MẬT HOA DỪA SOKFARM LÀ GÌ ?

Cây dừa đã gắn liền với ông bà ta từ ngàn đời, đã đi vào văn hóa, từ những câu ca dao, tục ngữ đến những bài thơ ca, mô tả vẻ đẹp của cây dừa. Cây dừa đã giữ đất, giữ nước, giữ cả linh hồn của dân tộc vào đó. Bằng trí tuệ sáng tạo của cha ông, những bộ phận từ cây dừa đều có tác dụng từ trái cho nước ngọt đến thân, lá, cọng, gân,… đều hữu dụng làm ra vật dụng trong gia đình.

Nhắc đến cây dừa và những sản phẩm hữu dụng từ cây dừa thì ai cũng biết, nó thân quen trong từng nếp nghĩ của mỗi người chúng ta. Nhưng ít ai biết đến mật hoa dừa, một món quà ngọt dịu được thu từ búp hoa dừa vừa chớm nở, sẽ làm ngất ngay những ai đã một lần nếm thử. Team Sokfarm mời bạn cùng khám phá nhé !

mật hoa dừa, giàu khoáng, thuần chay, điện giải

Mô hình trồng dừa thu mật tại Trà Vinh.

MẬT HOA DỪA LÀ GÌ?

Mật hoa dừa là một sản phẩm thuần thực vật được trích ly từ hoa dừa (KHÔNG PHẢI MẬT TỪ ONG), hằng ngày người công nhân phải đều đặn trèo lên cây dừa (3-10 năm tuổi) 2 lần để Mát – Xa hoa dừa và thu nước mật về (giống như phương pháp thu nước thốt nốt). Sau đó, mật hoa dừa tươi được đem về nhà máy chế biến đạt tiêu chuẩn vệ sinh An Toàn Thực Phẩm.
 

Mật hoa dừa Sokfarm là một sản phẩm thiên nhiên, có vị ngọt nhẹ, thanh, và hương dừa đặc trưng. Đây sẽ là một món gia vị tự nhiên thay thế cho mật ong hay đường tinh luyện. Đặc biệt thêm sản phẩm chứa KHOÁNG CAO giúp tham gia vào quá trình cân bằng điện giải, hồi phục sức khỏe, sinh năng lượng và tăng sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch cho cơ thể. 

THÀNH PHẦN
  • Hỗn hợp đường gồm Glucose, Fructose, Saccarose
  • Khoáng vi chất: Natri, Kali, Phốt pho
  • Các Polyphenol chất chống oxy hóa
  • Các Vitamin C, nhóm Vitamin B

CÁCH THỨC THU HOẠCH

Mỗi ngày, công nhân sẽ leo lên cây dừa 2 lần, kiểm tra hoa dừa, thu nhận dịch mật. Tiếp đến, dùng cắt một lát mỏng ở mặt hoa, thực hiện mát xa làm nóng hoa bằng tay, dùng dùi gỗ gõ nhẹ nhàn khắp bông hoa, gắn dụng cụ thu hứng. Sau đó dịch mật được tập trung và vận chuyển về nhà máy.

mật hoa dừa, thuần chay, đường huyết, giàu khoáng, điện giải

Chú Bảy - nhân viên thu mật hoa dừa tại Sokfarm

Qua quá trình cô đặc, nước sẽ bốc hơi và thu được dịch mật cô đặc, chiết rót và đóng gói hoàn thiện sản phẩm.

mật hoa dừa, giàu khoáng, thuần chay, điện giải

Nhân viên sản xuất đang kiểm tra thành phẩm

MỘT SỐ THÔNG SỐ

  • Cây dừa đạt độ tuổi thu mật là từ 3 – 10 năm tuổi.
  • Cây dừa trung bình 1 năm có 13 bông dừa
  • 1 ngày đêm 24h, 1 hoa dừa cho được 1 – 2 lít mật hoa dừa tươi.
  • 1 hoa dừa sẽ cho mật trong 25 ngày, sau đó tiếp tục thu hoa tiếp theo.
  • Thời gian thu hoạch sẽ là 9 tháng và cho cây nghĩ ngơi trong 3 tháng còn lại.
  • 8 lít mật hoa dừa tươi sẽ cho được 1 lít mật cô đặc.

CÔNG DỤNG CỦA MẬT HOA DỪA:

mật hoa dừa, sokfarm, điện giải, thuần chay, giàu khoáng

5 lợi ích từ khoáng chất trong mật hoa dừa

 

 
  • Ổn định đường huyết, điều hòa huyết áp: Chỉ số đường huyết của mật hoa dừa GI thấp nhỏ hơn 45. Giúp cơ thể ổn định được lượng đường huyết qua đó có thể điều hòa được huyết áp.
  • Bổ sung khoáng chất, bù nước: Cung cấp khoáng chất cho cơ thể, cho tế bào thần kinh, hệ thống vận động cơ, truyền tín hiệu thần kinh. Bù nước, bù chất điện giải, chất giải nhiệt hằng ngày cho cơ thể khỏe mạnh.
  • Dưỡng ẩm tự nhiên, chống lão hóa: Mật hoa dừa được ví a colagen thực vật làm đẹp da, dưỡng ẩm và chống lão hóa.
  • Tăng cường hệ tiêu hóa: Giúp ổn định và tăng cường cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt.

CÁCH DÙNG:

  • Pha chế:

mật hoa dùa, giàu khoáng, thuần chay, diện giải

Mật hoa dừa, tắc và đá, giải nhiệt cho buổi trưa nắng

  • Pha với tắc, chanh, chanh dây, cam, quýt,…
  • Pha với trà, cà phê, ca cao, sữa đậu, rau má,…
  • Pha với ngũ cốc, bột sắn dây, bột đậu, …
  • Ăn chung với:

mật hoa dùa, điện giải, thuần chay, giàu khoáng

Mật hoa dừa rưới lên bơ, tạo vị mới cho món ăn

  • Sương sâm, sương sáo, sâm bổ lượng, hột é, hạt chia,…
  • Đậu hủ non, bánh plan, rau câu, bí đỏ hấp,…
  • Bánh mì, bánh quy, bánh gạo, bánh gạo lứt,…
  • Nấu ăn:

mật hoa dừa, giàu khoáng, điện giải, thuần chay

Mật hoa dừa, cho đậm vị món xào

mật hoa dừa, giàu khoáng, thuần chay, điện giải

Mật hoa dừa, cho đậm vị món xào

  • Gia vị cho món kho, xào, nấu
  • Gia vị cho các món gỏi, nộm, salad,…
  • Gia vị cho món nướng
  • Làm bánh
  • Thành phần cho các món bánh: Bánh mì, bánh quy,…

Qua những phân tích trên cho thấy mật hoa dừa là một loại thực phẩm dinh dưỡng rất cần thiết cho cơ thể chúng ta. Giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch từ đó tăng cường sức đề kháng phòng chống bệnh hiệu quả. Việc dùng mật hoa dừa hằng ngày rất tốt cho sức khỏe.

Thông tin liên hệ:

CÔNG TY TNHH TRÀ VINH FARM - THƯƠNG HIỆU SOKFARM

Địa Chỉ: QL60, Khóm II, TT Tiểu Cần, Huyện Tiểu Cần, Tỉnh Trà Vinh

Hotline: 0974 038 946 – Website: www.sokfarm.com

Facebook: https://www.facebook.com/sokfarmfanpage/

Youtube: https://bitly.com.vn/llB6y

Google Maps: https://g.page/SOKFARM?share

 

Nguyễn Thứ

Xem thêm: Truyền hình Vĩnh Long - Tri thức về làng - Mật hoa dừa Sokfarm

TOP