Mì trộn có nguồn gốc từ Hàn Quốc là món ăn yêu thích của nhiều bạn trẻ. Hôm nay cùng Sokfarm vào bếp làm món mì trộn rau củ xốt mè rang cùng bộ gia vị hữu cơ mật hoa dừa cho những ngày ăn chay nhé.

Nguyên liệu:

• 100g mì chay
• 50g bông cải xanh
• 30g ớt chuông đỏ
• 30g bắp cải tím
• 30g cà rốt
• 100g đậu hũ chiên
• 30g mè rang
• 15g đậu phộng
• 4 thìa canh nước ấm
• Nước tương mật hoa dừa
• Giấm mật hoa dừa
• Đường hoa dừa
• Dầu mè

Hướng dẫn:

• Trụng mì vừa chín. Sơ chế, rửa sạch và cắt nhỏ nguyên liệu, luộc mềm bông cải xanh.

Pha xốt:

• Cho 2 thìa canh mè rang, 15g đậu phộng vào cối giã nhuyễn, thêm tiếp 3 thìa canh nước tương mật hoa dừa, 1 thìa cà phê giấm mật hoa dừa, 1 thìa cà phê đường hoa dừa, 4 thìa canh nước ấm
• Trộn đều hỗn hợp xốt
• Cho lần lượt mì và tất cả nguyên liệu đã được sơ chế vào tô lớn, rưới phần xốt mè rang, trộn đều và thưởng thức.

Bộ gia vị hữu cơ Sokfarm hoàn toàn từ thiên nhiên, không qua tinh luyện và cắt giảm muối, đạt tiêu chuẩn hữu cơ quốc tế vừa mang nét đặc sắc của gia vị vùng miền.

Tác giả: Sokfarm