Từ ngày 10 – 13/12/2025, Sokfarm chính thức tham gia Triển lãm Quốc tế Ngành Bánh – VIBS 2025 tại SECC, Quận 7 với vai trò nhà cung cấp nguyên liệu tạo ngọt tự nhiên từ mật hoa dừa dành cho các doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo, F&B và đơn vị phân phối nguyên liệu. Sự kiện là dịp để Sokfarm giới thiệu những giải pháp tạo ngọt tự nhiên, hướng đến xu hướng ít ngọt– tốt cho sức khỏe – tự nhiên đang được thị trường quan tâm.

VIBS 2025 – Nơi kết nối toàn diện của ngành bánh

Không chỉ là triển lãm giới thiệu sản phẩm, VIBS 2025 được xem là một trong những sự kiện quan trọng nhất của ngành bánh Việt Nam khi quy tụ hàng trăm doanh nghiệp bánh kẹo, nhà sản xuất nguyên liệu, thương hiệu F&B cùng các công nghệ mới nhất trong chế biến và phát triển sản phẩm.

Tại đây, các nhà sản xuất, tiệm bánh, quầy pha chế và doanh nghiệp F&B có thể:

• Khám phá hương vị mới, nguyên liệu mới cho sản phẩm.
• Cập nhật xu hướng bánh lành mạnh, hạn chế đường tinh luyện.
• Gặp gỡ các đơn vị cung ứng uy tín trong chuỗi cung ứng ngành bánh.
• Tìm kiếm cơ hội hợp tác và mở rộng danh mục sản phẩm.

Trong bối cảnh nhu cầu về thực phẩm ít ngọt, nguyên liệu sạch ngày một tăng, sự góp mặt của Sokfarm tại VIBS 2025 mang đến lựa chọn nguyên liệu hữu cơ – thuần tự nhiên – khác biệt từ hoa dừa Trà Vinh cho ngành bánh Việt Nam.

Sokfarm mang đến VIBS 2025 hai dòng nguyên liệu tạo ngọt nổi bật từ hoa dừa

Với định hướng trở thành nhà cung cấp nguyên liệu tạo ngọt tự tự nhiên mới từ mật hoa dừa cho ngành thực phẩm và đồ uống, Sokfarm giới thiệu hai dòng sản phẩm đang được nhiều nhà máy và thương hiệu quan tâm:

1. Đường hoa dừa hữu cơ – Vị ngọt tự nhiên, chỉ số đường huyết thấp

Đường hoa dừa hữu cơ Sokfarm được tạo ra từ quá trình thu mật hoa dừa tươi mỗi ngày tại vùng nguyên liệu Trà Vinh đạt chuẩn hữu cơ quốc tế. Được chế biến ở nhiệt độ thấp, Đường hoa dừa organic Sokfarm là ĐƯỜNG KHÔNG TÁCH MẬT, giàu khoáng chất tự nhiên, giữ lại nguồn dinh dưỡng dồi dào, giàu polyphenol và chất chống oxy hoá. Là lựa chọn tối ưu cho nhu cầu tìm kiếm nguyên liệu tự nhiên, healthy trong ngành làm bánh và pha chế.

Ưu điểm nổi bật:

• Vị ngọt nhẹ, thơm thoảng hương dừa.
• Chỉ số đường huyết thấp (GI thấp) – phù hợp xu hướng giảm đường tinh luyện.
• Tăng cấu trúc và hương vị cho bánh: bánh cookies, bánh mì, bánh ngọt…
• Màu vàng tự nhiên giúp thành phẩm có màu sắc đẹp và hấp dẫn.

Đây là nguyên liệu phù hợp cho các nhà sản xuất đang theo đuổi dòng sản phẩm tốt cho sức khỏe (healthy baking).

2. Mật hoa dừa cô đặc – Giải pháp tạo ngọt thay thế mật ong

Mật hoa dừa cô đặc có dạng syrup sánh mịn, màu vàng cánh gián tự nhiên, dễ kết hợp trong nhiều công thức bánh và đồ uống.

Công dụng vượt trội:

• Tạo vị ngọt thanh, giúp tăng hương thơm tự nhiên.
• Tăng độ kết dính trong bánh nướng, granola, thanh dinh dưỡng.
• Thay thế syrup hoặc mật ong trong nhiều công thức.
• Dùng trong pha chế – hoàn hảo cho cold brew, latte, trà trái cây, smoothie…

Với nguồn nguyên liệu ổn định và quy trình sản xuất theo chuẩn quốc tế, mật hoa dừa cô đặc phù hợp cho cả nhà máy quy mô lớn, tiệm bánh thủ công, café – đồ uống, và các thương hiệu đang tìm kiếm nguyên liệu có truy xuất rõ ràng.

Các đối tác doanh nghiệp đang tin dùng nguyên liệu Sokfarm

Mật hoa dừa Sokfarm – giải pháp vị ngọt và gia vị hữu cơ tự nhiên, an toàn cho sản phẩm thực phẩm của doanh nghiệp. Với các chứng nhận hữu cơ quốc tế Sokfarm đồng hành cùng đối tác nâng cao giá trị thương hiệu, đáp ứng xu hướng tiêu dùng xanh – sạch – hữu cơ và bền vững.

Sokfarm tự hào đồng hành cùng các đối tác trong việc cung cấp nguồn mật hoa dừa hữu cơ chất lượng, bền vững:

Khối F&B – Nhà hàng – Chuỗi thương hiệu

• Pizza 4P’s
• The Pizza Company
• Hum Vegetarian
• Nhà Tu
• Khiết Minh Bakery

Nhà máy – Doanh nghiệp sản xuất thực phẩm

• Nissin
• Vietcoco
• TUFOCO
• Tinh Bột Kháng Dr. Ruột
• Dalahouse
• My Phuong Food
• Vicosa
• Dakrest

Thương hiệu bánh – snack – đồ ngọt – sô cô la

• Nutty
• Gạo Lứt Mẹ Bé
• Alluvia Chocolatier
• Caramela
• Legendary Chocolatier
• Marou Faiseurs de Chocolat

Thương hiệu nông sản – thực phẩm thủ công – hữu cơ

• Thiên An
•  … cùng nhiều đơn vị khác đang thử nghiệm – hợp tác phát triển sản phẩm mới.

Sự đồng hành của các thương hiệu này là minh chứng cho chất lượng, sự ổn định và khả năng ứng dụng linh hoạt của nguyên liệu từ hoa dừa Sokfarm.

Nguồn nguyên liệu bền vững – Giá trị cốt lõi của Sokfarm

Điểm khác biệt quan trọng giúp Sokfarm trở thành lựa chọn đáng tin cậy của ngành thực phẩm là:

• Vùng nguyên liệu hữu cơ được chứng nhận quốc tế.
• Quy trình sản xuất khép kín, ổn định theo tiêu chuẩn xuất khẩu.
• Hồ sơ chứng nhận – truy xuất nguồn gốc minh bạch.
• Định hướng phát triển bền vững, hỗ trợ nông dân trồng dừa và bảo tồn hệ sinh thái địa phương.

Sokfarm mong muốn đồng hành cùng các thương hiệu đang tìm kiếm nguyên liệu ít đường, tốt cho sức khỏe, mang hương vị đặc trưng vùng miền để phát triển các sản phẩm khác biệt trên thị trường.

Gian hàng Sokfarm tại VIBS 2025

Tại VIBS 2025, Sokfarm sẽ trưng bày, giới thiệu mẫu thử và tư vấn trực tiếp cho các doanh nghiệp quan tâm đến nguyên liệu hoa dừa.

• Gian hàng A628 – Triển lãm VIBS 2025
• SECC, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh
• 10 – 13/12/2025

Đến với gian hàng Sokfarm, bạn có thể:

• Dùng thử sản phẩm nguyên liệu.
• Nhận báo giá B2B và các chính sách hợp tác.
• Tìm hiểu quy trình sản xuất, chứng nhận và giải pháp ứng dụng trong ngành bánh – F&B.
• Thảo luận sâu hơn về nhu cầu nguyên liệu dành cho sản phẩm mới.

Sokfarm rất hân hạnh được chào đón bạn tại VIBS 2025 và cùng mở ra những hướng đi mới cho ngành bánh Việt Nam bằng nguyên liệu tạo ngọt hữu cơ từ hoa dừa – đặc sản Trà Vinh.