Vì sao nước tương mật hoa dừa không chứa đậu nành?

Nhiều người bất ngờ khi biết đến nước tương mật hoa dừa Sokfarm không làm từ đậu nành, đây cũng là một câu hỏi mà đội ngũ Sokfarm thường xuyên nhận được khi giới thiệu sản phẩm đến khách hàng.

Cùng với xu hướng tìm kiếm thực phẩm lành mạnh và phù hợp với nhiều chế độ ăn khác nhau, các sản phẩm thay thế cho nước tương truyền thống ngày càng được quan tâm. Nước tương mật hoa dừa Sokfarm là một lựa chọn an toàn và độc đáo khi được lên men 100% từ mật hoa dừa và muối biển. Vậy vì sao mà Sokfarm lại lựa chọn hướng đi khác biệt như vậy và nước tương mật hoa dừa mang lại những giá trị gì cho người tiêu dùng?

Không đậu nành, không gluten – chỉ từ mật hoa dừa hữu cơ và muối biển.

Nước tương truyền thống thường được làm từ đậu nành

Đậu nành là một nguyên liệu phổ biến để tạo nên hương vị đặc trưng của nhiều loại nước tương truyền thống. Nhưng không phải ai cũng phù hợp với các sản phẩm làm từ đậu nành.

Đối với một số người nhạy cảm với đậu nành, gặp tình trạng dị ứng hoặc muốn hạn chế sử dụng các sản phẩm từ đậu nành trong chế độ ăn. Song song, nhiều người cũng quan tâm đến các sản phẩm không chứa gluten hoặc được làm từ nguyên liệu tự nhiên hơn. Chính vì những nhu cầu đó, Sokfarm đã nghiên cứu và phát triển dòng nước tương mật hoa dừa hữu cơ với công thức hoàn toàn khác biệt.

Nước tương mật hoa dừa Sokfarm được làm từ gì?

Khác với những dòng nước tương thông thường, nước tương mật hoa dừa hữu cơ Sokfarm được sản xuất chỉ từ hai thành phần đơn giản là mật hoa dừa và muối biển thượng hạng.

Sau khi được thu hoạch từ những vườn dừa đạt chuẩn hữu cơ, mật hoa dừa được đưa về nhà máy để thanh trùng, phối trộn cùng với muối biển và trải qua quá trình lên men tự nhiên trong 3 tháng.

Nhờ quá trình lên men này, nước tương mật hoa dừa hữu cơ có vị umami tự nhiên, mang đến hương vị đậm đà nhưng vẫn thanh dịu mà không cần dùng đến đậu nành.

Quy trình sản xuất nước tương mật hoa dừa hữu cơ Sokfarm

Quá trình thu mật hoa dừa tươi tại vùng nguyên liệu hữu cơ của Sokfarm.

Vì sao Sokfarm không sử dụng đậu nành?

Tạo ra lựa chọn mới cho người dị ứng đậu nành

Nước tương mật hoa dừa mang đến một lựa chọn mới giúp người tiêu dùng có thể thưởng thức hương vị đậm đà của nước tương trong bữa ăn hằng ngày mà không cần sử dụng nguyên liệu từ đậu nành.

Không chứa gluten

Do không sử dụng đậu nành trong quá trình sản xuất, nước tương mật hoa dừa Sokfarm không chứa gluten. Đây là một điểm khác biệt được nhiều người quan tâm khi lựa chọn các sản phẩm gia vị cho gia đình, đặc biệt là những người có chế độ ăn kiêng gluten hoặc mong muốn đa dạng hóa nguồn thực phẩm sử dụng mỗi ngày.

Hương vị thanh nhẹ hơn

Nước tương mật hoa dừa có vị mặn thanh, hậu ngọt nhẹ tự nhiên từ mật hoa dừa. So với nhiều loại nước tương truyền thống, nước tương sẽ không quá mặn gắt, có thể dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn khác nhau từ chấm trực tiếp đến kho, xào hay pha sốt.

Nước tương mật hoa dừa phù hợp với những ai?

Sản phẩm phù hợp với nhiều nhóm người dùng khác nhau như:

• Gia đình có trẻ nhỏ, bé ở độ tuổi ăn dặm đã dùng được gia vị
• Người muốn giảm lượng muối trong khẩu phần ăn
• Người ăn chay
• Người bị dị ứng đậu nành
• Người quan tâm đến thực phẩm hữu cơ

Ngoài việc dùng làm nước chấm, nước tương mật hoa dừa còn có thể sử dụng để:

• Kho cá, kho thịt
• Xào rau củ
• Ướp thực phẩm
• Pha nước sốt Salad
• Chế biến các món ăn chay

Nước tương mật hoa dừa Sokfarm – gia vị cho bữa ăn hằng ngày.

Tìm hiểu thêm về SOKFARM - Nước tương hữu cơ cắt giảm muối là gì?

Tham khảo SOKFARM - Những gia vị hữu cơ tốt cho sức khỏe cả gia đình

Điểm khác biệt của nước tương mật hoa dừa Sokfarm

So với nước tương truyền thống, nước tương mật hoa dừa Sokfarm sở hữu nhiều ưu điểm nổi bật:

• Sản phẩm hữu cơ
• Không từ đậu nành
• Không chứa gluten
• Không chất bảo quản
• Không phụ gia thực phẩm
• Vị umami tự nhiên

Thực phẩm hữu cơ Thực phẩm hữu cơ là gì? Lợi ích và cách nhận biết thực phẩm hữu cơ - PGS - Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam

Kết luận

Nước tương mật hoa dừa hữu cơ Sokfarm không chứa đậu nành là vì được lên men tự nhiên từ mật hoa dừa và muối biển. Nhờ có công thức độc đáo này mà có thể mang đến thêm một lựa chọn gia vị mới cho những người dị ứng đậu nành, tránh gluten hoặc tìm kiếm một hương vị thanh nhẹ với nguyên liệu tự nhiên cho bữa ăn hàng ngày. 

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại nước tương không từ đậu nành, lên men tự nhiên và phù hợp cho cả gia đình, hãy khám phá nước tương mật hoa dừa Sokfarm tại đây.