm và gửi lời chúc 20/10 đến người phụ nữ bạn yêu quý.